Carte Noire : Ren fransk Arabica sedan 1978 | Cafemalin

Carte Noire -berättelsen på 90 sekunder

Carte Noire grundades 1978 i Frankrike , när René Monnier – redan grundaren av Grand'Mère -kaffet 1954 – bestämde sig för att lansera ett premiummärke på den franska marknaden, som då dominerades av tre aktörer: Maison du Café , Grand'Mère och Jacques Vabre . Ganske enkelt: ett 100 % Arabica-kaffe som säljs till ett 15 % högre pris än konkurrenterna, i en flexibel förpackning med en revolutionerande färskhetsventil och med en elegant och förfinad grafisk identitet.

Satsningen lönade sig. Varumärket, som förknippas med filmvärlden och feminin sensualitet, etablerade sin ikoniska slogan " Carte Noire förvärvades Ett kaffe med namnet begär" och blev snabbt ett av Frankrikes traditionsvarumärken . Ägarhistorien har dock varit turbulent: 1982 av det schweiziska företaget Jacobs Suchard , sedan övergick det till Philip Morris/Kraft Foods , innan det anslöt sig till Mondelez International 2012 under uppdelningen av Kraft.

I februari 2016det italienska företaget Lavazza – fortfarande en familjekoncern baserad i Turin – Carte Noire för cirka 800 miljoner eurooch åtog sig att bevara denhistoriska fabriken i Lavérune (Hérault, varumärkets historiska fäste) och dess franska expertis. Idag Carte Noire fortfarande det främsta varumärket i Frankrike med en marknadsandel på cirka 20 %, distribuerar ett komplett sortiment av produkter (Nespresso Original-kapslar, Senseo mjukkapslar, bönor, malet kaffe och snabbkaffe) och drar nytta av det italienska moderbolagets internationella expansion.

Carte Noire expertis

Vad har definierat Carte Noire sedan 1978: 4 expertispelare som förklarar dess status som ett franskt varumärke för premiumkaffe.

100 % premium Arabica

historiska positionering Carte Noire sedan 1978: 100 % enbart Arabica (aldrig Robusta), från högt belägna terroirer (Latinamerika, Etiopien). Medelrostade som bevarar delikata aromer och kontrollerad syra. Rund kropp, choklad och fruktiga toner.

Fransk rostning

Rostning i Lavérune (Hérault, tidigare Languedoc-Roussillon) — ett historiskt fäste för varumärket, bevarat efter Lavazzas förvärv. Bevarat franskt kunnande, en metod som bemästrats sedan varumärkets början, en kort leveranskedja från producent till kopp.

Multisystemspis

Komplett ekosystem för hemmabruk: Nespresso Original-kompatibla aluminiumkapslar, Senseo-kompatibla mjukkapslar, 1 kg-påsar med hela kaffebönor, malet kaffe och snabbkaffe. Det franska märket som täcker det bredaste utbudet av bryggformat.

Heritage-märket

Carte Noire är ett av Frankrikes erkända varumärken med lång erfarenhet (identitet, slogan, förpackning). Nummer 1 i Frankrike med cirka20 % marknadsandeloch distribueras i över 40 länder via Lavazza-nätverket sedan 2016.

Vanliga frågor

Hur länge har varumärket Carte Noire funnits?

Carte Noire skapades 1978 i Frankrike av René Monnier, som redan hade grundat Grand'Mère 1954. Tanken var att lansera ett exklusivt märke med 100 % Arabica, som skulle säljas till ett pris som var 15 % högre än konkurrenternas, i en flexibel förpackning med en färskhetsventil som var innovativ för den tiden.

Varumärket firar över 45 år år 2026 och är ett av de franska varumärkena med sin ikoniska slogan "Ett kaffe med namnet begär".

Är Carte Noire fortfarande ett franskt varumärke?

Carte Noire är ett franskt ursprungsmärke (skapat 1978 i Frankrike av René Monnier) men dess aktieinnehav har förändrats avsevärt:

  • 1978-1982 Fransk oberoende
  • 1982-2000-talet : förvärvades av det schweiziska företaget Jacobs Suchard, sedan Philip Morris / Kraft Foods
  • 2012-2016 dotterbolag till Mondelez International (USA)
  • Sedan februari 2016 : dotterbolag till den italienska Lavazza- gruppen (förvärv ~800 miljoner euro)

kunnande bevaras : Lavazza har åtagit sig att bevara denhistoriska fabriken i Lavérune (Hérault) och den franska rostningen av Carte Noire.

Var tillverkas Carte Noire -kaffet?

Carte Noire rostas i Frankrike, i sin historiska fabrik i Lavérune, belägen idepartementet Hérault (tidigare Languedoc-Roussillon). Denna fabrik – varumärkets historiska fäste – behölls uttryckligen under Lavazzas förvärv 2016.

Det gröna kaffet (100 % Arabica) kommer huvudsakligen från Latinamerika (Brasilien, Colombia, Guatemala, Honduras) och Etiopien , beroende på blandningen. Den medelrostade franska rostningen bevarar de delikata aromerna och den balanserade syran som är karakteristisk för premium Arabica.

Vad är skillnaden mellan Carte Noire kapslar och mjuka kapslar?

De två formaten är INTE utbytbara — varje format fungerar med ett annat maskinsystem:

  • Nespresso-kompatibla kapslarstyv aluminiumkapsel , kompatibel med Nespresso Original- maskiner (Krups, Magimix, DeLonghi… — inte Vertuo). Ask med 10 kapslar, 19 bar tryckextraktion, tät crema. Pris ~0,40 €/kopp.
  • Mjuka kapslar — biologiskt nedbrytbara filterpapperskapslar (förmätt och förfiltrerat kaffe), kompatibla med Senseo (Philips) maskiner. Familjelåda, skonsam lågtrycksextraktion, lång kaffemängd. Pris ~0,20 €/kopp.

Kontrollera din maskin innan du köper: en mjuk kapsel inte på en Nespresso, och vice versa.

Erbjuder Carte Noire ekologiskt eller rättvisemärkt kaffe?

Carte Noire marknadsför flera socialt medvetna produkter, inklusive:

  • Carte Noire Sélection Bio — certifierat ekologiskt europeiskt jordbruk, tillgängligt som bönor, malda bönor och baljor beroende på sortiment.
  • Rainforest Alliance gröna kaffeinköp Carte Noire är Rainforest Alliance-certifierat (bevarande av biologisk mångfald, rättvis inkomst för producenter), i linje med Lavazza-gruppens åtagande (målet om 100 % hållbart certifierat kaffe).

Se produktbladet för varje vara för att kontrollera gällande certifieringar. Tillgängligheten av ekologiska produkter kan variera beroende på format (kapslar/baljor/gryn).

Hur väljer man mellan de olika Carte Noire serierna?

Valet beror på din maskin och din avsedda användning :

När det gäller ren koppkvalitetförblir nymalda kaffebönor överlägsna. När det gäller bekvämlighetvinner kapslar och pods.

Bjud in och vinn

X
Registrera dig för att börja dela din länk
Registrering
bakgrundsbannerbild
laddar gif-filen

Kupong tillgänglig

X