Boabe de cafea Genova și capsule ESE de 44 mm
Boabe și capsule de cafea Covim ESE
Granbar (corporant și robust, 9/10), Orocrema (corporant și viguros, 10/10), Prestige (rotund și aromat, 8/10), Giada (blând, 7/10). Disponibil în de 1 kg, iar Granbar în pachete de 6 x 1 kg.
Vezi gama →
Selecția de păstăi ESE de 44 mm (Easy Serving Espresso, format standard de hârtie compactă italiană). Compatibil cu toate mașinile ESE: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Catalog global multibrand.
Vezi gama →Covim este o prăjitorie genoveză contemporană cu rădăcini istorice adânci. Compania actuală a luat naștere în 1991 prin fuziunea a două case genoveze rivale: Coveca, fondată în 1969 de Osvaldo Picci împreună cu Adone Macoggi și Paolo Guglielmoni, și Compagnia Mediterranea Caffè, fondată în 1974 de Federico Solari - un descendent al lui Federico Solari, care a lansat Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè în Genova la începutul secolului al XX-lea.
Sediul central de vânzări și administrativ se află în Genova (Via G. Adamoli 241), iar principalul loc de producție este situat în Tribogna (provincia Genova, Liguria), acoperind aproape 20.000 m². O afacere de familie cu cinci familii acționare, Covim s-a impus ca lider italian în domeniul cafelei porționate și al vending-urilor, cu o prezență puternică în sectoarele HoReCa (hoteluri, restaurante, cafenele) și supermarketuri. Aproximativ 21% din veniturile sale provin din exporturi (2024), fiind prezentă în Franța, Germania, Spania și alte piețe europene HoReCa.
Fiecare amestec Covim reflectă tradiția espresso liguriană și italiană : prăjire controlată pentru a păstra aromele, control riguros al calității și ajustarea parametrilor în funcție de originea și sezonul cafelei verzi. Filosofia Covim: „cafeaua este un fruct viu” - compania își ajustează parametrii de prăjire și măcinare în funcție de recolte pentru a menține o calitate constantă în timp. Gama emblematică de cafea boabe întregi este disponibilă în patru amestecuri (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada), oferite în pachete de uz casnic de 1 kg și un pachet profesional de 6 x 1 kg pentru Ho.Re.Ca.
Ceea ce a definit Covim din 1991: 4 piloni de expertiză care explică poziționarea liderului italian în domeniul cafelei porționate și al cafelei automate.
Prăjire controlată în Liguria (Tribogna, aproximativ 20.000 m²) conform tradiției italiene a espresso-ului. Control riguros al calității, cu parametri ajustați în funcție de originea și sezonul cafelei verzi. Filosofie: „Cafeaua este un fruct viu.
Patru tipuri de cafea boabe întregi: Granbar (corporantă și robustă, cu note de pâine prăjită și fructe uscate), Orocrema (cacao și lemn aromat, foarte cremoasă), Prestige (rotundă și aromată, cu note de pâine prăjită și fructe de pădure roșii) și Giada (blândă, cu note de caramel, nuci și ciocolată). Covim își adaptează prăjirea și măcinarea în funcție de anotimpuri și de originile cafelei.
Covim este liderul italian în domeniul cafelei porționate și al cafelei automate, cu o prezență puternică în segmentul Ho.Re.Ca. (hoteluri, restaurante, cafenele) și supermarketuri. Gama include capsule ESE de 44 mm, capsule compatibile, formate profesionale și pungi de 1 kg / 6 kg.
Structură cu cinci familii acționare — independența de capital păstrată de la fuziunea din 1991. Exporturile reprezintă aproximativ 21% din cifra de afaceri (2024), în Franța, Germania, Spania și pe piețele europene Ho.Re.Ca.
Cele mai comandate 4 produse Covim de către clienții noștri — boabe de cafea Genoa Signature.
Brandul Covim există din 1991, născut din fuziunea a două prăjitori genovezi: Coveca (înființată în 1969 de Osvaldo Picci) și Compagnia Mediterranea Caffè (fondată în 1974 de către Federico Solari, descendent al lui Federico Solari care a lansat Società I Genonica per la Torrefazione la Società I Genonica per la Torrefazione0 din 1974
Prin urmare, rădăcinile istorice ale companiei datează de la începutul secolului al XX-lea, odată cu familia Solari — dar Covim în sine are peste 30 de ani în 2026.
Cafeaua Covim este prăjită în Italia, la principalul loc de producție din Tribogna, situat în provincia Genova (Liguria), care acoperă aproape 20.000 m². Sediul comercial și administrativ se află în Genova (Via G. Adamoli 241).
Covim își adaptează parametrii de prăjire și măcinare la anotimpuri și originile cafelei verzi („cafeaua este un fruct viu”).
Covim Granbar, disponibil și în pachete de 6 × 1 kg : amestecul pe care Covim îl oferă profesioniștilor din domeniul cafelei, plin și robust, cu note de pâine prăjită și fructe uscate (intensitate 9/10).
Alte boabe de cafea Covim:
ESE de 44 mm (Easy Serving Espresso) este un format standard de capsulă din hârtie de filtru, umplută cu aproximativ 7 g de cafea măcinată și tasată, utilizată de multe prăjitoare și aparate de cafea.
Covim oferă o cafea Honduras de origine unică, 100% Arabica spălată, cultivată organic, în capsule compostabile: consultați capsulele noastre ESE. Acestea sunt potrivite pentru espressoarele compatibile ESE; verificați manualul aparatului pentru denumirea ESE.
Cafelele boabe Covim de la Cafemalin sunt amestecuri deArabica și Robusta :
Cafeaua 100% Arabica de la Covim, produsă la Cafemalin , este o cafea de origine unică din Honduras, în capsule ESE, provenită din agricultură organică.
Alegerea depinde de gustul și consumul :
Ghid de cumpărare:Ce capsulă Delta Q ar trebui să alegeți în funcție de intensitatea dorită? Qcharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Ofertă limitată pentru întoarcerea la școală 2026: Profită de o reducere de 10% la toate produsele Cafemalin
Covim Granbar sau Orocrema: Ce capsulă compatibilă cu Lavazza Firma ar trebui să alegeți?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: ce boabe de cafea să alegi?
