Torrefação italiana das Dolomitas desde 1919

Café em grãos Bristot

Q: Que máquina devo escolher para preparar os grãos de café Bristot?

O café em grão Bristot foi concebido para ser moído na hora, no momento da extração, o que implica duas configurações possíveis: 1. Máquina de café com moinho integrado — a mais prática. Um único aparelho mói e prepara o expresso: veja as nossas máquinas com moinho. Ideal para uso doméstico e em pequenos escritórios. 2.º Máquina de espresso + moedor separado — a configuração para os puristas. Um moedor dedicado (tipo on-demand) permite o ajuste fino da moagem de acordo com o blend e garante a máxima frescura. Recomendado para baristas ou para o setor Ho.Re.Ca. A Bristot é, notavelmente, o café oficial de inúmeros estabelecimentos Ho.Re.Ca em Itália e a nível internacional — 65% do volume da Procaffè destina-se a profissionais.

Q: Como armazenar os grãos de café Bristot para preservar os seus aromas?

O café em grão integral conserva o seu aroma durante vários meses se armazenado corretamente: Embalagem original com válvula unidirecional: permite a saída do CO₂ dos grãos recém-torrados sem deixar entrar oxigénio. Local seco, longe da luz e de fontes de calor (forno, cafeteira). NÃO refrigere: a humidade e os odores dos alimentos estragam os grãos. NÃO congele: a descongelação cria condensação que danifica os óleos aromáticos. Consuma até 2 meses após abertura para melhor frescura do expresso.

Q: Bristot Classico Intenzo e Cremoso: qual o seu perfil aromático?

O Classico Intenzo e Cremoso é o campeão de vendas da gama Bristot. É uma mistura equilibrada de grãos Arábica e Robusta de torra média a escura, que oferece: um creme denso e persistente (o famoso cremoso italiano); corpo generoso e intensidade pronunciada; notas de chocolate negro, avelã torrada e torrada; e um final longo e ligeiramente picante. É a mistura ideal para um expresso tradicional italiano — curto, denso e com um belo creme. Também funciona muito bem como lungo ou cappuccino.

Q: Diferença entre Bristot Clássico Intenzo e Clássico ORO?

Ambas as misturas pertencem à mesma família Classico, mas visam paladares diferentes: Classico Intenzo e Cremoso (16,59 €) — uma mistura de Arábica e Robusta, torra média-escura, corpo intenso e crema densa. Notas de chocolate e avelã. Ideal para um expresso clássico italiano. Classico ORO (27,01 €) — uma seleção premium, em que ORO significa ouro em italiano, uma referência à qualidade superior. Maior proporção de Arábica, torra mais clara, aromas mais finos e complexos, acidez mais equilibrada. Notas florais, frutos maduros e chocolate de leite. A nossa recomendação: Classico Intenzo para um expresso italiano tradicional do dia-a-dia, Classico ORO para uma ocasião especial ou para apreciadores de café premium.

Q: Café Bristot Americano Torra Escura: para que tipo de preparação?

O Americano Dark Roast (26,49€/kg) é uma mistura de torrefação muito escura, ideal para: Expresso forte e encorpado: máxima intensidade, corpo robusto, notas de chocolate negro, tabaco e especiarias. Longo estilo americano: expresso diluído com água quente — a torrefação escura mantém a diluição sem perder o sabor. Filtro/Prensa Francesa: a torrefação escura produz um café longo com uma personalidade marcante. Também disponível em embalagem profissional com 12 caixas de 1 kg para o setor da hotelaria, restauração e cafés (HoReCa) e consumidores de grande volume.

Q: Quanto tempo demora a chegar os meus grãos Bristot?

Entrega em 24 a 48 horas úteis em França continental, dependendo da transportadora escolhida no momento da compra: Colissimo — em média, 48 horas, entrega ao domicílio; Chronopost — entrega expresso em 24 horas, antes das 13h00; Mondial Relay — 48 a 72 horas, recolha num point de recolha (a opção mais económica). Envio no mesmo dia em dias úteis a partir dos nossos armazéns em França. Acompanhamento em tempo real por e-mail assim que o seu pedido for enviado. Para encomendas profissionais de 6 kg e 12 kg, a transportadora é selecionada com base no volume.

Grãos de café Bristot — a torrefação histórica Belluno, fundada em 1919 no sopé das Dolomitas por Domenico Bristot. Na Cafemalin, encontra a gama completa em embalagens de 1 kg: Classico Intenzo e Cremoso, Classico ORO, Americano Dark Roastembalagem profissional de 6 kg. Eleita Torrefadora do Ano 2023-24 pelo Guia Camaleonte, a Bristot é também reconhecida pelo Wall Street Journal como um dos melhores cafés do mundo.

1919 Fundada em Belluno 🇮🇹

torrefação lenta Artesanal e industrial

Torrefazione dell'Anno Guida Camaleonte 2023-24

Campus Premier da SCA Academia de Café Bristol

Veja os mais vendidos Veja todos os cafés em grão integral da Bristol Guia de intensidade

Entrega rápida.Envio no próprio dia.

Pagamento seguropor cartão de crédito, PayPal, Alma 3x

Atendimento ao cliente ágil.Resposta em 12 horas.

Política de devolução de 14 dias.Satisfação garantida ou o seu dinheiro de volta.

Os seus grãos de café Bristol favoritos

Uma seleção altamente recomendada pelos nossos clientes.

🏆 Nº 1

Grãos de café Bristot Classico ORO — 1 kg

Toda a gama de grãos de café Bristol

Conheça a seleção Bristot disponível na Cafemalin : Classico Intenzo e Cremoso, Classico ORO, Americano Dark Roastem embalagens de 1 kg em packs profissionais de 6 kg e 12 x 1 kg — torrefação italiana nas Dolomitas desde 1919.

Em estoque

Grãos de café Bristot Classico ORO – 1 kg

Bristot

Intensidade 8/10

€28.50 Incluindo impostos

Em estoque

Grãos de café Bristot Americano Torra Escura - 1 kg

Bristot

Intensidade 10/10

€27.95 Incluindo impostos

Em estoque

Grãos de café Bristot Americano Torra Escura - 12 x 1 kg

Bristot

Intensidade 10/10

Incluindo impostos

Em estoque

Grãos de café Bristot Americano Torra Escura - 6 x 1 kg

Bristot

Intensidade 10/10

Incluindo impostos

Esgotado

Café Bristot Clássico Intenzo e Cremoso em Grão - 1 kg

Bristot

Intensidade 9/10

€17.50 Incluindo impostos Esgotado

Esgotado

Embalagem de 6 kg – Grãos de café Bristot Classico Intenso e Cremoso

Bristot

Intensidade 9/10

Incluindo impostos Esgotado

Bristot em 90 segundos

Em 1918, um jovem de Belluno, Domenico Bristot , foi para Viena, onde ficou fascinado pelos cafés vienenses — a troca de ideias, os aromas, a arte de viver à volta de uma chávena de café. De regresso a Belluno , aos pés das Dolomitas, fundou a Torrefazione Bristot em 1919 , com uma convicção simples: cultivar a excelência artesanal através de uma torrefação lenta que respeita o grão.

Mais de um século depois, a Bristot tornou-se a marca principal grupo Procaffè SpA, que inclui também as históricas marcas italianas Deorsola (Turim, 1920), Breda (Pádua, 1921), Vescovi (Pádua, 1927) e Testa Rossa. Desde 2000 que a Procaffè faz parte do grupo austríaco WEDL & Hofmann GmbH, garantindo à Bristot estabilidade financeira e presença internacional em mais de 65 países.

Na Cafemalin, temos em stock a de cafés em grão de 1kg, pensada para profissionais e amadores exigentes: Classico Intenzo e Cremoso (o mais vendido, blend equilibrado com crema densa), Classico ORO (premium de origem pura com aromas refinados), AmericanoDark Roast (torra escura, corpo intenso para espresso curto ou lungo longo), além da embalagem profissional de 6kg para escritórios, restaurantes e o setor hoteleiro (Ho.Re.Ca

A Bristot foi nomeada Torrefazione dell'Anno 2023-24 pelo Guida Camaleonte (guia de cafés de Itália), e o seu blend emblemático, o Tiziano 1919 Riserva Domenico Bristot, foi reconhecido pelo Wall Street Journal como um dos melhores cafés do mundo. A marca gere também a Bristot Coffee Academycentro de formação certificado pela SCA Premier Training Campus com mais de 30 instrutores internacionais — um dos poucos na Europa.

Selecção feita pela equipa Cafemalin Seleção e testes realizados pela nossa equipa de especialistas em café — mais de 300 referências em stock, torrefação lenta, fornecimento direto com as principais casas europeias (Nabeiro, Lavazza, illy, Bristot).

Quer saber mais sobre a torrefação italiana nas Dolomitas?

Descubra a história da Bristot desde 1919

Que grãos de café Bristot devo escolher?

Torrefazione italiana das Dolomitas desde 1919. Escala de intensidade de 1 (muito suave) a 10 (muito intensa):

1 · Muito suave 5 · Equilibrado 10 · Muito intenso

Explore outras marcas

Grãos de café Lavazza, grãos de café Delta , grãos de café Kimbo

Perguntas frequentes

As perguntas que os nossos clientes mais fazem.

Que máquina devo escolher para preparar os grãos de café Bristot?

Os grãos de café Bristot são concebidos para serem moídos no momento da preparação, o que implica duas configurações possíveis:

1. Máquina de café com moinho integrado — a mais prática. Um único aparelho mói e prepara o café expresso: veja as nossas máquinas com moinho. Ideal para casa e pequenos escritórios.

2. Máquina de espresso + moedor separado — a configuração ideal para os puristas. Um moedor dedicado ( on-demand) permite o ajuste fino da moagem de acordo com a mistura, garantindo a máxima frescura. Recomendado para baristas ou para o setor da hotelaria, restauração e cafés (HoReCa).

Bristot é, notavelmente, o café oficial de muitos estabelecimentos Ho.Re.Ca. em Itália e a nível internacional — 65% do volume da Procaffè destina-se a profissionais.

Como armazenar os grãos de café Bristot para preservar os seus aromas?

Os grãos de café conservam os seus aromas durante vários meses, desde que sejam armazenados corretamente:

Embalagem original com válvula unidirecional: permite que o CO₂ escape dos grãos recém-torrados sem deixar entrar oxigénio.
Local seco, longe da luz e de fontes de calor (forno, cafeteira que aquece).
NÃO refrigerar : a humidade e os odores dos alimentos alteram o grão.
NÃO congelar : a descongelação cria condensação que danifica os óleos aromáticos.
Consumir até 2 meses após abertura para um expresso no auge da frescura.

Bristot Classico Intenzo e Cremoso: qual o seu perfil aromático?

O Classico Intenzo e Cremoso é o campeão de vendas da gama Bristot. É uma mistura equilibrada deArábica e Robusta com média a escura, oferecendo:

Um creme denso e persistente (o famoso cremoso italiano
Uma constituição física generosa e uma presença forte e assertiva.
Notas de chocolate negro, avelã torrada e pão torrado.
Finalização ligeiramente picante, com um longo aftertaste

Esta é a mistura ideal paraum expresso italiano tradicional — curto, denso e com uma crema perfeita. Também funciona muito bem como lungo ou cappuccino.

Diferença entre Bristot Clássico Intenzo e Clássico ORO?

Ambas as misturas pertencem à mesma Classico, mas visam perfis diferentes:

Classico Intenzo e Cremoso (16,59€) — blend Arábica + Robusta, torra média-escura, corpo intenso, creme denso. Notas de chocolate/avelã. Ideal para café expresso italiano clássico.

Classico ORO (27,01 €) — seleção premium , ORO = ouro em italiano, uma referência à qualidade superior. Maior proporção de Arábica, torrefação mais suave, aromas mais finos e complexos, acidez melhor controlada. Notas florais, frutos maduros e chocolate de leite.

A nossa recomendação : Classico Intenzo para um expresso italiano tradicional do dia-a-dia, Classico ORO para um momento de degustação ou para os amantes de café premium.

Café Bristot Americano Torra Escura: para que tipo de preparação?

O café AmericanoDark Roast (€26,49/kg) é uma de torrefação muito escura, ideal para:

Um expresso muito forte e intenso : máxima intensidade, corpo robusto, com notas de chocolate amargo, tabaco e especiarias.
O estilo Americano estendido : espresso diluído com água quente — a torra escura lida bem com a extensão sem ficar insípido.
Filtro/Prensa francesa : a torrefação escura resulta num café longo com um carácter pronunciado.

Disponível também em embalagem profissional de 12 unidades de 1 kg para o setor hoteleiro (Ho.Re.Ca.) e consumidores de grande volume.

Quanto tempo demora a chegar os meus grãos Bristot?

Entrega em 24 a 48 horas úteis na França continental, dependendo da transportadora escolhida no momento da compra:

Colissimo — entrega em média em 48 horas em sua casa.
Chronopost — Entrega expresso em 24 horas, entregue antes das 13h00.
Mondial Relay — 48-72h, recolha num point (opção mais barata)

Envio no mesmo dia útil a partir dos nossos armazéns em França. Acompanhamento em tempo real por e-mail desde o momento do envio. Para embalagens profissionais de 6 kg e 12 kg, a transportadora é selecionada com base no volume.