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Note di degustazione e profilo gustativo
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Aroma Più («Aroma in più» in italiano) è una miscela classica della gamma bar Lavazza — un espresso equilibrato e goloso concepito per offrire un profilo aromatico ricco senza arrivare agli estremi. Composizione Arabica-Robusta a prevalenza Arabica — l'Arabica conferisce un corpo rotondo e delicate note di cioccolato, il Robusta apporta corpo e tenuta della crema.
Tostatura media equilibrata — la scuola italiana della miscela versatile che preserva la finezza aromatica senza arrivare alle note di bruciato. La miscela Aroma Più è calibrata per il settore Ho.Re.Ca — stabilità nell'estrazione rapida, crema costante, aromi che restano percepibili nelle bevande a base di latte.
In tazza: espresso rotondo ed equilibrato, crema abbondante, note di miele e mandorla, e note di biscotto e cereali tostati, finale armonioso di persistenza da media a lunga. È la miscela Lavazza versatile per eccellenza — eccellente come espresso corto, ristretto, lungo, cappuccino o latte.
Spesso acquistati insieme
Lavazza Amande Cacaotée – 500 cioccolatini – Confezionati singolarmente
Caffè in grani Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – Caffè in grani Lavazza Crema & Aroma Expert
Caffè in grani Super Crema – 1 kg – Lavazza
Domande frequenti
Formato da 3 kg o confezione singola da 1 kg — come scegliere?
La miscela e il profilo aromatico sono esattamente identici. Scegli in base ai tuoi consumi:
- Aroma Più 1 kg — per provarlo / ufficio con consumi ridotti, autonomia di 1-2 settimane.
- Aroma Più 3 kg (questo articolo) — bar indipendente / ufficio con consumi elevati, autonomia di 2-3 settimane.
Il formato da 3 kg resta il più conveniente al chilo e consente una rapida rotazione delle scorte per preservare la freschezza in tazza.
Aroma Più, Super Crema o Crema e Aroma — come scegliere?
Tre miscele Lavazza versatili, con sfumature diverse:
- Aroma Più (questo articolo) — equilibrio goloso. Arabica e Robusta, estremamente cremoso, note di miele e mandorla. Intensità 8/10. Il più rotondo e avvolgente.
- Super Crema 3 kg — priorità alla crema. Note di miele e nocciola tostata. Intensità 7/10.
- Crema e Aroma 3 kg — equilibrio tra crema e aroma. Note di cioccolato al latte / nocciola / cereali. Intensità 8/10.
A chi è destinata esattamente questa confezione da 3 kg?
Destinato a bar dal profilo equilibrato / uffici / ristorazione tradizionale:
- Bar / caffetteria versatile — clientela mista, espresso e bevande a base di latte.
- Ufficio ad alto consumo (15-25 persone) — miscela che piace a tutti i palati.
- Ristorante tradizionale — caffè goloso a fine pasto.
- Hotel B&B — colazione con servizio limitato.
Resa stimata ~428 espressi con dose standard di 7 g.
Che cosa significa «Aroma Più»?
Aroma Più si traduce letteralmente in francese con «Aroma Plus» — una promessa aromatica più marcata rispetto alle miscele standard da bar. Il nome sottolinea l'orientamento della miscela: privilegiare gli aromi ricchi e persistenti (miele, mandorla) rispetto alla crema molto densa (Super Crema) o alla forza decisa (Gran Espresso). È la miscela Lavazza consigliata per un bar che cerca l'equilibrio ottimale tra corpo, aroma e crema.
Come conservare i 3 sacchetti da 1 kg per preservarne la freschezza?
Ogni sacchetto da 1 kg è sigillato in atmosfera protettiva (azoto) e dotato di una valvola di degasaggio. Finché il sacchetto rimane sigillato nella confezione originale, si conserva fino al termine minimo di conservazione indicato (18-24 mesi). Conserva i sacchetti non aperti a temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo dalla luce — non in frigorifero. Una volta aperto un sacchetto, richiudilo con cura o trasferisci il contenuto in un barattolo opaco a chiusura ermetica e consumalo preferibilmente entro 3-4 settimane.
Esiste un formato da 6 kg di Aroma Più?
Cafemalin non propone il formato da 6 kg di Aroma Più. Se il tuo consumo supera 3 kg ogni 2-3 settimane, scegli una miscela Lavazza simile nel formato da 6 kg: Crema e Aroma 6 kg (equilibrio simile, note di cioccolato al latte), Super Crema 6 kg (orientata alla crema) o Gran Espresso 6 kg (miscela più corposa).
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