![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Platinum je prémiová od portugalskej spoločnosti Delta. Delta ju opisuje ako zmesstredoamerickej Arabicy, ktorá jej dodáva aromatickú jemnosť a sladkosť, a ázijskej Robusty, ktorá jej dodáva telo a krémovú štruktúru. Pomaly a prirodzene pražená v Campo Maior (Alentejo, Portugalsko) s použitím vlastnej metódy spoločnosti od roku 1961.
V šálke : espresso s intenzívnym telom a hladkou, pretrvávajúcou chuťou, hustou krémou farby lieskových orieškov a tónmi zrelého ovocia, karamelu a čokolády. Kyslosť je prítomná, ale dobre integrovaná, s tlmenou horkosťou. Popri Delta Goldje Platinum okrúhlou a elegantnou v tejto ponuke – kávou po večeri, ktorú si vyberajú v reštauráciách a hoteloch v Portugalsku.
500 g balenie je úvodnáa zároveň jednotkou pre celý rad Platinum: 1 kg balenie obsahuje dve vrecká a balenia od 5 kg do 30 kg obsahujú desať až šesťdesiat vrecúšok. Výťažnosť: ~71 šálok silného espressa (7 g) alebo 2 až 3 týždne pre domácnosť, ktorá pije 4 šálky denne.
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Stroj na obilie
Automatické kávovary (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) – stredne jemné mletie
- Brúsiť
- Stredne jemné 6-7/10
- Dávka
- 8 – 9 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25 – 30 s
Manuálne espresso
Pákový/poloautomatický stroj, 58 mm portafilter
- Brúsiť
- Bežná pokuta
- Dávka
- 14-16 g dvojité
- Extrakcia
- 25 – 30 s
Kávovar na filtrovanú kávu
Stroj na odkvapkávanie (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — dlhá ranná káva
- Brúsiť
- Priemerný
- Pomer
- 60 g/l
- T°
- 92 – 96 °C
- Čas
- 4-6 minút
Páči sa vám to? Zvoľte si 1 kg balenie alebo balenia
To isté 500 g vrece, v pároch (1 kg) alebo v baleniach po desiatich až šesťdesiatich kusoch (balenia po 5 až 30 kg) – až o −19 % menej v porovnaní s vreckami kupovanými samostatne.
Balenie 1 kg Delta Platinum (2 vrecká po 500 g)
Balenie 5 kg Delta Platinum (10 vrecúšok po 500 g)
Balenie 10 kg Delta Platinum (20 vrecúšok po 500 g)
Balenie 20 kg Delta Platinum (40 vrecúšok po 500 g)
Balenie 30 kg Delta Platinum (60 vrecúšok po 500 g)
Často kladené otázky
Prečo si vybrať 500g vrecko namiesto 1kg formátu?
500g vrecko je objavná veľkosť :
- Pred prechodom na väčší formát otestujte zmes
- Ľahká konzumácia (1-2 šálky denne): 5 až 10 týždňov autonómie pri zachovaní čerstvosti.
- Rýchla rotácia pre maximálnu chuť na konci vrecka.
Formát 1 kg nie je väčšie vrecko: sú to dve identické 500 g vrecká, ktoré sa predávajú spolu lacnejšie ako jednotlivo – správna voľba, hneď ako konzumujete pravidelne.
Koľko šálok sa dá pripraviť z 500g vrecka?
Štandardný výťažok: ~71 šálok s hmotnosťou 7 g (krátke espresso), ~55 šálok s hmotnosťou 9 g (štandardné espresso), ~50 šálok s hmotnosťou 10 g (lungo). 4 šálky denne, domácnosť: 2-3 týždne.
Aký je rozdiel medzi Delta Platinum a Delta Gold?
Dve ikonické zmesi Delta, obe s intenzitou 8/10, ale s odlišným charakterom:
- Delta Platinum (tento produkt) — špičková káva od : stredoamerická arabica a ázijská robusta, pomalé a prirodzené praženie, tóny zrelého ovocia, karamelu a čokolády, okrúhla, hladká a dlhá.
- Delta Gold 500g — Značková zmes Arabica-Robusta od spoločnosti Delta s tónmi horkej čokolády a sušeného ovocia, priamejšia a čokoládovejšia. Všestranný bestseller.
Naša rada: vyskúšajte dve 500 g vrecká, aby ste si určili svoj profil, a potom prejdite na 1 kg formát alebo balenia.
Je vhodný pre automatické stroje na obilie?
Áno, dokonca aj s kávovarmi základnej úrovne (De'Longhi Magnifica, Philips séria 3200, Melitta Caffeo). ázijskej robusty v zmesi vytvára hustú a stabilnú penua pomalý proces praženia minimalizuje mastné zvyšky v mlynčeku. Odporúčané nastavenia: stredne jemné mletie, 8 – 9 g na šálku, voda s teplotou 92 °C.
Aké formáty sú dostupné pre Delta Platinum?
Celý sortiment je postavený na tomto 500g vrecku:
- 500 g (tento produkt) — objav / domáce použitie.
- 1 kg (2 vrecká po 500 g) – bežné použitie v domácnosti.
- Balenie 5 kg — 10 vrecúšok, reštaurácia / butikový hotel / prémiová kancelária.
- 10 kg balenie — 20 vriec, hotelový priemysel.
- Balenie 20 kg — 40 vrecúšok, pre prevádzky s vysokou návštevnosťou.
- Balenie 30 kg — 60 vrecúšok, intenzívna chrómová úprava.
Ako mám skladovať svoje 500 g vrecko?
Dátum minimálnej trvanlivosti je vytlačený na vrecku. Utesnené vrecko skladujte na suchom mieste pri teplote 18 – 22 °C, mimo dosahu svetla. Po otvorení zrná opäť pevne uzavrite (pomocou tepelne uzatvárateľnej pásky) alebo preložte zrná do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádoby a ideálne spotrebujte do 3 až 4 týždňov. Neskladujte v chladničke ani nezmrazujte : kondenzácia poškodí zrná.
Overené recenzie od našich zákazníkov
Nedávne recenzie
« .... »
- José B.Overený nákup
5/5....
Recenzia z , po skúsenosti z 5. 12. 2026
Tomuto filtru nezodpovedajú žiadne recenzie.
Ako sa tieto názory zhromažďujú?
- Iba zákazníci, ktorí si objednali z Cafemalin , sú po prijatí objednávky e-mailom pozvaní, aby zanechali recenziu.
- Zber, moderovanie a publikovanie zabezpečuje spoločnosť Verified Reviews (Skeepers), nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná spoločnosťou AFNOR NF Service – Review Managementpodľa NF ISO 20488.
- Všetky publikované recenzie sa zobrazujú bez ohľadu na ich hodnotenie od najnovšej po najstaršiu štandardne. Cafemalin ich nemôže upravovať ani mazať, ale môže na ne verejne reagovať.
- Pozrite si certifikát overených recenzií od Cafemalin.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
