Kit Lavazza Vending 3 kg

O saco de 3 kg é o formato compacto da gama Lavazza Vending — ajustado para:

• Pequena máquina de venda automática de escritório (5-15 utilizadores, ~20-40 expressos/dia) — autonomia de 2-3 semanas.
• Máquina de café em grão para uso doméstico intensivo (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) — autonomia de ~4-6 semanas, com 5-10 expressos/dia.
• Ponto de café compacto em self-service (receção de loja, sala de espera de um gabinete de profissional liberal).
• Pequeno espaço de coworking — máquina partilhada por 8-15 pessoas.

Para uma utilização mais intensiva, prefira o saco de 6 kg ou o kit de 12 kg + acessórios.

Este lote Lavazza Vending é perfeitamente adequado a máquinas automáticas de café em grão com moinho integrado. Exemplos de máquinas compatíveis:

• Uso doméstico intensivo / pequena atividade profissional: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Máquinas de vending / semiprofissionais: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Regulação recomendada: seletor de moagem na posição média 6-7/10, dose de 8 g, extração de ~25-30 s para um expresso de 30-40 mL. Ajuste para uma moagem mais fina (5/10) se a sua máquina produzir uma extração insuficiente (café acidulado), ou mais grossa (8/10) se produzir uma extração excessiva (café amargo).

O rendimento depende da dose por chávena:

• Expresso curto (7 g/chávena) : ~429 chávenas por saco de 3 kg.
• Expresso normal (8 g/chávena) : ~375 chávenas por saco.
• Expresso longo / lungo (10 g/chávena) : ~300 chávenas por saco.
• Cafeteira de filtro (60 g/L, ou seja, 12 g para 200 mL) : ~250 chávenas por saco.

Numa utilização típica de um pequeno escritório, com 20 expressos/dia, um saco de 3 kg dura cerca de 3-4 semanas. Para uma utilização mais intensiva (máquina de venda automática, máquina de café em grão partilhada), considere o saco de 6 kg ou o kit de 12 kg + acessórios.

O café em grão é mais estável do que o café moído, mas continua a ser sensível ao ar, à humidade e à luz. Boas práticas após a abertura:

• Volte a fechar cuidadosamente o saco (faixa selável Lavazza) ou transfira os grãos para um frasco opaco hermético ou para um depósito de grãos hermético da máquina.
• Temperatura ambiente (18-22 °C), ao abrigo da luz e longe de qualquer fonte de calor.
• Evite o frigorífico, onde o café absorveria humidade e odores.
• Consuma de preferência no prazo de 3-4 semanas para um aroma ideal (utilização moderada em escritório).

Um saco de 3 kg por abrir conserva-se até à data de durabilidade mínima indicada (geralmente 18-24 meses a partir da torra).

O lote Lavazza Vending é ajustado para utilização profissional de grande volume — máquinas de vending, máquinas de venda automática e máquinas de café em grão de utilização intensiva. Distingue-se dos lotes Lavazza para uso doméstico em vários aspetos:

• Extração volumétrica: o lote para vending produz uma crema densa mesmo sem pré-infusão (como acontece habitualmente nas máquinas de venda automática). Os lotes para uso doméstico, como o Super Crema (grande consumo), são mais delicados, mas menos tolerantes a extrações rápidas.
• Consistência na chávena: prioridade a um serviço contínuo e uniforme (a chávena n.º 500 deve ser semelhante à chávena n.º 1). Os lotes para uso doméstico privilegiam a complexidade aromática.
• Formato B2B: saco de 3-12 kg (sem formato de 250-500 g para uso doméstico). Rotulagem profissional.

Para uso doméstico, prefira Lavazza Super Crema 1 kg ou Lavazza Qualità Oro 1 kg.

Lavazza Professional Vending é a divisão B2B de máquinas de venda automática do grupo Lavazza — destinada a vending industrial, gestão de contratos HORECA, hotelaria, máquinas de venda automática de rua e salas de pausa de escritórios de grandes empresas. A Lavazza, casa de Turim fundada em 1895 e presente em 140 mercados, propõe uma gama profissional para escritórios e vending.

A gama de vending Cafemalin disponibiliza o lote Lavazza em 3 formatos (3 kg, 6 kg, 12 kg + acessórios) para abranger organizações de todas as dimensões. Na Cafemalin, encontre também as máquinas profissionais Lavazza compatíveis (Blue LB300/LB2310) e os sistemas de cápsulas Blue / EP.