Genua kaffebönor och 44 mm ESE-kapslar
Covim ESE Kaffebönor och Kapslar
Granbar (bästsäljande professionell Ho.Re.Ca., fyllig italiensk blandning), Orocrema (tät kräm), Prestige (premium aromatisk), Giada (elegant Arabica, blommiga toner). Finns i 1 kg hushållsförpackningar och 6 x 1 kg.
Se sortimentet → ESE 44 mmurval av 44 mm ESE-kapslar (Easy Serving Espresso, standard italienskt kompaktpappersformat). Kompatibel med alla ESE-maskiner: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli... Global flermärkeskatalog.
Se sortimentet →Covim är ett modernt genuesiskt rosteri med djupa historiska rötter. Det nuvarande företaget föddes 1991 genom en sammanslagning av två rivaliserande genuesiska hus: Coveca, grundat 1969 av Osvaldo Picci med Adone Macoggi och Paolo Guglielmoni, och Compagnia Mediterranea Caffè, grundat 1974 av Federico Solari – en ättling till Federico Solari som startade Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè i Genua i början av 1900-talet.
Försäljnings- och administrationskontoret ligger i Genua (Via G. Adamoli 241), och den huvudsakliga produktionsanläggningen ligger i Tribogna (provinsen Genua, Ligurien), och täcker nästan 9 000 m². Covim är ett familjeägt företag med fem aktieägarfamiljeroch har etablerat sig som den italienska ledaren inom portions- och varuautomatskaffe, med en stark närvaro inom HoReCa-sektorerna (hotell, restauranger, kaféer) och stormarknader. Cirka 30 % av intäkterna genereras från export, med en växande närvaro i Frankrike, Tyskland, Spanien och andra europeiska HoReCa-marknader.
Varje Covim-blandning återspeglar den liguriska och italienska espressotraditionen : kontrollerad rostning för att bevara aromer, rigorös kvalitetskontroll och justering av parametrar efter det råa kaffets ursprung och säsong. Covims filosofi: "kaffe är en levande frukt" - företaget justerar sina rostnings- och malningsparametrar efter skörden för att bibehålla en jämn kvalitet över tid. Signatursortimentet av hela bönkaffe finns i fyra blandningar (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada) som erbjuds i 1 kg hemmaförpackningar och en 6 x 1 kg professionell förpackning för Ho.Re.Ca.
Vad har definierat Covim sedan 1991: 4 expertispelare som förklarar den italienska ledarens positionering inom portionskaffe och varuautomatskaffe.
Kontrollerad rostning i Ligurien (Tribogna, 9 000 m²) enligt italiensk espressotradition. Rigorös kvalitetskontroll, med parametrar anpassade efter det råa kaffets ursprung och säsong. Filosofi: "Kaffe är en levande frukt.
Covim erbjuder fyra signaturblandningar: Granbar (en bästsäljande, fyllig italiensk Ho.Re.Ca.), Orocrema (en tät kräm), Prestige (en aromatisk premiumblandning) och Giada (en elegant Arabica med blommiga toner). Varje blandning är skräddarsydd för ett specifikt ändamål: varuautomater, Ho.Re.Ca. eller hemkaffe.
Covim är den italienska ledaren inom portions- och varuautomatskaffe med en stark närvaro inom Ho.Re.Ca. (hotell, restauranger, kaféer) och stormarknader. Sortimentet inkluderar 44 mm ESE-kapslar, kompatibla kapslar, professionella format och 1 kg / 6 kg påsar.
Familjestruktur med fem aktieägarfamiljer — kapitaloberoende bibehållet sedan fusionen 1991. ~30 % av omsättningen kommer från export, växande närvaro i Frankrike, Tyskland, Spanien och europeiska Ho.Re.Ca-marknader.
De 4 mest beställda Covim-produkterna av våra kunder — Genoas signaturkaffebönor.
Varumärket Covim har funnits sedan 1991, född från en sammanslagning av två genuesiska rosterier: Coveca (grundad 1969 av Osvaldo Picci) och Compagnia Mediterranea Caffè (grundad 1974 av Federico Solari, ättling till Federico Solari som startade Societàenfazionale Societàenfaènica del Internazionale de la Genoa. i början av 1900-talet).
Företagets historiska rötter går därför tillbaka till början av 1900-talet med familjen Solari – men Covim är mer än 30 år gammal år 2026.
Covim-kaffe rostas i Italien, på den huvudsakliga produktionsanläggningen i Tribogna, belägen i provinsen Genua (Ligurien), och täcker nästan 9 000 m². Det kommersiella och administrativa huvudkontoret ligger i Genua (Via G. Adamoli 241).
Grönt kaffe kommer från de viktigaste produktionsländerna (Brasilien, Colombia, Vietnam, Indien, Uganda, etc.) beroende på blandningen. Varje blandning rostas separat enligt en specifik rostningsprofil och blandas sedan för att bevara den aromatiska äktheten hos varje ursprung.
Covim Granbar är den absoluta bästsäljaren propacket 6 x 1 kg. En fyllig italiensk blandning med mörkrostad smak och tät crema – perfekt för espresso i italiensk stil. Propackformatet är idealiskt för små restauranger, kaféer eller storkonsumtion i hemmet.
Andra blandningar att överväga:
ESE 44 mm (Easy Serving Espresso)-kapseln är en öppen italiensk standard för komprimerade papperskapslar, patenterade av illy 1998 och släpptes som en standard för flera varumärken. Universellt format: 44 mm i diameter, 7 g förmätt kaffe.
Hos Cafemalinallmänna finns Covims urval av 44 mm ESE-pods i den kategorin ESE-pods . Kompatibel med alla ESE-maskiner ( Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli, Illy X7, X9, etc. ). Idealisk för professionell Ho.Re.Ca.-användning eller exklusiva hem med dedikerade ESE-maskiner.
Sammansättningen beror på Covim-blandningen:
Covim har för närvarande inte ett brett sortiment av certifierade ekologiska bönor på Cafemalin — se produktbladet för varje blandning för den detaljerade Arabica/Robusta-sammansättningen och eventuella certifieringar.
Valet beror på din avsedda användning och volym :
Leverans inom 24–48 timmar inom Frankrikes fastland från våra franska lager.
Köpguide:Vilken Delta Q-kapsel ska du välja baserat på önskad intensitet? Qcharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Tidsbegränsat erbjudande för skolstarten 2026: Få 10 % rabatt på allt Cafemalin
Covim Granbar eller Orocrema: Vilken Lavazza Firma-kompatibel kapsel ska du välja?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: vilka kaffebönor ska man välja?
