![Logotyp Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Delta Cafés Platinum är premiumblandningen från det portugisiska företaget Delta. Delta beskriver den som en blandning avcentralamerikansk Arabica, som ger aromatisk finess och sötma, och asiatisk Robusta, som ger den fyllighet och cremastruktur. Långsamt och naturligt rostat i Campo Maior (Alentejo, Portugal), med företagets egen metod sedan 1961.
I koppen : en espresso med intensiv fyllighet och en len, kvarhållande smak, en tät, hasselnötsfärgad crema och toner av mogen frukt, karamell och choklad. Syran är närvarande men välintegrerad, och beskan är återhållsam. Vid sidan av Delta Gold, med sina toner av honung och mogen frukt, är Platinum den runda och eleganta i serien.
500 g-påsen är introduktionsstorlekenoch även enheten för hela Platinum-serien: 1 kg-storleken innehåller två påsar, och förpackningarna från 5 kg till 30 kg innehåller tio till sextio påsar. Räcker till: ~71 koppar stark espresso (7 g), eller 2 till 3 veckor för ett hushåll som dricker 4 koppar per dag.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Spannmålsmaskin
Automatiska maskiner (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — medelfin malning
- Slipa
- Medelfin 6-7/10
- Dos
- 8–9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25–30 sekunder
Manuell espresso
Spak-/halvautomatisk maskin, 58 mm portafilter
- Slipa
- Vanlig böter
- Dos
- 14–16 g dubbel
- Extraktion
- 25–30 sekunder
Filterkaffebryggare
Droppfiltermaskin (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — långt morgonkaffe
- Slipa
- Genomsnitt
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 92–96 °C
- Tid
- 4–6 minuter
Älskar du det? Uppgradera till 1 kg-storleken eller förpackningarna
Samma 500 g påse, parvis (1 kg) eller i förpackningar om tio till sextio (5 till 30 kg förpackningar) – upp till −22 % jämfört med påsar som köpts separat.
Format 1 kg Delta Platinum (2 påsar à 500 g)
Förpackning 5 kg Delta Platinum (10 påsar à 500 g)
Förpackning 10 kg Delta Platinum (20 påsar à 500 g)
Förpackning 20 kg Delta Platinum (40 påsar à 500 g)
Förpackning 30 kg Delta Platinum (60 påsar à 500 g)
Vanliga frågor
Varför välja 500g-påsen snarare än 1kg-formatet?
500g- påsen är i discovery- storlek :
- Testa blandningen innan du går över till ett större format.
- Lätt förbrukning (1-2 koppar per dag): 5 till 10 veckors autonomi.
- Snabb rotation för maximal smak i slutet av påsen.
1 kg-formatet är inte en större påse: det är två identiska 500 g-påsarsom säljs tillsammans – rätt val så snart du konsumerar regelbundet.
Hur många koppar kan man göra med en 500g påse?
Standardutbyte: ~71 koppar vid 7 g (kort espresso), ~55 koppar vid 9 g (standard espresso), ~50 koppar vid 10 g (lungo). 4 koppar per dag hushåll: 2–3 veckor.
Vad är skillnaden mellan Delta Platinum och Delta Gold?
Två ikoniska Delta-blandningar, båda med en intensitet på 8/10 men med distinkta karaktärer:
- Delta Platinum (denna produkt) — toppmodell : Centralamerikansk Arabica och asiatisk Robusta, långsam och naturlig rostning, toner av mogen frukt, karamell och choklad, rund, len och lång.
- Delta Gold 500g — signaturblandning av afrikansk robusta och centralamerikansk Arabica, med inslag av honung, mogen frukt och rostade mandlar. Den mångsidiga bästsäljaren.
Vårt råd: prova de två 500g-påsarna för att identifiera din profil, gå sedan vidare till 1kg-formatet eller förpackningarna.
Är den lämplig för automatiska spannmålsmaskiner?
Ja , även med maskiner i instegsklassen (De'Longhi Magnifica, Philips 3200-serien, Melitta Caffeo). Blandningens innehåll av asiatisk robusta ger en tät och stabil kräm , och den långsamma rostningsprocessen minimerar oljerester i kvarnen. Rekommenderade inställningar: medelfin malning, 8–9 g per kopp, vatten vid 92 °C.
Vilka format finns tillgängliga för Delta Platinum?
Hela sortimentet är byggt kring denna 500g-påse:
- 500 g (denna produkt) — upptäckt / hemmabruk.
- 1 kg (2 påsar à 500 g) — vanlig hushållsanvändning.
- Förpackning 5 kg — 10 påsar, restaurang / boutiquehotell / premiumkontor.
- 10 kg förpackning — 20 påsar, hotellbranschen.
- Förpackning 20 kg — 40 påsar, för storkonsumtion av cateringanläggningar.
- Förpackning 30 kg — 60 påsar, intensiv CHR.
Hur ska jag förvara min 500g-påse?
Bäst före-datumet är tryckt på påsen. Förvara i en försluten påse vid 18–22 °C, skyddat från ljus. När påsen öppnats, förslut ordentligt eller överför kornen till en lufttät, ogenomskinlig behållare och konsumera helst inom 3–4 veckor. Förvara inte i kylskåp eller frys in : kondens skadar kornen.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Senaste recensionerna
"Iiiii"
« .... »
- Silvastec SA S.Verifierat köp
4/5Äsch
Recension daterad , efter en upplevelse den 27/07/2026 - José B.Verifierat köp
5/5....
Recension daterad , efter en upplevelse den 12/05/2026
Inga recensioner matchar detta filter.
Hur samlas dessa åsikter in?
- Endast kunder som har beställt från Cafemalin inbjuds att lämna en recension via e-post efter att de mottagit sin beställning.
- Insamling, moderering och publicering säkerställs av Verified Reviews (Skeepers), en oberoende, betrodd och tredjepartscertifierad AFNOR NF-tjänst – Review Management, enligt NF ISO 20488-.
- Alla publicerade recensioner visas, oavsett deras betyg, från nyaste till äldsta som standard. Cafemalin kan inte ändra eller ta bort dem, men kan svara på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat för verifierade recensioner.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
