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Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Gold Selection è una miscela della gamma professionale di Lavazza, che l'azienda descrive come caratterizzata da una spiccata dolcezza, una fine acidità e un corpo medio. È composta da chicchi di Arabica lavati provenienti dall'America Centrale e Meridionale, di Arabica naturali e di Robusta , come Kaapi Royale e il Java.
Tostatura media : l'Arabica apporta finezza e dolcezza, la Robusta cremosità e corpo. In tazza: un armoniosocon note di miele e frutta seccae un'amarezza contenuta.
La confezione da 3 bustine è pensata per bar, ristoranti e uffici che desiderano un espresso delicato accanto a un caffè più forte, e per le case dove si consuma molto caffè.
Risparmia con i nostri pacchetti
Questo prodotto è disponibile anche in un formato più grande, con uno sconto del 6% rispetto alle bustine acquistate singolarmente.
Domande frequenti
Formato unità 3 kg, 6 kg o 1 kg: come scegliere?
La miscela e il profilo aromatico sono esattamente gli stessi per tutti e tre i formati. Scegli in base al volume desiderato:
- Selezione Oro 1 kg — scoperta / ufficio basso consumo, autonomia 1-2 settimane.
- Selezione Oro 3 kg (questo rif.) — piccolo formato bar/ristorante gourmet, autonomia 2-3 settimane.
- Selezione Oro 6 kg — gastro bar di medie dimensioni / hotel 4-5 stelle, autonomia 4-6 settimane.
Il caffè Gold Selection è un caffè 100% Arabica?
No. Lavazza lo miscela conchicchi di Arabica lavati provenienti dall'America Centrale e Meridionale,chicchi di Arabica naturali e di Robusta lavati e semilavati Kaapi Royale e il Java ; l'azienda non pubblica le proporzioni. Non va confuso con Qualità Oro, un altro caffè Lavazza, 100% Arabica, venduto in confezioni monodose per uso domestico.
caffè Lavazza 100% Arabica in, scegliAroma Top 1 kg.
Arabica e Robusta: cosa apporta ciascuna alla tazza?
La selezione Gold combina le due varietà di caffè:
- L'Arabica apporta finezza aromatica e acidità: qui, Arabica lavata proveniente dall'America Centrale e Meridionale, per una piacevole acidità.
- La Robusta apporta cremosità, corpo e un'amarezza più pronunciata; Lavazza predilige la Robusta lavata e semilavata, che ha un gusto più pulito rispetto alla Robusta naturale.
Il risultato, secondo Lavazza: una dolcezza pronunciata, una fine acidità e un corpo medio.
A chi è destinato esattamente questo pacco da 3 kg?
Un formato pensato per un consumo regolare :
- Bar e ristorante : un espresso leggero da offrire accanto a un caffè più forte.
- Hotel : colazione e servizio in camera.
- Bureau : un caffè dalla forma rotonda che piace alla maggior parte delle persone.
- Maison — per i veri amanti dell'espresso delicato.
Resa stimata: circa 428 caffè espresso con la dose standard di 7 g, in 3 confezioni da 1 kg da aprire una dopo l'altra.
Come conservare le 3 confezioni da 1 kg per preservarne la freschezza?
Ogni sacchetto da 1 kg è confezionato in atmosfera protettiva e dotato di valvola di degassamento. Finché il sacchetto rimane chiuso, si conserva fino alla data indicata sulla confezione. Conservare i sacchetti non aperti a temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo dalla luce; non refrigerare. Una volta aperto il sacchetto, richiuderlo con cura o trasferire il contenuto in un contenitore ermetico e opacoe consumare preferibilmente entro 3-4 settimane.
Recensioni verificate dei prodotti dai nostri clienti
Recensioni recenti
"Molto gustoso e non amaro"
" Perfetto "
- Anonymous A.Acquisto verificato
5/5molto gusto e non amaro
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 23/08/2022 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5perfetto
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 26/06/2022
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