Boabe de cafea Kimbo

Două amestecuri clasice de Kimbo cu orientări distincte:

Kimbo Prestige — cel mai bine vândut din gama de boabe Kimbo. Un Arabica și Robusta prăjite intens Note de ciocolată, cacao neagră și pâine prăjită. Corp intens, final lung. Amestecul de referință pentru un espresso napolitan tradițional, corpolent.

Kimbo Extra Cream — un amestec special conceput pentru a produce o cremă densă și persistentă. Prăjire echilibrată, amestec optimizat pentru cremă. Corp generos cu o suprafață netedă și cremoasă. Ideal pentru cappuccino, latte art sau espresso uimitor din punct de vedere vizual.

Sfatul nostru : Prestige pentru o putere aromatică napolitană autentică, Extra Cream pentru un espresso „fotogenic” cu o cremă frumoasă.

Este o chestiune de identitate regională italiană :

• Kimbo s-a născut în Napoli — capitala napolitană a espresso-ului, unde se preferă o închisă, un amestec de Arabica și Robusta mai bogat în Robusta și un caracter intens, corpolent. Este stilul de espresso „din sudul Italiei”.
• Lavazza s-a născut în Torino — nordul industrial al Italiei. Amestecuri echilibrate, mai ușoare, mai versatile.
• Illy s-a născut în Trieste — cultura espresso-ului rafinat, prăjire mai ușoară, doar 100% Arabica, note mai fine.

Fiecare marcă întruchipează o școală regională italianăespresso napolitan autentic, corpolent și cu un final lung.

Da, majoritatea amestecurilor Kimbo conțin Robusta în proporții variabile:

• Prestige și Espresso : proporție mare de Robusta pentru un espresso puternic în stil italian. Corp intens, cremă densă, note de cacao/pâine prăjită.
• Extra Cream și Cremoso : amestec echilibrat de Arabica/Robusta pentru un rezultat cremos și corpolent.
• Armonico : proporție mai mare de Arabica pentru un profil mai armonios și aromatic, mai puțin corpolent.

Robusta nu este un dezavantaj: oferă corpul, crema densă și cafeina care definesc espresso-ul italian tradițional. Puriștii cafelei 100% Arabica vor prefera Bristot Classico ORO sau o gamă de cafea dintr-o singură origine.

Ca toate boabele de cafea integrale, Kimbo poate fi păstrat timp de câteva luni, cu condiția să fie păstrat corect:

• Ambalaj original cu supapă unidirecțională : permite CO₂ să iasă fără a permite pătrunderea oxigenului.
• Loc uscat, ferit de lumină și surse de căldură.
• NU refrigerați sau congelați : umezeala deteriorează boabele.
• A se consuma în termen de 2 luni de la deschidere pentru o prospețime maximă.

Pentru pachetele pro de 3×1 kg și 6×1 kg, deschideți câte o pungă odată — celelalte rămân sigilate și protejate.

Alegerea depinde de volumul consumului dumneavoastră:

• 1 kg — uz casnic 1 până la 4 cești/zi. Aproximativ 4 până la 6 săptămâni de consum, la o rată de 3 espresso/zi.
• 3 x 1 kg — pentru o gospodărie cu consum ridicat sau un birou mic (2-5 persoane). Aproximativ 3 până la 4 luni. Economii de ~15% pe kg față de 1 kg individual.
• 6 x 1 kg — birou mediu, catering ușor. Aproximativ 6 până la 8 luni. Economii ~20%.

Pachetele Kimbo Pro sunt livrate în pungi individuale de 1 kg (nu într-o singură pungă mare de 3 sau 6 kg) — deschideți câte o pungă pe rând pentru a păstra prospețimea. Ideale pentru Ho.Re.Ca.

Livrare în 24 până la 48 de ore lucrătoare în Franța continentală:

• Colissimo — în medie 48 de ore, livrare la domiciliu
• Chronopost — livrare expresă în 24 de ore, cu livrare înainte de ora 13:00
• Stafeta Mondială — 48-72h, preluare la un point de stafetă

Expediere în aceeași zi, în timpul săptămânii, din depozitele noastre franceze. Urmărire în timp real prin e-mail. Pentru 6 colete profesionale de 1 kg, transportatorul este optimizat în funcție de volum.