Cafea Kimbo: marca de cafea napolitană | Cafemalin

Istoria Kimbo în 90 s

Istoria Kimbo începe la Napoli, cu frații Francesco, Gerardo și Elio Rubino. În 1963 ia naștere compania Cafè do Brasil și, odată cu ea, marca Kimbo, un nume care evocă ținuturile îndepărtate de unde provine cafeaua. Pariul lor: cutia vidată, o noutate a anilor 1960, care permite cafelei napolitane să ajungă mult dincolo de Napoli.

Din 1994, Kimbo ocupă locul al doilea la cafeaua ambalată vândută în marile rețele comerciale din Italia, după Lavazza. Compania deschide în 2009 o platformă logistică de 18 000 m² în terminalul intermodal din Nola, achiziționează în 2012 prăjitoria sardă La Tazza d'oro, din Cagliari, apoi adoptă în 2013, la aniversarea a cincizeci de ani, numele mărcii sale: Kimbo S.p.A.

Cafeaua Kimbo este prăjită și amestecată în fabrica din Melito di Napoli (40 000 m²), în apropiere de Napoli. Kimbo a automatizat prăjirea și amestecarea, însă specialiștii săi în prăjire sunt cei care controlează procesul termic și creează amestecurile de Arabica și Robusta. Compania aparține în continuare familiei Rubino; exportă în Europa, Orientul Mijlociu, Statele Unite, Australia și Japonia.

Expertiza Kimbo

Ce definește cafeaua Kimbo din 1963: patru repere.

Prăjită la Napoli

Cafeaua este prăjită și amestecată la Melito di Napoli, în apropiere de Napoli, într-o fabrică de 40 000 m². Prăjirea este automatizată; procesul termic și amestecurile rămân sub controlul specialiștilor în prăjire ai companiei.

Arabica și Robusta

Majoritatea cafelelor Kimbo combină Arabica (aromă, gust delicat) și Robusta (corp, crema), în proporții care le definesc caracterul: Prestige, predominant Arabica, Extra Cream, predominant Robusta, Cremoso, în proporții egale, Kimbo Bio, certificată ecologic și Fairtrade.

Cafea boabe și capsule

Gama tradițională de cafea boabe se vinde în pungi de 1 kg. La Cafemalin, Kimbo este disponibilă și sub formă de capsule compatibile cu Nespresso® Original și Nescafé® Dolce Gusto®.

O companie de familie

Kimbo aparține în continuare familiei Rubino, care a fondat-o. Din 1994, marca ocupă locul al doilea la cafeaua ambalată vândută în marile rețele comerciale din Italia, după Lavazza.

Întrebări frecvente

De când există marca Kimbo?

Marca Kimbo a luat naștere la Napoli în 1963, odată cu compania Cafè do Brasil, fondată de frații Rubino, Francesco, Gerardo și Elio. În 2013, la aniversarea a cincizeci de ani, compania a adoptat numele mărcii sale: Kimbo S.p.A. Aceasta aparține în continuare familiei Rubino.

Unde se prăjește cafeaua Kimbo?

În Italia, în fabrica Kimbo din Melito di Napoli, în apropiere de Napoli (40 000 m²). Acolo, cafeaua este prăjită, amestecată și ambalată, apoi expediată de la platforma logistică a terminalului intermodal din Nola. Kimbo nu publică lista țărilor din care se aprovizionează cu cafea verde; pentru Extra Cream, fișa produsului menționează America de Sud și Asia.

Ce cafele Kimbo găsești la Cafemalin?

Cafea boabe, în pungi de 1 kg și, în majoritatea cazurilor, în pachete cu pungi (3 și 6 buc.):

  • Prestige — predominant Arabica, echilibrată, caramel și fructe uscate;
  • Extra Cream — predominant Robusta, corp plin, crema densă;
  • Kimbo Bio — certificată ecologic și Fairtrade, cea mai delicată;
  • Cremoso (jumătate Arabica, jumătate Robusta), Espresso Mix (intensă, note de cacao) și Armonico (gama Vending, prăjire ușoară).

Acestora li se adaugă capsule compatibile cu Nespresso® și Dolce Gusto®. Pentru a alege dintre cafelele boabe, consultă pagina noastră de cafea boabe Kimbo.

Care este diferența dintre Kimbo și Lavazza?

Sunt primele două mărci de cafea ambalată vândută în marile rețele comerciale din Italia: Lavazza, fondată la Torino în 1895, pe primul loc, și Kimbo, înființată la Napoli în 1963, pe locul al doilea din 1994. Kimbo duce mai departe tradiția espresso-ului napolitan: majoritatea cafelelor sale combină Arabica și Robusta, adesea cu o proporție mare de Robusta pentru corp și crema (65% în Extra Cream). Lavazza oferă o gamă mai largă, de la cafea 100% Arabica la amestecuri intense, precum și propriile espressoare cu capsule.

Kimbo oferă cafea ecologică?

Da: Kimbo Bio, o cafea boabe certificată ecologic și Fairtrade, în pungă de 1 kg și în pachete cu pungi (3 și 6 buc.). Conform distribuitorilor săi, cafeaua Arabica provine din Nicaragua și Peru, iar cafeaua Robusta din India.

Cafea boabe sau capsule Kimbo: ce să alegi?

Totul depinde de aparatul tău:

Invită și câștigă

X
Înregistrează-te pentru a începe să distribui linkul tău
Înregistrare
Imagine de fundal a bannerului
GIF de încărcare

Cupon disponibil

X