![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Zmes Super Crema bola vytvorená v turínskych dielňach spoločnosti Lavazza , aby splnila špecifickú požiadavku talianskych baristov: získať mimoriadne hustú, zlato-orieškovú a trvalú cremu . Výsledkom je zmes 60 % Arabicy a 40 % Robusty – Arabica z Brazílie a Kolumbie prináša sladkosť a tóny medu a pražených mandlí, zatiaľ čo Robusta z Indonézie a Vietnamu dodáva plnosť a oleje, ktoré vytvárajú cremu.
V šálke espresso odhaľuje zaoblený a lahodný : jemný útok s tónmi medu, plné telo podporené sladovými tónmi a arómou pražených mandlía dlhý, obklopujúci záver. Horkosť je primeraná, kyslosť jemná a veľmi hustá cremka dokonale drží mlieko v nápojoch na báze mlieka.
Toto je najuniverzálnejšia zmes Lavazza v profesionálnom rade, ktorú si rovnako cení ako silné espresso, dlhá káva alebo nápoje s mliekom. Formát 6 kg predstavuje najlepší kompromis medzi hospodárnosťou a obratom pre stredne veľký bar alebo penzión.
Často kupované spolu
Lavazza Mandľové kakao – 500 čokolád – Jednotlivo balené
Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – kávové zrná Lavazza Crema & Aroma Expert
3 kg – kávové zrná Lavazza Crema & Aroma Expert
Často kladené otázky
Jednotkový formát 6 kg vs 3 kg vs 1 kg – ako si vybrať?
Zmes a chuťový profil sú úplne rovnaké vo všetkých troch veľkostiach. Vyberte si podľa vášho objemu:
- Super Crema 1 kg — nízka spotreba na objavovanie / kanceláriu, výdrž 1-2 týždne.
- Super Crema 3 kg — nezávislý bar / intenzívna kancelária, výdrž 2-3 týždne.
- Super Crema 6 kg (toto ref.) – stredne silný bar / hotel typu B&B, výdrž 4-6 týždňov.
6 kg formát = najlepší kompromis medzi hospodárnosťou a fluktuáciou pre väčšinu priemerných profesionálov.
Prečo Lavazza pomenovala túto zmes „Super Crema“?
Názov „Super Crema“ je záväzok k produktu : zmes bola špeciálne kalibrovaná majstrami pražiarmi spoločnosti Lavazza, aby vytvorila mimoriadne hustú cremu – hustú, zlato-orieškovú farbu, ktorá je pod lyžicou pružná a po extrakcii pretrváva niekoľko minút. Tento výsledok sa dosahuje vďaka pomeru Arabica-Robusta 60/40 a strednému turínskemu praženiu, ktoré zachováva oleje vytvárajúce cremu.
Pre koho je toto 6 kg balenie určené?
Cieľový trh : stredne veľké bary / hotely / reštaurácie
- Stredne veľký bar/kaviareň – stála klientela, neustála fluktuácia.
- Hotel/hostel typu B&B — raňajky formou bufetu, izbová služba.
- Reštaurácia s kapacitou 20-40 osôb — káva na konci jedla, cappuccino po hlavnom jedle.
- Firemná jedáleň pre 30 – 60 zamestnancov – stroj so strednou kapacitou.
Odhadovaný výťažok ~857 espress pri štandardnej dávke 7 g.
Super Crema vs. Crema e Aroma vs. Gold Selection v 6 kg – ako si vybrať?
3 zmesi Lavazza v 6 kg balení odrážajú rôzne vyváženosti:
- Super Crema 6 kg (toto ref.) — 60/40 Arabica-Robusta, priorita cremy, medovo-mandľové tóny. Najlepšie do nápojov na báze mlieka.
- Crema e Aroma 6 kg — vyvážená smotana + aróma, tóny mliečnej čokolády a lieskových orieškov. Výraznejšia.
- Gold Selection 6 kg — 100 % prémiová Arabica, kvetinovo-ovocno-medové tóny. Gastronomické umiestnenie.
Ako skladovať 6 x 1 kg vrecúšok, aby sa zachovala čerstvosť?
Každé 1 kg vrecko je uzavreté v ochrannej atmosfére (dusík) a vybavené odplyňovacím ventilom. Pokiaľ je vrecko neotvorené, vydrží do dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale (18 – 24 mesiacov). Neotvorené vrecká skladujte pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla – neskladujte v chladničke. Po otvorení vrecko starostlivo uzavrite alebo preložte obsah do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádobya ideálne spotrebujte do 3 až 4 týždňov.
Kedy bude tento tovar opäť na sklade?
Balenie Super Crema 6 kg je momentálne dočasne vypredané. Opätovné naskladnenie sa odhaduje o 2-4 týždne. Dostupné alternatívy: Super Crema 1 kg (rovnaká zmes), Super Crema 3 kg alebo Crema e Aroma 6 kg (vyvážená alternatívna zmes).
Overené recenzie od našich zákazníkov
Nedávne recenzie — posledných 8 4-5★
"Toto je najlepšia káva, akú som si objednal."
„Žiadny problém, môžeš si vybrať, čo chceš.“
"Dobre"
„Verný produktu“
„DOBRÉ“
« :):) »
"Veľmi dobrá káva. Kupujem si tú istú už roky."
„Káva, ktorá mi dokonale vyhovuje“
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews, nezávislá dôveryhodná tretia strana, ktorá spĺňa NF Z74-501.
