![Logotyp Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Delta Brazil är ett 100 % Arabica- från Brasilien, världens ledande kaffeproducent. Delta beskriver det som en doftande och utsökt raffinerad, till stor del utvunnen från Cerrado Mineiro och Sud de Minas, två kaffeodlingsregioner i Minas Gerais: ett kaffe medbalanserad syraoch ensöt, fruktig arom som påminner om tropisk värme.
Intensitet 9 på Deltaskalan 15 , eller 6/10 enligt våra betygsblad. Den sensoriska profil som publicerats av Delta för deras brasilianska blandning innehåller främst söta toner (karamell, choklad) och torkad frukt . Resultatet i koppen: en len och fyllig espresso , mycket lättillgänglig för dem som inte gillar starkt syrliga eller beska kaffesorter.
Ett utmärkt val som dagligt single-origin-kaffe, eller att alternera med ett annat lättare single-origin-kaffe, Delta Colombia 500g.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Klassisk espresso
58 mm portafilter espressomaskin eller automatisk bön-till-kopp-maskin
- Slipa
- Bra
- Dos
- 7–8 g enkel / 16–18 g dubbel
- T°
- 93–94 °C
- Extraktion
- 25–30 sekunder
Fransk press
Skonsam extraktion som framhäver sötman och fruktigheten hos det brasilianska spannmålet
- Slipa
- Ohyfsad
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 93 °C
- Tid
- 4 minuter
Automatisk spannmålsmaskin
Jura, De'Longhi, Melitta automatiska tvättmaskiner — mångsidig brasiliansk profil, anpassar sig till alla miljöer
- Slipa
- Medel 6/10
- Dos
- 9–10 gram
- T°
- 93 °C
Köps ofta tillsammans
Vanliga frågor
Varför är brasilianskt kaffe så populärt?
Brasilien är världens ledande kaffeproducent, vilket gör landet till basen för många kaffeblandningar. Det finns två anledningar till dess popularitet:
- Volym — dess produktion förser de flesta större internationella monteringsenheter.
- En lättillgänglig profil — ett väl avrundat, milt kaffe med måttlig syrasom tilltalar en bred publik.
Delta Brazil erbjuder en doftande och raffinerad, till stor del hämtad från Cerrado Mineiro och södra Minas.
Vad är skillnaden mot Delta Colombia 500g?
De två Delta-motorerna med en enda ursprungstyp erbjuder distinkta profiler:
- Delta Brazil 500g (denna referens) — Cerrado Mineiro och södra Minas: balanserad syra, söt och fruktig arom. Intensitet 6/10.
- Delta Colombia 500g — Tolima och Huila: mjuka och sammetslena, lätta citrusnoter. Intensitet 5/10.
Två 100 % Arabica-kaffesorter att jämföra sida vid sida, eller att alternera beroende på tid på dagen.
Är detta ett bra kaffe för en automatisk bön-till-kopp-maskin?
Ja, utmärkt. Det brasilianska kaffets profil (rund fyllighet, låg syra, måttlig beska) är mycket mångsidig – det förlåter felaktigheter i malnings- och temperaturinställningar på automatiska maskiner i instegs-/mellanklassen. Rekommenderade inställningar:
- Malning : medel 6/10.
- Dosering : 9–10 g per kopp.
- Espressovolym : 30–35 ml.
Kompatibel med alla typer av maskiner: Jura, De'Longhi Magnifica, Melitta Caffeo, Philips 3200/5400, Saeco.
Optimal förvaring?
Förslut påsen ordentligt efter varje användning, eller överför kornen till en ogenomskinlig, lufttät behållare. Förvara svalt, torrt och mörkt (i skafferi), aldrig i kylskåp. När förpackningen har öppnats, konsumera inom 3 till 4 veckor.
Alternativ: Delta grain 500g eller större förpackningar?
Inom Delta-serien av hela kaffebönor:
- Delta Colombia 500g — kusin från ett enda ursprung, citrusnoter.
- Delta Signature Crema 500g — rund, honung och röda frukter.
- Delta Gran Crema 1kg — 100% Arabica, utan beska eller syra.
- Delta Ritual 500g — mer fyllig, röda frukter och choklad.
För professionella volymer: Delta Gold- och Delta Platinum-, från 5 till 30 kg.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
