Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
Kimbo Cremoso combina partes iguales de Arábica y Robusta, tostados a temperatura media. Los distribuidores que venden este café lo sitúan entre los cafés Kimbo con más cuerpo: un sabor pronunciado, un aroma especiado (canela, regaliz), notas de tostado y avellana, y la espesa cremosidad que le da nombre.
Mitad Robusta aporta el cuerpo y la crema, mitad Arábica el aroma. A pesar de su nombre, no es un café suave: para un espresso más redondo, elige Kimbo Prestige, que es predominantemente Arábica.
El paquete contiene tres bolsas de 1 kg selladas individualmente: se abre una a la vez y las demás conservan su frescura.
Máquinas compatibles y método de preparación
Máquina automática para granos
Molinillo integrado: comience con una molienda fina y ajústela según el flujo
- Molido
- Bien
- Dosis
- 7 a 9 g
- T°
- 90 a 94 °C
- Tiempo
- De 25 a 30 segundos
Espresso preparado con portafiltro
Máquina de palanca o semiautomática, con un molino
- Molido
- Bien
- Dosis
- De 14 a 18 g (doble)
- Compactación
- Firme y regular
- Extracción
- De 25 a 30 segundos
Cafetera italiana
Cesta llena hasta el borde, sin compactar, a fuego lento
- Molido
- Medio-delgado
- Dosis
- Cesta llena
- T°
- Fuego lento
- Tiempo
- De 4 a 5 minutos
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo volverá a estar disponible este paquete?
Este artículo no está disponible actualmente. Por favor, indique su dirección de correo electrónico en el "Avísame" de esta página: le notificaremos en cuanto vuelva a estar disponible.
Mientras tanto, en Cafemalin : el mismo café en bolsas de 1 kg, o el Kimbo Extra Cream en paquete de 3 × 1 kg, también fuerte y con una crema espesa.
¿Qué contiene el paquete de 3 kg de Kimbo Cremoso?
Tres bolsas de 1 kg de granos Kimbo Cremoso, idénticas a las que se venden individualmente. Cada bolsa permanece sellada hasta que se abre: se empieza a usar la siguiente cuando se termina la primera.
¿A qué saben los granos de café Kimbo Cremoso?
Según los distribuidores, se trata de un café con cuerpo y sabor intenso: aroma especiado , notas de canela y regaliz, un toque tostado y de avellana, y una crema espesa . Es una mezcla a partes iguales de granos de Arábica y Robusta, de tueste medio.
¿Es Kimbo Cremoso un café suave?
¿Cuántas tazas se pueden preparar con el paquete de 3 kg?
Aproximadamente 430 espressos a 7 g, de 300 a 330 a 9 o 10 g, y de 165 a 215 espressos dobles en el portafiltro (de 14 a 18 g).
¿Paquete de 3 kg o bolsa de 1 kg?
La bolsa de 1 kg para descubrir este café, este paquete de 3 bolsas para consumo habitual, en casa o en un pequeño equipo: se abre una bolsa a la vez.
¿Cómo deben almacenarse los sobres?
Mantenga las bolsas selladas, protegidas del calor y la luz, hasta la fecha impresa en cada una. Una vez abiertas, vuelva a sellarlas cuidadosamente, expulsando el aire sobrante, o transfiera los granos a un recipiente opaco y hermético. Evite el refrigerador: la humedad y los olores dañarán los granos.
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