Delta Colombia 500 g, kávové zrná s jedným pôvodom

Name: Zrnková káva Delta Kolumbia 500 g
Brand: Delta Cafés
SKU: 5601082054704
Price: 15.80 EUR
Availability: InStock

Zrnková káva Delta Kolumbia 500 g

100% Arabica jedného pôvodu z oblastí Tolima a Oila

€15.80 Vrátane DPH

📦 Doručenie od utorka 27. októbra, objednávka do 8 hodín a 16 minút

Bezpečné platby Vízum

Vízum

Mastercard Maestro

Maestro

PayPal

Od Stripe®

Degustačné poznámky a chuťový profil

Intenzita

5/10

Aromatické tóny

citrusové plody kakao karamel sušené ovocie

Chuťový profil

Telo 5/10

Kyslosť 8/10

Horkosť 3/10

Cukrík 7/10

Dĺžka na podnebí 8/10

Kolumbia je jedným z najikonickejších regiónov produkujúcich kávu. Delta Colombia je 100 % arabica pestovaná v sopečných pôdach Tolimy a Huily , dvoch kávových oblastí v kolumbijských Andách.

V šálke ju Delta opisuje ako jemný a zamatový nápoj s ľahkými citrusovými tónmi ; jej publikovaný senzorický profil obsahuje predovšetkým sladké tóny (karamel, kakao) a sušené ovocie . Hodnotenie 8 na stupnici Delta z 15 z 15 , alebo 5/10 v našich produktových listoch: najmiernejšia v našom výbere zrnkovej kávy Delta.

Delta Cafés, portugalská pražiareň od roku 1961, ju praží v Campo Maior. Je to vynikajúca voľba na objavenie kávy z jedného pôvodu za rozumnú cenu alebo na porovnanie s okrúhlejším zrnom, Delta Brazil 500g.

Kompatibilné stroje a spôsob prípravy

Espresso

25 – 28 s

58 mm portafilterový kávovar na espresso – odhaľuje sladkosť a citrusové tóny

Brúsiť: Pokuta
Dávka: 7-8 g jednorazová / 16-18 g dvojitá
T°: 92 – 93 °C
Extrakcia: 25 – 28 s

V60 / Chemex

3-4 minúty

Pomalá filtračná extrakcia – metóda, ktorá zvýrazňuje citrusové tóny kolumbijskej arabicy

Brúsiť: Stredne hrubý
Pomer: 60 g/l
T°: 93 °C
Čas: 3-4 minúty

Automatický stroj na obilie

28 s

Špičkové kávovary (Jura Z-Series, De'Longhi Prima Donna), ktoré zachovávajú aromatickú jemnosť

Brúsiť: Stredné 5/10
Dávka: 9 – 10 g
T°: 93 °C

Často kupované spolu

Často kladené otázky

Odkiaľ pochádza káva Delta Colombia?

regiónov Tolima a Huila, v srdci kolumbijských Ánd. Kolumbia je jednou z najikonickejších krajín produkujúcich kávu: arabica pestovaná vo vysokých nadmorských výškach, na sopečných pôdach, prevažne premytých. Delta produkuje jemný a zamatovýs ľahkými citrusovými tónmi.

Je táto káva vhodná na šetrné metódy varenia (V60, Chemex, French Press)?

Áno, veľmi dobré. Jemná a ľahká, Kolumbia sa dobre hodí na šetrné metódy :

V60 / Chemex — pomalá extrakcia, ktorá odhaľuje citrusové tóny. Pomer 60 g/l, teplota 93 °C, čas 3 – 4 min.
French Press — plná a hladká textúra. Hrubé mletie, čas 4 min.
AeroPress – krátky formát, ideálny pre jeden zdroj.

Espresso sa tiež veľmi dobre pripravuje a koncentruje arómy: je to najintenzívnejší formát.

Je to vhodné pre môj základný automatický kávovar na prípravu kávy typu „zrnko do šálky“?

Áno, s niekoľkými úpravami. Zrná arabice z vysokých nadmorských výšok, ako napríklad z Kolumbie, sú na extrakciu o niečo chúlostivejšie ako robustné zmesi. Odporúčané nastavenia:

mletie 5/10 (trochu jemnejšie ako brazílske, aby sa to vyrovnalo).
Dávkovanie 9-10 g na šálku (štandardná dávka).
Teplota 93 °C , ak to váš stroj umožňuje (nie vyššia, aby sa zachovala jemnosť).

Pre najlepší zážitoksa toto zrno osvedčí na špičkových kávovaroch (Jura Z-Series, De'Longhi Prima Donna, Melitta Barista TS) alebo pri manuálnom filtrovaní.

Aký je rozdiel medzi Delta Brazil 500g?

Dva motory Delta s jedným pôvodom ponúkajú doplnkové profily:

Delta Kolumbia 500g (toto ref.) – Tolima a Huila: jemné a zamatové, s ľahkými citrusovými tónmi. Intenzita 5/10.
Delta Brazil 500g – Cerrado Mineiro a južne od Minas: vyvážená kyslosť, sladká a ovocná aróma. Intenzita 6/10.

Dve 100 % kávy Arabica na porovnanie vedľa seba alebo na striedanie v závislosti od dennej doby.

Optimálne skladovanie?

Po každom použití vrecko pevne uzavrite alebo zrná preložte do nepriehľadnej, vzduchotesnej nádoby. Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu svetla (špajza), nikdy nie v chladničke. Po otvorení spotrebujte do 3 až 4 týždňov.

Ďalšie kávy Arabica z vysokých nadmorských výšok v rade Cafemalin ?

Výber kávy Cafemalin zahŕňa niekoľko druhov kávy Arabica z vysokých nadmorských výšok:

Lavazza Aroma Top 1 kg — 100 % Arabica zo Strednej a Južnej Ameriky, tóny sušienok a pražených obilnín.
Covim Honduras 100% Arabica ESE struky – Stredoamerická vysočina.

Overené recenzie produktov od našich zákazníkov

Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.

Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .

Kaviarne Delta — portugalská dokonalosť od roku 1961

Spoločnosť Delta Cafés, založená v roku 1961 v Campo Maior v Portugalsku Ruim Nabeirom, je v súčasnosti kávovou spoločnosťou číslo 1 v Portugalsku a pôsobí vo viac ako 40 krajinách. Ponúka jedinečné znalosti v oblasti portugalských pražiacich techník a výberu pôvodu. Sortiment zahŕňa zrná s jedným pôvodom, originálne zmesi, kapsuly Delta Q a nápoje.

Pozrite si celý sortiment kaviarní Delta →

Zrnková a mletá káva Delta Cafés

Kávové zrná Delta : Gold, Platinum, Gran Crema, Chávena, Signature (Crema a Intense), Ritual, Superior, single-origin Brazília a Kolumbia, Decaf a The Harvest Collection. Od 500g vrecúšok až po 30kg balenia pre profesionálov.

Zobraziť všetky celozrnné kávy Delta →