Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — Bristots Americano- blandning , speciellt kalibrerad för amerikansk espresso . Mörkare rostad än klassiska Bristot-espressoblandningar — en rikare och fylligare profil , perfekt för längre extraktioner.
Americano-kaffe : Till skillnad från en kort italiensk espresso (30 ml / 25 sekunder) bereds en americano genom att extraktionen utökas till cirka 120-180 ml eller genom att espresson späds ut med varmt vatten. Resultatet: ett kaffe som är lättare i koncentrationen men längre i volym, lämpligt för daglig amerikansk konsumtion eller för de som tycker att italiensk espresso är för stark.
I koppen : ett fylligt och robust långt kaffe med karaktäristiska toner av intensiv kakao, rostade toner och brun karamell . Generös kropp, uttalad men ändå elegant beska. Perfekt för kaffeälskaren hemma, kontoret, brasseriet/restaurangen som erbjuder Americano på menyn , eller en nordamerikansk cafeteria .
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Americano-kaffe
Extraktion 120–180 ml eller espresso utspädd med varmt vatten
- Slipa
- Fin till medelfin
- Dos
- 8 gram
- T°
- 93 °C
- Extraktion
- 30–45 sekunder för 120–180 ml
mörkrostat French Press
Mörkrostning passar väl för den skonsamma French Press-extraktionsmetoden
- Slipa
- Ohyfsad
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 92 °C
- Tid
- 4 minuter
Bön-till-kopp kaffemaskin — lång kaffe
Automatiska maskiner med funktion för lång kaffe (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Välj programmet "lång kaffe" eller "lungo" för 120-180 ml.
- Slipa
- Medel 4-5/10
- Dos
- 10–12 gram
- T°
- 93 °C
- Tid
- 35–45 sekunder
Du kanske också gillar Bristot-kaffebönor
Vanliga frågor
Vad är "mörkrostat"?
Mörkrosting = mörkrosting. Kaffebönorna rostas längre och vid en högre temperatur än klassiska espressoblandningar – tills de uppnår en mörkbrun eller till och med svart färg, med bruna oljor synliga på bönans yta.
Effekter i koppen : mer uttalade toner av brun karamell, rostning, intensiv kakao , fylligare kropp , mild syra och mer uttalad beska . Detta är den dominerande stilen på den nordamerikanska marknaden (Starbucks, traditionella amerikanska kaféer) och passar väl till det långa americano-kaffet.
Skillnaden mellan Americano och italiensk espresso?
Två distinkta kaffesorter:
- Italiensk espresso — kompakt extraktion 30 ml / 25 s, koncentrerat och kort, att drickas i 1-2 klunkar.
- Americano — lång extraktion 120–180 ml / 30–45 s ELLER espresso utspädd med varmt vatten. Ett kaffe med lättare koncentration men med längre smak, som ska avnjutas under flera minuter.
Denna Bristot-blandning är kalibrerad för Americano – använd den som en lång kaffe, inte en kort espresso.
Vem är den här blandningen för?
Målgrupp : Kaffeälskare (långt kaffe) / brasserier / restauranger med varierade kaffemenyer
- För dig som gillar ett långt kaffe — om du tycker att italiensk espresso är för stark.
- Kontor — bön-till-kopp-maskin, standard lång kaffe för anställda.
- Brasserie/restaurang — erbjuder Americano på menyn tillsammans med espresso.
- Nordamerikansk cafeteria — för amerikanska kunder eller älskare av lång kaffe.
- French Press — mild extraktion som framhäver de intensiva kakaonoterna.
Finns det ett bulkformat tillgängligt?
Ja — Förpackning med 6 x 1 kg (medelstor catering) och förpackning med 12 x 1 kg (stor catering). Besparingar jämfört med individuella påsar.
Optimal förvaring?
1 kg påse med dragkedja och avgasningsventil. Förvara svalt, torrt och mörkt. ej i kylskåp. Konsumeras inom 3–4 veckor efter öppnandet.
Verifierade recensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
