![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Gran Espresso je zmes z profesionálneho radu značky Lavazza so silnou a výraznou chuťou a vyváženým profilom. Spája kávu arabica zo Strednej Ameriky a kávu robusta z južnej Ázie, podľa distribútora značky Lavazza s prevahou robusty, so stredným pražením.
V šálke: tóny kakaa a čierneho korenia, plné telo a bohatá crema. Značka Lavazza ju určuje na prípravu espressa pre milovníkov silnej kávy.
Balenie obsahujúce vrecká po 1 kg v počte 6 ks je vhodné pre bary, reštaurácie a kancelárie.
Ušetrite s našimi baleniami
Tento produkt je dostupný aj vo väčšom balení — až −11 % v porovnaní s vreckami kupovanými jednotlivo.
Často kladené otázky
Balenie 6 kg vs. 3 kg vs. samostatné vrecko 1 kg — ako si vybrať?
Zmes aj aromatický profil sú úplne rovnaké vo všetkých veľkostiach balenia (počet: 3). Vyberte si podľa svojej spotreby:
- Gran Espresso 1 kg — na vyskúšanie / kancelária s nízkou spotrebou, výdrž v týždňoch: 1–2.
- Gran Espresso 3 kg — samostatný bar / kancelária s vysokou spotrebou, výdrž v týždňoch: 2–3.
- Gran Espresso 6 kg (tento produkt) — stredne veľký taliansky bar / trattoria, výdrž v týždňoch: 4–6.
Gran Espresso alebo Super Crema — ako si vybrať?
Charakteristické zmesi značky Lavazza pre segment HoReCa (počet: 2) majú odlišné zameranie:
- Gran Espresso (tento produkt) — silnejšia chuť, tóny kakaa a čierneho korenia. Pravé klasické talianske espresso. Najlepšie ako krátke espresso.
- Super Crema 6 kg — jemnejšia chuť, tóny medu a pražených lieskových orieškov, intenzita 7/10. Výborná ako espresso aj v mliečnych nápojoch.
Pre koho presne je určené toto balenie s hmotnosťou 6 kg?
Určené pre talianske bary / talianske reštaurácie / hotely:
- Miestny taliansky bar — zákazníci obľubujúci krátke espresso pri bare.
- Talianska reštaurácia / trattoria — zmes ladiaca s talianskou kuchyňou, káva na záver jedla.
- Hotel s počtom hviezdičiek 3–4 — raňajkový bufet, salónik, izbová služba.
- Pizzeria / talianska brasserie — dokonale sa hodí ako espresso na záver jedla.
Odhadovaná výťažnosť: počet espress ~857 pri štandardnej dávke 7 g.
Je vhodná aj na mliečne nápoje alebo iba na espresso?
Káva Gran Espresso sa hodí aj do mliečnych nápojov, no jej intenzívny profil najlepšie vynikne ako krátke espresso alebo ristretto. V cappuccine či latte zostávajú tóny kakaa a korenia rozpoznateľné, ale horkosť môže vystúpiť do popredia viac než pri jemnejšej zmesi. Ak váš nápojový lístok obsahuje veľa mliečnych nápojov, uprednostnite Super Crema 6 kg (univerzálnejšia zmes). Pri ponuke zameranej prevažne na espresso zostáva káva Gran Espresso referenčnou voľbou pre taliansku autentickosť.
Ako skladovať vrecká po 1 kg v počte 6 ks, aby si káva zachovala čerstvosť?
Každé vrecko s hmotnosťou 1 kg je uzavreté v ochrannej atmosfére (dusík) a vybavené odplyňovacím ventilom. Pokiaľ vrecko zostane v pôvodnom uzavretom stave, možno ho skladovať do dátumu uvedeného na vrecku. Neotvorené vrecká skladujte pri izbovej teplote (18–22 °C), chránené pred svetlom — nie v chladničke. Po otvorení vrecko dôkladne uzavrite alebo obsah presypte do nepriehľadnej vzduchotesnej nádoby a ideálne spotrebujte v priebehu 3–4 týž.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
