Note de degustare și profil gustativ
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Miscela Bar este o cafea boabe de la prăjitoria genoveză Covim: un echilibru între Arabica și Robusta, descris de producător ca fiind delicat și aromat, „un espresso ca la bar”, cu note de malț și fructe roșii. Covim îl propune celor care preferă un espresso fin, potrivit pentru orice moment al zilei. Intensitate 8 din 10 pe scara Covim.
În fișa senzorială Covim (punctaje din 5): aromă 5, corp, dulceață și rotunjime 4, prăjire 3.
S-ar putea să îți placă și
Capsule compatibile cu Lavazza Blue – COVIM OROCREMA, 100 buc.
Capsule (100 buc.) compatibile cu Lavazza Blue – COVIM HONDURAS 100% Arabica
Paduri ESE COVIM HONDURAS 100% ARABICA – 50 buc.
Espressor COVIM CO120 compatibil cu capsule Lavazza Blue
Întrebări frecvente
Ce înseamnă Miscela Bar?
Miscela înseamnă „amestec” în italiană: cafeaua Miscela Bar este un amestec de Arabica și Robusta. Covim o descrie drept „un adevărat echilibru între Arabica și Robusta, care oferă un espresso ca la bar”, delicat și aromat, cu note de malț și fructe roșii.
Este o cafea 100% Arabica?
Nu: este un amestec de Arabica și Robusta, ale căror proporții nu sunt publicate de Covim. Cafeaua 100% Arabica de la Covim disponibilă la Cafemalin este cea de origine unică din Honduras, în paduri ESE și capsule compatibile cu Lavazza Blue.
Miscela Bar, Orocrema, Prestige sau Giada: ce să alegi?
Patru sortimente de cafea boabe Covim la pungă de 1 kg la Cafemalin, de la cel mai intens la cel mai delicat:
- Orocrema — intensitate 10/10, gust plin și viguros, cacao și lemn aromat.
- Prestige — intensitate 8/10, gust echilibrat și aromat, pâine prăjită și fructe roșii.
- Miscela Bar (acest produs) — intensitate 8/10, delicat și aromat, malț și fructe roșii.
- Giada — intensitate 7/10, gust delicat, fără amăreală, caramel, fructe cu coajă lemnoasă și ciocolată.
Ce grad de măcinare și ce metodă de preparare să alegi?
Cafeaua se vinde boabe: macin-o chiar înainte de preparare. Măcinare fină pentru espresso, la espressor cu portafiltru sau cu cafea boabe; mediu-fină pentru cafetiera italiană. Folosește aproximativ 7 g pentru fiecare espresso.
Câte cești obții dintr-o pungă de 1 kg?
Aproximativ 140 buc. espresso cu o doză de 7 g sau circa o sută de espresso duble cu o doză de 10 g. La cafetiera italiană (aproximativ 15 g pentru un număr de cești de 3), o pungă ajunge pentru circa șaizeci de preparări.
Cum păstrezi cafeaua după deschidere?
Închide bine punga după fiecare utilizare sau toarnă boabele într-un recipient ermetic și opac, ferit de căldură, lumină și umiditate; nu păstra cafeaua la frigider. Consumă cafeaua înainte de data imprimată pe ambalaj, de preferat în săptămânile de după deschidere.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
