Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Carte Carte Noire Corsé & Aromatique N°7 gama de cápsulas Carte Noire. Um 100% Arábica de diversas origens, torrado em França com uma torra mais escura que o Classique N°5, este café oferece uma mais rica e complexacom notas de cacau e madeira, realçadas por um toque frutadoe um amargor bem equilibrado. Numa máquina de cápsulas como a Senseo, a extração a baixa pressão resulta num café encorpado e rico, com uma crema fina — o equilíbrio perfeito entre suavidade e intensidade para ser apreciado durante todo o dia.
Posicionamento dentro da gama de soft pods Carte Noire :
- Clássico Equilibrado nº 5 — intensidade 5/10, torra média, o café suave para o dia a dia.
- Encorpado e aromático n.º 7 (este produto) — intensidade 7/10, mais encorpado, com notas de cacau e madeira.
- Espresso Intense N°8 — intensidade 8/10, torrefação média a escura, o mais encorpado dos três.
Compatibilidade da máquina
Máquinas compatíveis:
Frequentemente comprados em conjunto
Perguntas frequentes
Estas cápsulas Carte Noire são compatíveis com a minha máquina Senseo?
Sim. As cápsulas Carte Noire cápsulas são de papel filtro de grande formato , o mesmo formato das máquinas de cápsulas flexíveis como a Senseo (Philips): Senseo Original e Original Plus, Select, Switch, Maestro, Viva Café, Quadrante, Latte Duo, bem como outras cafeteiras de cápsulas flexíveis do mesmo formato.
Encaixam no suporte de cápsulas de 1 chávena (uma cápsula) ou 2 chávenas (duas cápsulas). Não são compatíveis porta-filtros ESE de 44 mm das máquinas de café expresso: a cápsula flexível é significativamente mais larga e não é comprimida para alta pressão.
Qual a diferença entre os três modelos de cápsulas Carte Noire ?
Três intensidades do mesmo café 100% Arábica torrado em França:
- Clássico Equilibrado nº 5 — intensidade 5/10, torra média. Chávena redonda, baixa acidez, notas de cereais tostados e frutos secos.
- Encorpado e aromático nº 7 (este produto) — intensidade 7/10, torra mais escura. Mais corpo, notas de cacau e madeira, amargor controlado: o equilíbrio perfeito da linha.
- Espresso Intense N°8 — intensidade 8/10, torrefação média a escura. O mais forte dos três.
Os três são preparados da mesma forma: o nº 5 de manhã, o nº 7 durante o dia e o nº 8 após as refeições ou para os apreciadores de café forte.
Cápsula flexível ou cápsula ESE: qual a diferença?
Existem dois formatos de papel de filtro que não são intercambiáveis:
- Cápsula macia (este produto) — disco grande de papel de filtro, aproximadamente 7 g de soltomáquinas de baixa pressão como a Senseo. Resultado: um longoe encorpado com uma ligeira crema.
- ESE (Easy Serving Espresso) — cápsula pequena de 44 mm, com café compactado, para o porta-filtro de uma máquina de expresso de alta pressão expresso encorpado com crema.
Se a sua máquina for Senseo ou uma máquina de café de cápsulas flexíveis, este é o produto de que necessita. Para máquinas de café expresso com suporte para filtro ESE, consulte as nossas cápsulas ESE.
Como faço para ajustar a intensidade com um SoftPod?
A máquina oferece várias alavancas, sem necessidade de trocar a cápsula:
- "intensa" ou "forte" nas máquinas Senseo que a possuem: menos água para a mesma cápsula, resultando num café mais encorpado.
- Configuração para chávena grande com uma única cápsula: café mais suave e prolongado.
- Duas cápsulas para uma caneca : suporte para cápsulas de 2 chávenas, uma chávena sob o bico — a mais potente possível.
E se o nº 7 ainda for demasiado suave ou demasiado forte para si, a linha oferece oEspresso Intenso nº 8 de um lado e o Clássico Equilibrado nº 5 do outro.
A cápsula flexível é compostável? Como devo descartá-la?
A cápsula é feita de papel de filtro e café moído, sem revestimento de alumínio ou plástico. O fabricante afirma que é compostável em instalações de compostagem industrial (norma EN 13432): pode ser descartada juntamente com o lixo orgânico , caso a sua câmara municipal faça a recolha, ou, caso contrário, no lixo doméstico comum. As borras de café contidas na cápsula podem enriquecer a compostagem doméstica (azoto) ou ser utilizadas como fertilizante no jardim.
A embalagem exterior (saco e caixa de cartão, dependendo da embalagem) deve ser reciclada de acordo com os procedimentos padrão de triagem de embalagens. Depois de aberta, feche bem a embalagem e guarde-a num local seco, longe da luz e do calor: o papel de filtro oferece menos proteção aos aromas do que uma cápsula hermética.
Carte Noire, uma marca francesa? Quem a fabrica atualmente?
Carte Noire é uma marca francesa criada em 1978 por René Monnier, fundador da Grand'Mère Coffees, com um posicionamento inédito na época: um arábica puro de alta qualidade
A marca passou pelas mãos da Jacobs Suchard (1982), depois da Kraft e da Mondelēz, antes de ser adquirida em fevereiro de 2016 pelo grupo italiano Lavazza, que manteve a fábrica histórica em Lavérune (Hérault) e as operações de torrefação em França. A gama de produtos inclui agora café em grão, café moído, café instantâneo, cápsulas compatíveis com Nespresso e cápsulas de café compatíveis com Senseo.
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