Kit de Venda Automática Lavazza 3 kg — Grãos de Café B2B

saco de 3 kg é o formato compacto da Lavazza Vending — calibrado para:

• Máquina de venda automática para pequenos escritórios (5 a 15 utilizadores, aproximadamente 20 a 40 cafés expresso por dia) — autonomia de 2 a 3 semanas.
• Máquina de café expresso automática intensiva (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) — autonomia de aproximadamente 4 a 6 semanas com 5 a 10 expressos por dia.
• Point de café compacto em regime de self-service (zona de receção para lojas, sala de espera para consultórios particulares).
• Pequeno espaço de coworking — máquina partilhada para 8 a 15 pessoas.

Para uma utilização mais intensiva, escolha o saco de 6 kg ou o kit de 12 kg com acessórios.

Esta mistura Lavazza Vending é perfeita para máquinas automáticas de café em grão com moinho integrado. Máquinas compatíveis típicas:

• Foco intenso / pouco profissional : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Distribuidores de máquinas de venda automática/semi-profissionais : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Configuração recomendada : moagem média entre 6 e 7 (nível 10), dose de 8 g, tempo de extracção de aproximadamente 25 a 30 segundos para um expresso de 30 a 40 ml. Ajuste para uma moagem mais fina (5/10) se a sua máquina estiver a subextrair (café ácido) e para uma moagem mais grossa (8/10) se estiver a sobreextrair (café amargo).

O rendimento depende da dosagem por chávena :

• Café expresso forte (7 g/chávena) : aproximadamente 429 chávenas por saco de 3 kg.
• Café expresso padrão (8 g/chávena) : aproximadamente 375 chávenas por saqueta.
• Espresso longo / lungo (10 g/chávena) : aproximadamente 300 chávenas por saqueta.
• Cafeteira de filtro (60 g/L, ou seja, 12 g para 200 mL) : aproximadamente 250 chávenas por saqueta.

uma utilização típica num pequeno escritório ( 20 expressos/dia), uma embalagem de 3 kg dura aproximadamente 3 a 4 semanas. Para uma utilização mais intensiva (máquina de venda automática, máquina de café expresso partilhada), considere o pacote de 6 kg ou o kit de 12 kg com acessórios.

O café em grão é mais estável do que o café moído, mas continua sensível ao ar, à humidade e à luz. Boas práticas após a abertura:

• Feche bem o saco (fita selável a quente Lavazza) ou transfira os grãos para um frasco opaco hermético ou para um funil de máquina selado.
• Temperatura ambiente (18-22 °C), ao abrigo da luz e de qualquer fonte de calor.
• Evite o frigorífico, onde o café absorveria humidade e odores.
• Idealmente, consumir no prazo de 3 a 4 semanas para obter o aroma ideal (uso moderado no escritório).

Um saco de 3 kg fechado pode ser armazenado até à data de validade indicada (geralmente 18 a 24 meses após a torrefação).

O café Lavazza Vending Blend está calibrado para uma utilização profissional de grande volume — máquinas de venda automática, dispensadores automáticos e máquinas de café expresso em grãos de uso intensivo. Distingue-se dos blends Lavazza para uso doméstico em vários point:

• Extração volumétrica : as misturas para máquinas de venda automática produzem um creme denso mesmo sem pré-infusão (típico destas máquinas). As misturas caseiras como a Super Crema (para o consumidor final) são mais finas, mas menos tolerantes a extracções rápidas.
• Consistência na chávena : é dada prioridade a servir sempre a mesma chávena (a chávena nº 500 deve ser igual à chávena nº 1). As misturas caseiras tendem a dar prioridade à complexidade aromática.
• Formato B2B : sacos de 3 a 12 kg (não inclui o tamanho doméstico de 250 a 500 g). profissional.

Para uso doméstico escolha Lavazza Super Crema 1 kg ou Lavazza Qualità Oro 1 kg.

A Lavazza Professional Vending divisão B2B do Grupo Lavazza, focada no vending industrial, gestão de contratos para o setor da hotelaria (hotéis, restaurantes e cafés), máquinas de venda automática de rua e salas de descanso para grandes empresas. A Lavazza é a marca de café número um em Itália e uma das líderes mundiais no vending de expresso, com uma forte presença no mercado francês através de importantes distribuidores de vending (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café).

A gama de máquinas de venda automática Cafemalin oferece blends Lavazza em 3 formatos (3 kg, 6 kg, 12 kg + acessórios) para se adequar a estabelecimentos de todas as dimensões. Na Cafemalin, encontrará também máquinas profissionais Lavazza compatíveisBlue LB300/LB2310) e sistemas de cápsulas Blue /EP.