![Logotyp Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Delta Cafés Platinum 10kg Pack — Deltas premiumblandning för hotell- och restaurangformat . Delta beskriver den som en blandning av centralamerikansk Arabica för aromatisk finess och sötma, och asiatisk Robusta för fyllighet och crema-stabilitet. Långsamt och naturligt rostat i Campo Maior (Alentejo, Portugal), med den interna metoden sedan 1961.
I koppen : en espresso med intensiv fyllighet och en len, kvarhållande smak, en tät, hasselnötsfärgad crema och toner av mogen frukt, karamell och choklad. Syran är närvarande men välintegrerad, och beskan är återhållsam. Jämfört med Delta Gold, som är mer chokladig och direkt, är Platinum den runda och eleganta i serien – det perfekta kaffet efter middagen på restauranger och hotell i Portugal.
10 kg förpackning = 20 påsar à 500 g, samma storlek som standardförpackningen Delta Platinum på 500 g, var och en förseglad med en avgasningsventil: endast en påse öppnas åt gången, de andra behåller sin arom. Denna förpackning passar för ett hotell med 20–40 rum, en restaurang med 40–80 gäster eller ett kontor med 20–40 personer – en besparing på 21 % jämfört med att köpa 20 påsar separat.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Premium bönmaskin
Avancerade dokumentförstörare (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Franke A800)
- Slipa
- Medelfin 6-7/10
- Dos
- 8–9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25–30 sekunder
Espressobarista
2-gruppsmaskin (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe, Nuova Simonelli)
- Slipa
- Vanlig böter
- Dos
- 14–16 g dubbel
- Komprimering
- 15 kg konstant
- Extraktion
- 25–30 sekunder
Volumetrisk filterkaffebryggare
Volumetrisk droppfiltermaskin (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — hotellfrukost, mötesrum
- Slipa
- Genomsnitt
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 92–96 °C
- Tid
- 4–6 minuter
Spara pengar med våra paket
Denna produkt finns även i ett större format – upp till −22 % jämfört med individuellt köpta påsar.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan Delta Platinum och Delta Gold i en 10 kg förpackning?
Två Delta-blandningar, med samma intensitet (8/10) men med distinkta karaktärer:
- Delta Platinum (denna referens) — toppmodell : Centralamerikansk Arabica och asiatisk Robusta, långsam och naturlig rostning, toner av mogen frukt, karamell och choklad, rund, len och lång.
- Delta Gold 10 kg — signaturblandning , Arabica-Robusta, medelrostad, med inslag av mörk choklad och torkad frukt, en mer direkt och chokladig. Den mångsidiga bästsäljaren. Samma format, 20 påsar à 500 g.
Platinum är något dyrare per påse; priserna för båda förpackningarna visas på respektive sidor.
Är den lämplig för automatiska spannmålsmaskiner?
Ja . Den asiatiska robustakomponenten i blandningen ger en tät och stabil crema , även i automatiska kontors- och hotellmaskiner, och den långsamma rostningsprocessen minimerar oljiga rester i kvarnen. Rekommenderade inställningar: medelfin malning, 8–9 g per kopp, vatten vid 92 °C. För en ännu rikare, chokladigare espresso är Delta Gold 10 kg alternativet från samma producent.
Hur många koppar innehåller detta 10 kg Platinum-paket?
Utbyte beroende på dosering:
- Stark espresso (7 g) : ~1 430 koppar, eller ~71 per 500 g påse.
- Standardespresso (9 g) : ~1110 koppar.
- Filterkaffe (60 g/L) : ~167 liter.
För ett hotell med 30 rum, frukostbuffé och loungeräcker ett 10 kg-paket i 2–4 veckor. För större mängder, se Delta Platinum 20 kg-paket (40 påsar).
Vilka besparingar finns det jämfört med att köpa 20 500g-påsar separat?
Priset på paketet jämförs på den här sidan med priset för 20 stycken Delta Platinum 500g köpta individuellt – en besparing på 21 % till det aktuella priset. En enskild leverans täcker flera veckors användning; leveranskostnaderna, som beräknas i kundvagnen baserat på adressen, kan därmed lättare kompenseras.
Hur ska 500g-påsar förvaras?
Bäst före-datumet är tryckt på varje påse. Förslutna påsar: förvara torrt vid 18–22 °C, skyddat från ljus. 500 g-formatet är fördelaktigt: en öppnad påse konsumeras inom 1 till 3 veckor – inom hotell- och restaurangbranschen är den ofta slut samma dag – medan de andra förblir förseglade. Använd ett FIFO-rotationssystem (först in, först ut) med märkning som anger öppningsdatum.
Andra Delta Platinum-format tillgängliga?
Komplett sortiment, alltid i 500g påsar:
- Delta Platinum 500 g — upptäckt / hemmabruk.
- Delta Platinum 1 kg (2 påsar à 500 g) — regelbunden hushållsanvändning.
- Delta Platinum Pack 5 kg — 10 påsar, premiumrestaurang/kontor.
- Delta Platinum 10 kg förpackning (denna referens) — 20 påsar, hotell- och restaurangbranschen.
- Delta Platinum 20 kg förpackning — 40 påsar, för storkonsumtion av cateringanläggningar.
- Delta Platinum Pack 30 kg — 60 påsar, intensiv CHR.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Senaste recensionerna
“Utmärkt kaffe. Rekommenderas”
"Mycket gott kaffe"
"Mycket bom"
"UTMÄRKT PRIS FÖR ETT ÖVERLÄGSENT KAFFE-SORTIMENT"
"Det bästa kaffet för oss!"
- Augusto M.Verifierat köp
5/5Utmärkt kaffe. Rekommenderas starkt
Recension daterad , efter en upplevelse den 23/01/2026 - Anonym A.Verifierat köp
5/5Mycket gott kaffe
Recension daterad , efter en upplevelse den 08/07/2025 - Vania C.Verifierat köp
5/5Mycket bom
Recension daterad , efter en upplevelse den 08/05/2025 - En P.Verifierat köp
5/5UTMÄRKT PRIS FÖR ETT ÖVERLÄGSET KAFFESERVICE
Recension daterad , efter en upplevelse den 12/12/2024 - Anonym A.Verifierat köp
5/5Det bästa kaffet för oss!
Recension daterad , efter en upplevelse den 06/07/2024
Inga recensioner matchar detta filter.
Hur samlas dessa åsikter in?
- Endast kunder som har beställt från Cafemalin inbjuds att lämna en recension via e-post efter att de mottagit sin beställning.
- Insamling, moderering och publicering säkerställs av Verified Reviews (Skeepers), en oberoende, betrodd och tredjepartscertifierad AFNOR NF-tjänst – Review Management, enligt NF ISO 20488-.
- Alla publicerade recensioner visas, oavsett deras betyg, från nyaste till äldsta som standard. Cafemalin kan inte ändra eller ta bort dem, men kan svara på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat för verifierade recensioner.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
