![Logotyp Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Delta Cafés Origin Pack är ett upptäcktspaket med ett enda ursprung som sammanför flera 100 % Arabica-kaffesorter med ett enda ursprung , rostade separat i Deltas Campo Maior (Alentejo, Portugal). Tanken är att erbjuda entusiaster och nyfikna möjligheten att jämföra koppprofilerna av kaffe från flera produktionsländer sida vid sida, med ett enda rosteri som stilistisk referens (den genomgående portugisiska Delta-stilen) – och därmed isolera effekten av terroir på koppen kaffe.
Sammansättningen kan variera : Origin-förpackningen innehåller vanligtvis Delta Brazil 500 g (100 % brasiliansk Cerrado Arabica med söta kakaotoner) och Delta Colombia 500 g (100 % tvättad colombiansk Arabica med röda frukttoner). Sammansättningen kan ändras beroende på skörd och säsongsbetonad Delta-ursprunget (Guatemala, Honduras och Etiopien finns ibland tillgängliga).
Pedagogiskt bruk : perfekt för att träna din gom – tillaga en espresso från varje ursprung med samma inställningar, jämför kopparna sida vid sida och anteckna. Den perfekta presentstorleken för den nyfikne kaffeälskaren eller för att upptäcka Delta-signaturen applicerad på olika terroirer innan man väljer sitt favoritursprung.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Jämförelse av espresso med ett enda ursprung
Gör en espresso från varje källa med samma inställningar
- Slipa
- Fin (identisk efter ursprung)
- Dos
- 7 gram
- T°
- 93 °C
- Extraktion
- 25–30 sekunder
Fransk pressupptäckt
Piston 4 min — avslöjar verkligen nyanserna i varje terroir
- Slipa
- Ohyfsad
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tid
- 4 minuter
Automatisk spannmålsmaskin
Använd ett ursprung åt gången och töm behållaren mellan varje
- Slipa
- Medel 5-6/10
- Dos
- 9–10 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25–30 sekunder
Du kanske också gillar Delta-kaffebönor
Vanliga frågor
Vad innehåller det här paketet egentligen?
Origine Delta-förpackningen innehåller vanligtvis 2 till 3 500 g påsar med Delta Cafés med ett enda ursprung : Brasilien, Colombia och eventuellt ett tredje ursprung beroende på tillgänglighet ( Guatemala, Honduras, Etiopien ). Den exakta sammansättningen kan variera beroende på Delta-skörden och säsongsbetoningen hos det gröna kaffet.
Se även : Lavazza Discovery Pack 5×1 kg (Lavazza-alternativ, större 5 kg-format).
Hur jämför man effektivt ursprung?
Följ blindprovningsmetoden för att träna din gom:
- Använd samma inställningar – malning, dosering, temperatur, tid – för varje ursprung.
- Stark espresso — 30 ml / 25 s för att avslöja de fina tonerna i varje terroir.
- Vänta tills koppen är ljummen – aromerna kommer bättre fram vid 60–65 °C än vid 90 °C.
- Notera dina intryck — syra, beska, fyllighet, aromatiska toner (choklad, frukt, blommigt).
- Drick lite vatten mellan varje – det renar gommen.
Vem är det här paketet för?
Målgrupp : nyfiken amatör eller kafépresent
- En amatör som vill upptäcka viner med ett enda ursprung — en övergång från klassiska blandningar.
- Nybörjarbaristautbildning hemma – viktig gomutbildning.
- Födelsedags-/högtidspresent — premiumutbildningspaket.
- Provsmakning med vänner — kaffekväll med ett ursprung.
Ensorterat ursprung eller blandning, vilket ska man välja?
Kaffe ursprung visar upp den unika terroiren i ett land eller en region: varje kopp uttrycker jordens, klimatets och höjden över havets höjd. Blandningar kombinerar flera ursprung för att skapa en balanserad och konsekvent . Detta Origin-paket är perfekt för att förstå skillnaden innan du väljer din favoritstil. Blandningar som Delta Gold är utmärkta för dagligt drickande.
Hur förvarar man de 2–3 påsarna à 500 g?
Varje påse på 500 g har en dragkedja och en avgasningsventil. Efter öppning, förslut noggrant eller överför till en lufttät, ogenomskinlig behållare i rumstemperatur (18–22 °C), skyddad från ljus. Bäst före utgången av (oöppnad påse): 18–24 månader. När påsen har öppnats, konsumera helst inom 3–4 veckor för optimal smak.
Hur många koppar kan jag göra med det här paketet?
Beräknad kapacitet för hela förpackningen (1,5 kg):
- Stark espresso (7 g) : ~214 koppar.
- Standardespresso (9 g) : ~166 koppar.
Amatörhushåll 3 koppar/dag: ~2 månader per hel förpackning.
Verifierade recensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
