Kit de café em grão Lavazza Vending 12 kg + acessórios de escritório

O kit contém 4 elementos:

1. 12 kg de café em grão Lavazza Crema e Aroma Expert (12 sacos de 1 kg) — lote equilibrado de Arábica e Robusta ajustado ao canal HORECA / máquinas de venda automática / máquinas profissionais de café em grão (intensidade 8/10).
2. Copos de cartão para expresso de 4 oz (12 cl) — quantidade XXL ajustada ao volume de 1 500 expressos.
3. Saquetas de açúcar em stick de 4 g — formato padrão para escritório, em quantidade ajustada.
4. Paletinas de madeira FSC — alternativa ecológica à colher de plástico.

O kit fornece, numa única encomenda, tudo o que é necessário para equipar uma sala de pausa com utilização intensiva ou abastecer uma máquina de venda automática no escritório de uma grande empresa. Formatos semelhantes: saco de 3 kg avulso ou saco de 6 kg avulso.

O kit XXL destina-se a organizações com elevado consumo que precisam de um abastecimento completo chave na mão — normalmente 30-50 utilizadores diários ou mais. Casos de utilização:

• Grande empresa / escritório XXL (30-50 colaboradores ou mais) — consumo de ~60-100 expressos/dia, autonomia de 4-6 semanas.
• Canal HORECA com utilização moderada a intensiva (bistrô, cervejaria, hotel de 3-4 estrelas, salão de chá) — serviço contínuo, 100-200 expressos/dia.
• Máquina de venda automática no escritório de uma grande empresa — sala de pausa em self-service com utilização intensiva.
• Espaço de coworking de grande dimensão / campus universitário — máquina partilhada por 50 pessoas ou mais.

Para uma utilização menos intensa, prefira o saco de 6 kg avulso. Para um consumo muito elevado, considere vários kits ou uma subscrição recorrente (contacte o serviço para profissionais da Cafemalin).

Este lote Lavazza Vending é perfeitamente adequado a máquinas automáticas de café em grão e máquinas de venda automática com utilização intensiva. Exemplos de máquinas compatíveis:

• Máquinas profissionais de café em grão: WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), séries Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
• Máquinas de venda automática: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
• Máquinas de café em grão para utilização doméstica intensiva: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).

Regulação recomendada: seletor de moagem na posição média 6-7/10, dose de 8 g, extração de ~25-30 s. Nas máquinas de venda automática de grande dimensão / percoladores volumétricos, ajuste em função da textura da crema obtida.

O rendimento depende da dose por chávena:

• Expresso curto (7 g/chávena) : ~1 714 chávenas por saco de 12 kg.
• Expresso normal (8 g/chávena) : ~1 500 chávenas por saco.
• Expresso longo / lungo (10 g/chávena) : ~1 200 chávenas por saco.
• Cafeteira de filtro (60 g/L, ou seja, 12 g para 200 mL) : ~1 000 chávenas por saco.

Numa utilização típica de um escritório XXL, com 80 expressos/dia, o kit de 12 kg dura cerca de 4 semanas. No canal HORECA, com um consumo moderado de 150 expressos/dia, a autonomia desce para 2 semanas. Frequência de encomenda recomendada: encomende 2-3 semanas antes de o stock se esgotar.

Boas práticas após a abertura de um formato grande:

• Volte a fechar cuidadosamente o saco (faixa selável Lavazza) ou transfira os grãos para um frasco opaco hermético de grande capacidade ou para um depósito de grãos estanque da máquina.
• Temperatura ambiente (18-22 °C), ao abrigo da luz e longe de qualquer fonte de calor.
• Evite o frigorífico, onde o café absorveria humidade e odores.
• Rotação de stock recomendada: consumir idealmente no prazo máximo de 4-6 semanas após a abertura. Depois desse período, os aromas atenuam-se progressivamente (oxidação dos lípidos + perda de óleos essenciais voláteis).

Um saco de 12 kg por abrir conserva-se até à data de durabilidade mínima indicada (geralmente 18-24 meses a partir da torra).

O kit XXL 12 kg + acessórios permite uma poupança em logística e volume face à encomenda separada de 2 sacos de 6 kg + acessórios à escolha — poupança de −5% ao preço em vigor.

O kit oferece também uma vantagem prática:

• Uma única encomenda para 4-8 semanas de consumo intensivo.
• Uniformidade aromática garantida — o mesmo lote de torra nos 12 kg.
• Acessórios de escritório em quantidades ajustadas ao volume de café — sem falta de acessórios a meio.

Para uso doméstico ou num pequeno escritório sem acessórios, prefira os sacos avulsos: 3 kg ou 6 kg.