Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Delta Cafés Gold är signaturblandningen från det portugisiska företaget Delta — grundat 1961 i Campo Maior (Alentejo, Portugal) av Manuel Rui Azinhais Nabeiro . En balanserad Arabica- och Robusta- blandning rostad i portugisisk stil ( långsam rostning ), den avslöjar i koppen en rund och njutbar profil : dominerande toner av mörk choklad och rostade torkade frukter (hasselnöt, mandel), understrukna av inslag av söta kryddor (kanel, kardemumma).
XXL-förpackningen på 30 kg innehåller 60 påsar à 500 g, samma storlek som de individuella 500 g Delta Gold-påsarna, var och en förseglad med en avgasningsventil. Detta är den mest ekonomiska i Delta Gold Cafemalinoch erbjuder det bästa kilopriset i sortimentet – en besparing på 16 % jämfört med att köpa 60 påsar separat. 500 g-påsen (istället för en stor påse) säkerställer en jämn smak under hela förpackningens livslängd: vid intensiv Ho.Re.Ca-användning öppnas en eller två påsar per dag, medan de andra förblir i en skyddad atmosfär.
Målgrupp : Intensiv Ho.Re.Ca (stadskaffebarer 150–300 espresso/dag), professionell varuautomat (stora kontorsvaruautomater), 4–5-stjärniga hotell (frukostbuffé + lounge), restaurangkedjor, stora kontor, institutioner. Mindre format, fortfarande i 500 g påsar: 500 g enkelpåse, 1 kg (2 påsar), 5 kg-förpackning (10 påsar), 10 kg-förpackning (20 påsar), 20 kg-förpackning (40 påsar).
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Espresso Pro-perkolator
Professionella 2-3-4 gruppperkolatorer (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klassisk italiensk extraktion
- Slipa
- Bra
- Dos
- 7–8 g enkel / 16–18 g dubbel
- T°
- 93–94 °C
- Extraktion
- 25–30 sekunder
Professionell spannmålsautomat
Professionella automatiska eller superautomatiska varuautomater (Jura XJ9, WMF, Franke) eller storformats kontorsvaruautomater
- Slipa
- Medelfin
- Dos
- 9–10 gram
- T°
- 93 °C
- Tid
- 25–30 sekunder
Volumetriskt filterkaffe för hotell- och restaurangbranschen
CHR volymetrisk droppfiltermaskin (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — kontors-/hotellutsug
- Slipa
- Medium
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 92–96 °C
- Tid
- 4–6 minuter
Köps ofta tillsammans
Vanliga frågor
Vad är utbytet av 30 kg-paketet?
Förpackningen på 30 kg ger cirka 4 285 espresso vid standarddosen på 7 g/kopp, eller cirka 71 per 500 g påse. Typisk kapacitet för hotell- och restaurangbranschen:
- Kafé/bar 150 espresso/dag → ~28 dagars autonomi, cirka 2 påsar per dag.
- Kafé/bar 300 espresso/dag → ~14 dagars autonomi.
- Restaurang 60 espresso/dag → ~70 dagars autonomi.
- Kontor med 100 anställda → ~21 dagars självständighet (2 kaffe/dag/person).
- 4-5-stjärnigt hotell med frukost + lounge → ~20-30 dagar.
30 kg-förpackningen är det mest ekonomiska formatet i katalogen för Delta Gold-blandningen.
Innehåll i 30 kg-paketet?
Förpackningen innehåller 60 identiska 500 g påsar Delta Gold hela bönor – varje påse säljs individuellt under referensbeteckningen Delta Gold 500 g – samma blandning, samma rostning och från liknande batcher för att bibehålla en jämn arom. Varje påse är förseglad med en avgasningsventil. Påsarna är grupperade i kartonger för frakt; leveransmetoder, tider och kostnader visas i din varukorg baserat på din adress.
Varför 60 påsar à 500 g istället för en enda påse på 30 kg?
Det är ett val av fräschör :
- Kaffets aromer försämras vid kontakt med luft (oxidation av oljorna). En stor öppen påse kommer gradvis att förlora sin arom under flera veckor.
- i 60 förseglade 500 g påsar med avgasningsventil, varje påse förblir färsk tills den öppnas. För intensiv användning inom hotell- och restaurangbranschen öppnar du 1 till 2 påsar per dag; de andra förblir förseglade.
- Koppens konsistens : varje ny påse ger ett kaffe med samma, utan progressiv avdrift.
- Lagerrotation "först in, först ut" i lagring och påfyllning av spannmålsbehållaren utan någon kvarvarande luft.
Delta Gold vs Delta Platinum vs Delta Gran Espresso vs Delta Gran Crema?
Delta erbjuder flera blandningar i pro-förpackningar:
- Delta Gold (denna blandning) — en balanserad signaturblandning av Arabica och Robusta, intensitet 8/10, med inslag av mörk choklad, torkad frukt och milda kryddor. Den mångsidiga Delta -bästsäljaren
- Delta Platinum 30 kg — premiumblandning : Centralamerikansk Arabica och asiatisk Robusta, långsamt rostad, intensitet 8/10, toner av mogen frukt, karamell och choklad, en rundare och lenare kopp. Samma format, 60 påsar à 500 g.
- Delta Gran Espresso — mörkrostat i italiensk stil, dominant robusta, mycket fyllig, kakao / peppar / kryddor, riklig crema.
- Delta Gran Crema 10 kg — Dominant Arabica, kakao-/choklad-/karamelltoner, riklig crema, måttlig intensitet.
Delta Gold är standardvalet för ett första Delta-paketköp.
Är du en expert: offerter, volymer och regelbunden leverans?
30 kg-förpackningen kan köpas online precis som alla andra produkter i katalogen, med leveransalternativen som visas i din varukorg. För större volymer, schemalagda leveranser (månadsvis) eller för att begära en offert, besök vår grossistsida för kaffe : den innehåller de villkor som är reserverade för yrkesverksamma, separata från butikens.
Lagring och rotation av 30 kg förpackningsmaterial inom hotell- och restaurangbranschen
Förvara kartongerna på en torr plats, skyddad från ljus och värme, i ditt förvaringsutrymme (idealisk temperatur 18–22 °C). Först in, först ut- rekommenderas – öppna endast en påse åt gången per maskin för att bevara färskheten hos efterföljande påsar. Bäst före-datumet är tryckt på varje påse: en förpackning på 30 kg som förbrukas på 20 till 45 dagar är långt före detta datum. När en 500 g påse har öppnats, konsumera den helst inom 1 till 3 veckor – vid intensiv HoReCa-verksamhet kommer den att vara slut inom en dag.
Verifierade recensioner från våra kunder
Senaste recensionerna
"Fantastiskt pris. Snabb leverans och utmärkt kostymservice."
"gör bäst"
- TABERNA O.Verifierat köp
5/5Fantastiskt pris. Snabb leverans och utmärkt kostymservice.
Recension daterad , efter en upplevelse den 26/12/2025 - Karolin S.Verifierat köp
5/5göra bäst
Recension daterad , efter en upplevelse den 26/04/2025
Inga recensioner matchar detta filter.
Hur samlas dessa åsikter in?
- Endast kunder som har beställt från Cafemalin inbjuds att lämna en recension via e-post efter att de mottagit sin beställning.
- Insamling, moderering och publicering säkerställs av Verified Reviews (Skeepers), en oberoende, betrodd och tredjepartscertifierad AFNOR NF-tjänst – Review Management, enligt NF ISO 20488-.
- Alla publicerade recensioner visas, oavsett deras betyg, från nyaste till äldsta som standard. Cafemalin kan inte ändra eller ta bort dem, men kan svara på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat för verifierade recensioner.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .




























