Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
illy Espresso Classico est le blend signature illy en capsule compatible Nespresso® Original — 100 % Arabica, assemblage exclusif 9 origines Arabica selon la recette Francesco Illy depuis 1933. Les 9 origines Arabica standard illy : Brésil (rondeur, notes chocolat), Éthiopie (acidité fine, notes florales), Guatemala (corps équilibré), Costa Rica (notes miel), Salvador (structure douce), Colombie (acidité fruitée), Inde (corps épicé), Indonésie (notes terreuses), Rwanda (finesse). Chaque origine apporte une signature aromatique unique, et l'assemblage crée un profil reproductible d'une saison à l'autre — chose extrêmement rare dans le monde du café. Torréfaction moyenne classique à Trieste pour préserver la rondeur aromatique. En tasse : corps consistant, crema onctueuse dorée, notes dominantes de chocolat au lait, caramel et fleurs blanches. Le standard mondial du café haut de gamme — présent dans plus de 140 pays.
Compatibilité machine
Boîte de 10 capsules · Capsules aluminium recyclable
Machines compatibles :
Souvent achetés ensemble
Café en Capsules Illy Iperespresso Professionnel torréfaction classico – 30 capsules
Café en Capsules Illy Iperespresso Torréfaction Classico – 90 unités
Capsules Illy Iperespresso Professionnelles Décafeiné – 18 unités
Machine à Capsules Illy Iperespresso Professionnelle X7.1 – Noir
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le blend « 9 origines » illy exactement ?
illy Blend assemble depuis 1933 des Arabica de 9 origines soigneusement sélectionnées pour créer un profil aromatique unique et reproductible saison après saison — chose rare dans le monde du café (la plupart des blends varient légèrement d'une année à l'autre selon les récoltes). Chaque origine apporte une signature aromatique :
- Brésil Santos — rondeur, notes chocolat au lait, douceur
- Éthiopie — acidité fine, notes florales (jasmin)
- Guatemala — corps équilibré, notes fruits secs
- Costa Rica — notes miel, douceur naturelle
- Salvador — structure douce, notes caramel
- Colombie — acidité fruitée, notes fruits rouges légers
- Inde — corps épicé, notes cacao
- Indonésie — notes terreuses, bois
- Rwanda — finesse, notes agrumes
illy dispose d'une Coffee Lab à Trieste qui teste et ajuste continuellement les proportions selon les récoltes pour maintenir le profil constant.
Espresso Classico vs Espresso Forte vs Lungo Intenso vs Classico Lungo ?
La gamme illy compat Nespresso Original chez Cafemalin propose 4 blends — même blend 9 origines Arabica, torréfactions et modes d'extraction différents :
- Espresso Classico (cette réf.) — intensité 6/10, torréfaction moyenne, pour espresso 40 mL. Le polyvalent.
- Espresso Forte — intensité 8/10, torréfaction foncée, pour espresso corsé. Notes chocolat noir.
- Classico Lungo — intensité 6/10, torréfaction moyenne, calibré pour lungo 100-120 mL. Notes caramel.
- Lungo Intenso — intensité 8/10, torréfaction foncée, calibré pour lungo corsé. Notes chocolat noir grillé.
Reco : Classico pour l'usage tout-terrain, Forte pour espresso corsé, Lungo pour extraction longue.
Compatible Nespresso Vertuo ?
Non — uniquement Nespresso® Original. Les capsules illy compat respectent la géométrie ronde standard Nespresso Original — compatibles Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista, Prodigio. Vertuo (Next, Plus, Pop) utilise un système différent incompatible. Note : illy propose son propre système Iperespresso (voir capsules illy Iperespresso Classico) avec machines dédiées illy X1, Y3.3, Y5.
Pourquoi seulement 10 capsules par boîte ?
Format découverte / dégustation — illy propose ses capsules compat Nespresso en boîte de 10 caps, format compact positionné à un prix accessible pour découvrir la marque ou compléter une consommation régulière avec quelques boîtes illy en accompagnement d'un blend principal moins cher. Autre lecture : illy positionne l'excellence gustative plutôt que le volume — la boîte 10 caps traduit ce positionnement premium.
Combien de tasses et autonomie ?
10 espresso par boîte. Foyer 2 tasses/jour = ~5 jours, foyer intensif 4 tasses/jour = ~2-3 jours. Format compact — pour usage régulier illy sur Nespresso, prévoir plusieurs boîtes en rotation ou utiliser illy en café dégustation occasionnel en complément d'un blend quotidien moins cher.
DLUO et recyclage ?
DLUO 12-18 mois, conservation température ambiante à l'abri de la lumière. Capsules aluminium 100 % recyclable via tri sélectif emballages métalliques, programme Nespresso Recycling, ou Terracycle.
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