Paket med kaffebönor Delta Cafés Gold 10 kg – 20 × 500 g

I 20 påsar à 500 g, var och en förseglad och försedd med avgasningsventil — exakt samma påse som säljs separat som Delta Gold 500 g. Förpackningen är utformad för professionella miljöer och gör att du kan använda en påse i taget (först in, först ut): endast den påse som används exponeras för luft. Påsarna packas tillsammans i kartonger för transport.

På den här sidan jämförs paketpriset med priset för 20 påsar Delta Gold 500 g köpta separat — besparing −19 % med aktuella priser. Formatet på 10 kg är mellannivån för restauranger, kontor med 15 till 40 medarbetare och kafeterior som förbrukar 5 till 10 kg per månad. Vid mer än 10 kg per månad, se Pack Delta Gold 20 kg (40 påsar).

Hur mycket kaffet räcker till beror på doseringen:

• Kort espresso (7 g/kopp): ~1 430 koppar, alltså ~71 per påse.
• Standardespresso (9 g/kopp) : ~1 110 koppar.
• Långt kaffe / lungo (10 g/kopp) : ~1 000 koppar.
• Filterbryggare (60 g/l): ~140 liter, alltså ~840 koppar à 200 ml.

För ett kontor med 25–30 personer som dricker 2–3 espresso per dag räcker ett paket på 10 kg i ungefär 3–4 veckor, med en förbrukning av en påse på 500 g per arbetsdag.

Ja, Delta Gold används i mycket stor utsträckning på hotell, restauranger och kaféer i Europa — kompatibelt med alla professionella kaffemaskiner med kvarn: Delonghi Dinamica Pro, Franke A600/A800, Jura GIGA X, La Cimbali, Melitta Cafina, Saeco Royal Professional. Blandningen av arabica och robusta utvecklar en tät och beständig crema som kompenserar väl för extraktioner i snabbt tempo. Rekommenderad malningsgrad: medel (5–6/10), dos 8–9 g, temperatur 92–93 °C. En påse på 500 g motsvarar ~55 espresso med 9 g per kopp: bönbehållaren fylls på med en påse i taget, utan att något blir över och exponeras för luft.

Bäst före-datumet är tryckt på varje påse på 500 g. Förvara oöppnade påsar i rumstemperatur (18–22 °C), skyddade från ljus och alla värme- eller fuktkällor. Undvik kylskåpet (kaffet absorberar fukt och lukter). När en påse har öppnats ska den återförslutas noggrant (eller innehållet hällas över i en lufttät, ogenomskinlig burk) och förbrukas inom 3–4 veckor för optimal arom. I professionella miljöer ska lagerrotation enligt först in, först ut tillämpas.

Två blandningar från Delta i samma format med 20 påsar à 500 g:

• Delta Gold (denna artikel) — intensitet 8/10, robusta från Afrika och arabica från Centralamerika, toner av honung, mogen frukt och rostade mandlar. Mångsidig storsäljare (espresso, filter, moka).
• Delta Platinum 10 kg — intensitet 8/10, premiumkaffe från Delta: arabica från Centralamerika och robusta från Asien, långsam rostning, toner av mogen frukt, karamell och choklad, rundare smak och längre eftersmak.