Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil de sabor
O Corsé N°7 é a opção intermédia entre as três pastilhas de café Carte Noire da nossa seleção: um lote de Arabica e Robusta da América Central, da América do Sul e do Sudeste Asiático, com torra castanha. A Carte Noire descreve-o como um café com aromas ricos e intensos, de caráter encorpado, com notas de chocolate preto e frutos secos. Numa máquina do tipo Senseo, produz um café longo mais encorpado do que o Classique N°5.
Compatibilidade com máquinas
Máquinas compatíveis:
Frequentemente comprados em conjunto
Perguntas frequentes
Estas pastilhas Carte Noire são compatíveis com a minha máquina Senseo?
Sim. As pastilhas de café Carte Noire são pastilhas de grande formato em papel de filtro, o formato das máquinas de café de pastilhas do tipo Senseo (Philips): Senseo Original e Original Plus, Select, Switch, Maestro, Viva Café, Quadrante, Latte Duo, bem como de outras máquinas de café de pastilhas do mesmo formato.
Colocam-se no suporte de pastilhas para 1 chávena (uma pastilha) ou 2 chávenas (duas pastilhas). Não são compatíveis com máquinas de cápsulas (Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza, Delta Q, illy Iperespresso) nem com os porta-filtros ESE de 44 mm das máquinas de café expresso: a pastilha de café é bastante mais larga e não é compactada para alta pressão.
Classique N°5, Corsé N°7 ou Espresso Intense N°8: qual escolher?
O Corsé N°7 é a opção intermédia entre os três: mais rico do que o Classique N°5, 100% Arabica, equilibrado, frutado e achocolatado, e menos forte do que o Espresso Intense N°8, com notas de cacau e especiarias. Tal como o N°8, combina Arabica e Robusta.
Os três preparam-se da mesma forma, na mesma máquina: compare-os na página Pastilhas de café Carte Noire.
Pastilha de café ou monodose ESE: qual é a diferença?
Dois formatos em papel de filtro que não são intercambiáveis:
- Pastilha de café (este produto) — disco largo de papel de filtro, 7 g de café moído não compactado, para máquinas de baixa pressão do tipo Senseo. Resultado: um café longo com uma fina camada de espuma.
- Monodose ESE (Easy Serving Espresso) — pequena pastilha de 44 mm, com café compactado, para o porta-filtro de uma máquina de café expresso de alta pressão. Resultado: um expresso curto com a sua crema.
Se a sua máquina é uma Senseo ou uma máquina de café de pastilhas, este é o produto indicado. Para uma máquina de café expresso com porta-filtro ESE, consulte as nossas monodoses ESE.
Como preparar um café com uma pastilha Carte Noire Corsé N°7?
Coloque uma pastilha no suporte de pastilhas para 1 chávena, com o lado abaulado virado para baixo, feche a máquina e prima o botão de 1 chávena: obtém um café longo com uma fina camada de espuma. Para uma caneca ou duas chávenas, coloque duas pastilhas no suporte de pastilhas para 2 chávenas e prima o botão de 2 chávenas.
Cada pastilha só pode ser utilizada uma vez: retire-a após cada café. A embalagem de 60 permite, assim, preparar 60 chávenas ou 30 canecas.
A pastilha de café é compostável? Como a deitar fora?
A pastilha é feita de papel de filtro e café moído, sem invólucro de alumínio nem de plástico. A Carte Noire declara-a compostável em compostagem industrial, com certificação da TÜV Austria segundo a norma EN 13432: não deve ser colocada no composto do jardim nem na natureza. Informe-se junto do seu município para saber se recolhe estes resíduos, por exemplo, juntamente com os biorresíduos.
Depois de abrir a embalagem, volte a fechá-la bem e guarde-a num local seco, ao abrigo do calor: o papel de filtro não protege o café do ar como uma cápsula fechada.
Carte Noire é uma marca francesa? Quem a fabrica atualmente?
A Carte Noire é uma marca francesa criada em 1978 por René Monnier, que já tinha fundado a marca de café Grand'Mère, com uma ideia nova na época: um café puro Arabica de gama alta na grande distribuição, numa embalagem flexível com válvula. Passou para a Jacobs Suchard em 1982, depois para a Kraft e a Mondelēz, antes de ser adquirida em fevereiro de 2016 pelo grupo italiano Lavazza.
O café das suas pastilhas é torrado e embalado em França, na fábrica histórica de Lavérune (Hérault), e as pastilhas têm certificação Rainforest Alliance desde 2023. A marca também vende café em grão, café moído, café solúvel e cápsulas compatíveis com Nespresso.
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