Tasses Espresso Lavazza 70 mL — Lot de 12 porcelaine officiel

Le 70 mL est le standard officiel SCA (Specialty Coffee Association) pour l'espresso italien simple. L'espresso lui-même fait 30-40 mL, mais la tasse doit avoir une capacité totale plus grande pour plusieurs raisons :

1. Laisser respirer les arômes — la crema doit avoir de la place pour se déployer visuellement et olfactivement. Une tasse trop pleine étouffe les notes aromatiques volatiles.
2. Faciliter l'agitation cuillère — pour remuer le sucre ou mélanger un léger cappuccino tasse, il faut de la marge sans débordement.
3. Marge visuelle esthétique — la tasse jamais remplie à ras signale un service professionnel soigné (opposé au "café qui déborde" jugé peu qualitatif).
4. Confort thermique de préhension — la marge d'air au-dessus du café limite la conduction chaleur vers l'anse (préhension plus confortable).

C'est la référence internationale des baristas et bars italiens. Toutes les grandes tasses de café espresso (illy, Lavazza, Bialetti, ACF) suivent ce standard 70 mL.

Ce lot inclut uniquement les tasses (12), sans sous-tasses. Pour un service complet et esthétiquement cohérent, ajoutez le lot 12 sous-tasses Lavazza porcelaine dédiées 70 mL.

Pourquoi les sous-tasses dédiées ? — les sous-tasses Lavazza sont calibrées aux dimensions des tasses 70 mL (creusé central, débord latéral pour la cuillère, épaisseur porcelaine matchée). Les sous-tasses génériques peuvent :

• Laisser la tasse instable si le creusé central n'est pas adapté au diamètre du fond de tasse (⌀ 5,5 cm ici).
• Ne pas offrir de place pour la cuillère (mauvaise expérience service).
• Créer un déséquilibre visuel — deux porcelaines différentes finition/blancheur.

Oui — porcelaine haute cuisson (1300-1400 °C) conçue pour résister aux passages répétés lave-vaisselle (min. 2000 cycles selon la norme européenne EN 12875). Recommandations pour préserver l'éclat maximum :

• Cycle standard 65 °C — éviter les cycles intensifs 75-80 °C qui accélèrent l'usure de la porcelaine.
• Détergent doux sans agents blanchissants agressifs — un excellent détergent professionnel HORECA suffit (évitez les gels chlorés).
• Éviter les chocs thermiques — ne pas plonger tasse chaude dans eau froide et vice versa (risque micro-fissures à long terme).
• Séchage naturel ou serviette microfibre — préserve l'anse et évite les traces de calcaire (si eau très dure, ajoutez un liquide de rinçage).

Oui — Tasses Lavazza Cappuccino 160 mL lot de 6 pour boissons lactées (cappuccino 150 mL, latte macchiato, café-crème, chocolat chaud). Volume 160 mL standard cappuccino italien, même finition porcelaine fine haute cuisson Lavazza officielle.

Pour le service complet, prévoir également : lot 6 sous-tasses cappuccino dédiées (voir catégorie accessoires).

Lot 12 tasses espresso Lavazza idéal pour :

• Foyer amateur espresso — service quotidien 2 personnes + réserve événements/famille (dîners 6-12 invités).
• Bureau / cabinet libéral — machine espresso salle de pause / accueil client, autonomie 12 tasses sans lavage intermédiaire.
• Bar italien / brasserie / cafétéria — service simultané 12 espressos aux moments de forte affluence (petit-déjeuner, pause déjeuner).
• Restaurant gastronomique — service café en fin de repas, table de 12 convives.
• Coworking premium — point café collaborateurs.
• Cadeau amateur café — set officiel Lavazza premium (idée cadeau anniversaire, retraite, événement corporate).

Pour volume plus grand (café/hôtel avec 50+ tasses simultanées), commander par packs multi-lots ou contactez notre service B2B pour tarifs dégressifs.

Oui — accessoire officiel Lavazza, fabriqué sous licence brand par des manufactures céramiques italiennes partenaires (typiquement Toscane, Émilie-Romagne, régions historiques de la porcelaine italienne). Marquage Lavazza officiel sous chaque tasse (fond).

La propriété intellectuelle du design (courbes, proportions, dimensions 70 mL) appartient à Lavazza. Les tasses sont vendues en dehors du réseau Lavazza direct via des distributeurs autorisés comme Cafemalin. Zéro contrefaçon — Cafemalin s'approvisionne uniquement chez des importateurs officiels avec certificats d'authenticité.