Zrnková káva Lavazza Super Crema 6 kg — 6 × 1 kg

Zmes a chuťový profil sú úplne rovnaké vo všetkých troch veľkostiach. Vyberte si podľa vášho objemu:

• Super Crema 1 kg — nízka spotreba na objavovanie / kanceláriu, výdrž 1-2 týždne.
• Super Crema 3 kg — nezávislý bar / intenzívna kancelária, výdrž 2-3 týždne.
• Super Crema 6 kg (toto ref.) – stredne silný bar / hotel typu B&B, výdrž 4-6 týždňov.

6 kg formát = najlepší kompromis medzi hospodárnosťou a fluktuáciou pre väčšinu priemerných profesionálov.

Lavazza opisuje Super Crema ako kávu s výrazným profilom a stredne plným teloms tónmi medu, pražených lieskových orieškov a hnedého cukru, ktorá vytvára bohatú espresso cremu . Je to zmes zŕn Arabica a Robusta z Južnej Ameriky a Ázie, stredne pražených; obsah Robusty prispieva k stabilite cremy.

Cieľový trh : stredne veľké bary / hotely / reštaurácie

• Stredne veľký bar/kaviareň – stála klientela, neustála fluktuácia.
• Hotel/hostel typu B&B — raňajky formou bufetu, izbová služba.
• Reštaurácia s kapacitou 20-40 osôb — káva na konci jedla, cappuccino po hlavnom jedle.
• Firemná jedáleň pre 30 – 60 zamestnancov – stroj so strednou kapacitou.

Odhadovaný výťažok ~857 espress pri štandardnej dávke 7 g.

3 zmesi Lavazza v 6 kg balení odrážajú rôzne vyváženosti:

• Super Crema 6 kg (toto ref.) — Arabica a Robusta z Južnej Ameriky a Ázie, tóny medu a pražených lieskových orieškov, výrazný profil a stredné telo.
• Crema e Aroma 6 kg — Arabica a Robusta, bohatá krémová konzistencia, plnšie telo.
• Zlatý výber 6 kg — Arabica a Robusta, výrazná sladkosť, tóny medu a orechov.

Každé 1 kg vrecko je uzavreté v ochrannej atmosfére (dusík) a vybavené odplyňovacím ventilom. Pokiaľ je vrecko neotvorené, vydrží do dátumu uvedeného na vrecku. Neotvorené vrecká skladujte pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla – neskladujte v chladničke. Po otvorení vrecko starostlivo uzavrite alebo preložte obsah do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádobya ideálne spotrebujte do 3 až 4 týždňov.