Kimbo Coffee: Marca napolitană de cafea | Cafemalin

Povestea lui Kimbo în 90 de secunde

Povestea Kimbo începe în Napoli, cu frații Francesco, Gerardo și Elio Rubino. În 1963 compania Cafè do Brasil, și odată cu ea Kimbo, un nume care evocă ținuturile îndepărtate din care provine cafeaua. Pariul lor: cutia sigilată în vid, o noutate a anilor 1960, care a făcut posibilă răspândirea cafelei napolitane mult dincolo de Napoli.

Din 1994, Kimbo a ocupat a doua poziție pe piața italiană de supermarketuri pentru cafea ambalată , după Lavazza. În 2009, compania a deschis o platformă logistică de 18.000 m² la Nola, a achiziționat prăjitoria sardiniană La Tazza d'orodin Cagliari în 2012, iar apoi, în 2013, pentru a cincizecea aniversare, a adoptat numele de marcă Kimbo SpA.

Cafeaua Kimbo este prăjită și amestecată la Melito di Napoli (40.000 m²), chiar lângă Napoli. Kimbo a automatizat procesele de prăjire și amestecare, dar prăjitorii săi controlează în continuare prăjirea și creează amestecurile de Arabica și Robusta. Compania rămâne o proprietate de familie a Rubino și exportă în Europa, Orientul Mijlociu, Statele Unite, Australia și Japonia.

Expertiza lui Kimbo

Ce a definit cafeaua Kimbo din 1963: patru elemente cheie.

Prăjit în Napoli

Cafeaua este prăjită și amestecată la Melito di Napoli, la periferia orașului Napoli, într-o fabrică de 40.000 m². Procesul de prăjire este automatizat; gătirea și amestecarea rămân controlate de prăjitorii companiei.

Arabica și Robusta

Majoritatea cafelelor Kimbo combină Arabica (aromă, dulceață) și Robusta (corp, cremă), în proporții care le definesc caracterul: Prestige predominant Arabica, Extra Cream predominant Robusta, Cremoso jumătate-jumătate, Kimbo Bio certificată organic și Fairtrade.

Granule și capsule

Gama originală de cafea boabe este vândută în pliculețe de 1 kg. La Cafemalin, Kimbo este disponibil și în capsule compatibile cu Nespresso® Original și Nescafé® Dolce Gusto®.

O casă de familie

Kimbo aparține în continuare Rubino, care a fondat-o. Din 1994, marca a fost a doua cea mai mare marcă de cafea ambalată din supermarketurile italiene, după Lavazza.

Întrebări frecvente

De cât timp există marca Kimbo?

Marca Kimbo a luat naștere la Napoli în 1963, odată cu compania Cafè do Brasil fondată de frații Rubino, Francesco, Gerardo și Elio. În 2013, cu ocazia celei de-a cincizecea aniversări, compania a adoptat numele mărcii sale: Kimbo SpA. Aceasta rămâne deținută de familia Rubino.

Unde se prăjește cafeaua Kimbo?

În Italia, la fabrica Kimbo din Melito di Napoli, la periferia orașului Napoli (40.000 m²), cafeaua este prăjită, amestecată și ambalată înainte de a fi expediată de pe platforma logistică de la interportul Nola. Kimbo nu publică o listă a țărilor sale de proveniență pentru cafeaua verde; pentru Extra Cream, fișa produsului menționează America de Sud și Asia.

Ce cafele Kimbo pot fi găsite la Cafemalin ?

Boabe de cafea , în pungi de 1 kg și, în mare parte, în pachete de 3 și 6 pungi:

  • Prestige — predominant Arabica, rotundă, caramel și fructe uscate;
  • Extra Cream — predominant Robusta, corp plin, cremă groasă;
  • Kimbo Bio — certificat organic și Fairtrade, cel mai blând;
  • Cremoso (jumătate Arabica, jumătate Robusta), Espresso Mix (intens, cu note de cacao) și Armonico ( linia Vending, prăjire ușoară).

În plus, oferim Nespresso® și Dolce Gusto®. Pentru a alege din selecția noastră de cafele boabe, consultați pagina noastră despre cafeaua boabe Kimbo.

Care este diferența dintre Kimbo și Lavazza?

Acestea sunt cele două mărci principale de cafea ambalată vândute în supermarketurile italiene: Lavazza, fondată la Torino în 1895, se află pe primul loc, iar Kimbo, înființată la Napoli în 1963, este pe locul al doilea din 1994. Kimbo continuă tradiția espresso-ului napolitan: majoritatea cafelelor sale sunt fabricate din amestecuri de Arabica și Robusta, adesea cu o proporție mare de Robusta pentru corp și cremă (65% în Extra Cream). Lavazza oferă o gamă mai largă, de la 100% Arabica la amestecuri corpolente, precum și propriile aparate de capsule.

Kimbo oferă cafea organică?

Da : Kimbo Bio, o cafea boabe întregi certificată organic și Fairtrade, în saci de 1 kg și pachete de 3 și 6 saci. Boabele Arabica provin din Nicaragua și Peru, iar Robusta din India, potrivit distribuitorilor săi.

Granule sau capsule Kimbo: pe care să le aleg?

Totul depinde de mașina ta:

Invită și câștigă

X
Înregistrează-te pentru a începe să distribui linkul tău
Înregistrare
imagine de banner de fundal
se încarcă GIF-ul

Cupon disponibil

X