Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Carte Carte Noire Espresso Classique Équilibré N°5 é a versão equilibrada e acessível da Carte Noire. Um gama de cápsulas ESE blend 100% Arábica proveniente de diversas origens (América Latina, Etiópia e outras regiões produtoras de Arábica selecionadas pelos mestres torrefadores Carte Noire), apresenta uma torra média — nem muito clara, nem muito escura — concebida para um perfil versátil e fácil de apreciar . Na chávena: uma cor castanho-caramelo , um creme fino e dourado , um perfil redondo e indulgente com notas dominantes de chocolate de leite, frutos amarelos (alperce, pêssego maduro) e cereais tostados . O amargor é bem controlado , a acidez subtil e a doçura naturalmente presentes . Com uma intensidade de 5/12, oferece um posicionamento equilibrado entre os blends mais suaves (Arábica claro) e as versões mais encorpadas (Carte Noire N°7 e N°8). Ideal para: consumo diário , o primeiro pequeno-almoço , servir clientes em zonas de recepção e famílias com paladares variados . Cápsula ESE de 44 mm, 100% papel = compostável em compostores domésticos , alternativa ecológica às cápsulas de alumínio ou plástico.
Compatibilidade da máquina
Cápsulas de filtro de papel compostáveis
Máquinas compatíveis:
Frequentemente comprados em conjunto
4 Oz (12cl) Copos de papelão Cafemalin x50
Cubos de açúcar Saint Louis 4g x500
Compatível com Nespresso – Espresso Lungo n°6 Classique x 30 cápsulas
Carte Noire Compatível Nespresso – Espresso n°7 Clássico x 30 cápsulas
Perguntas frequentes
O que é uma dose ESE?
ESE = Easy Serving Espresso — uma norma italiana estabelecida em 1998 para uniformizar o formato das cápsulas de café. Características:
- Diâmetro de 44 mmformato redondo e flexível.
- Envelope de papel de filtro (100% papel próprio para contacto com alimentos), totalmente compostável em compostores domésticos.
- Conteúdo: 7g de café moído pré-medido e pré-compactado na densidade correta.
- Sistema aberto e não proprietário — nenhuma marca detém patente exclusiva, vários fabricantes (Illy, Lavazza, Carte Noire, Segafredo, Bristot, etc.) disponibilizam cápsulas ESE compatíveis.
Alternativa ecológica às cápsulas de alumínio (Nespresso) ou de plástico (Lavazza Blue, Delta Q) — zero desperdício de plástico/alumínio, separação simplificada.
Que máquinas aceitam este pod?
Todas as máquinas de cápsulas ESE de 44 mm :
- Máquinas dedicadas ESE para consumidores — Krups XP344 Precision, De'Longhi EC680/EC685 Dedica, Grimac, Didiesse Frog Vapor.
- Máquinas de café expresso com porta-filtro de 58 mm e adaptador ESE — Rancilio Silvia, Gaggia Classic Pro, Lelit (com cesto ESE opcional).
- Máquinas profissionais de catering com opção ESE — algumas Nuova Simonelli, Faema dependendo da configuração.
Não compatível com cápsulas proprietárias : Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza Blue/AMM/EP, illy Iperespresso. Consulte a documentação do fabricante ou procure a "ESE" ou "pod" na sua máquina.
Qual a diferença entre as intensidades nº 5, nº 7 e nº 8?
Três blends Carte Noire 100% Arábica com intensidades crescentes:
- Nº 5 Clássico Equilibrado (este produto) — torra média, corpo equilibrado, notas de chocolate de leite/frutos amarelos. Café versátil para o público em geral.
- Nº 7 Aromático encorpado — torra média-escura, notas de chocolate intenso / madeira nobre / torrado. Intermédio, com mais personalidade.
- Nº 8 Intenso — torrefação escura, corpo denso, notas de chocolate negro/especiarias. Café encorpado para os amantes do expresso italiano.
Os três são 100% Arábica (sem Robusta) — a diferença está na torrefação e na mistura de Arábica. O nº 5 continua a ser a escolha padrão para uma primeira compra ou para uso familiar/em visitas.
A cápsula é realmente compostável?
Sim, totalmente compostável em compostor doméstico. Composição:
- Envelope de papel de filtro para alimentos — fibra de celulose, biodegradável em 2 a 4 meses em compostagem doméstica aerada.
- Café moído 100% natural — excelente ativador da compostagem, fornece azoto (relação C/N ~20).
Elimine a cápsula usada diretamente no seu compostor de jardim ou no compostor de minhocas do seu apartamento. Sem complicações na separação, sem desperdício de plástico/alumínio. Uma importante alternativa ecológica às cápsulas comerciais (Nespresso = alumínio que necessita de ser reciclado através de um canal específico, Lavazza Blue/Delta Q = plástico rígido não reciclável pela recolha seletiva padrão).
Quantas cápsulas existem numa caixa?
Formato standard: 25 cápsulas por caixa (a confirmar na página do produto no momento da compra — algumas variedades são embaladas em caixas de 18 ou 30 cápsulas). Dose de 7g por cápsula = aproximadamente 175g de café no total por caixa de 25 cápsulas. Rendimento: 25 expressos ou 25 lungos por caixa. Para um consumo mais frequente, considere as cápsulas proprietárias de 30 a 50 unidades ou o café em grão que é mais económico por chávena.
Outros Carte Noire disponíveis na Cafemalin ?
Sim, toda a gama Carte Noire está em catálogo:
- Cápsulas Aromáticas Fortes ESE nº 7 — versão mais intensa.
- Cápsulas ESE Intense N°8 — versão intensa para os amantes de café expresso forte.
- Café instantâneo Carte Noire Pro 500g — versão instantânea para máquinas de venda automática e escritórios.
- Cápsulas Nespresso Compat N°9 — versão em alumínio para máquinas Nespresso.
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