![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Note de degustare și profil gustativ
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Lavazza Crema Classica este un amestec profesional Ho.Re.Ca conceput pentru baruri, restaurante și birouri care vor caracterul Lavazza fără intensitatea prea mare a amestecului Gran Espresso (10/10), dar nici finețea mai delicată a amestecului Aroma Top (6/10, fin și floral). Compoziție Arabica-Robusta echilibrată, prăjire medie italiană clasică, în tradiția torineză, concepută pentru a oferi o crema densă și persistentă în mediul profesional. În ceașcă: corp consistent, crema persistentă de culoarea alunei, note caracteristice de ciocolată cu lapte, fructe cu coajă lemnoasă (alune de pădure, migdale) și cereale prăjite. Prin excelență, amestecul echilibrat pentru baruri italiene — pe gustul majorității, fără asperități sau surprize. Alegerea implicită pentru un local care dorește Lavazza, dar ezită între nivelurile de intensitate.
Aparate compatibile și mod de preparare
Espressor automat cu cafea boabe
Râșniță integrată, orice marcă (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips)
- Măcinare
- Mediu 5/10
- Doză
- 9-10 g
- Temp.
- 92 °C
- Timp
- 25-30 s
Espressor profesional cu portafiltru
Espressor semiprofesional 58 mm — extracție barista
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 18 g pentru un espresso dublu
- Tasare
- 15 kg
- Extracție
- 25-30 s
Cafetieră italiană moka
Cafetieră italiană Bialetti / Alessi, foc mic
- Măcinare
- Medie-fină
- Doză
- Sită plină
- Temp.
- Foc mic
- Timp
- 3-4 min
Economisește cu pachetul Lavazza Crema Classica
Același amestec Crema Classica în format profesional — −3% față de punga individuală.
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre Crema Classica și Crema e Aroma?
Ambele sunt amestecuri Lavazza axate pe crema, cu poziționări distincte:
- Crema Classica (acest produs) — amestec profesional Ho.Re.Ca echilibrat, intensitate 6/10, destinat barurilor, restaurantelor și birourilor, crema densă.
- Crema e Aroma — amestec premium mai delicat pentru acasă, intensitate 8/10, destinat pasionaților care prepară cafeaua acasă, mai rotund.
- Super Crema — amestec premium pentru acasă, cu note de miere, 60% Arabica, crema și mai densă.
Alege Crema Classica pentru utilizare regulată în mediul profesional sau la birou, Crema e Aroma pentru pasionații care prepară cafeaua acasă.
Este disponibil pachetul de 3 kg?
Da — vezi Pachet Lavazza Crema Classica 3 kg (#1502), care conține pungi individuale de 1 kg, în număr de 3 — economia față de achiziționarea separată a pungilor, în număr de 3, este afișată pe pagina pachetului. Ideal pentru un birou de dimensiuni medii (număr de persoane: 15-30) sau un restaurant mic. Pentru un consum mai intens, alege pachetele profesionale Lavazza de 20-30 kg.
Câte cești pot prepara cu 1 kg de cafea Crema Classica?
Randament estimativ:
- Espresso scurt (7 g) : Număr de cești: ~143.
- Espresso standard (9 g) : Număr de cești: ~111.
- Cafetieră cu filtru (60 g/l) : Număr de cești de 200 ml: ~83.
Bar, porții de espresso/zi: 100 — durată per kilogram (zile): ~1,5. Birou, cești/zi: 20 — durată per kilogram (săpt.): ~1. Acasă, cești/zi: 4 — durată per kilogram (săpt.): ~4-5.
Cafeaua Crema Classica este compatibilă cu espressorul meu cu râșniță?
Da, toate mărcile: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco, Siemens (EQ series). Setări recomandate: măcinare medie 5/10, doză 9-10 g, temperatură 92 °C, extracție 25-30 s. Amestecul cu Robusta, atent calibrat, compensează bine lipsa preinfuziei la unele espressoare și dezvoltă o crema foarte densă, de culoarea alunei.
Cum păstrez punga de 1 kg pentru a conserva aroma?
Cafeaua boabe este mai stabilă decât cafeaua măcinată, dar rămâne sensibilă la aer, umiditate și lumină. După deschidere, închide cu grijă punga Lavazza (închidere cu zip) sau transferă boabele într-un borcan opac și etanș, pe care să îl păstrezi la temperatura camerei (18-22 °C), ferit de lumină și departe de sursele de căldură. Evită frigiderul (umiditate + absorbția mirosurilor). O pungă de 1 kg nedeschisă se păstrează până la data durabilității minimale (durată în luni: 18-24). După deschidere, consumă de preferință în 3-4 săpt..
Ce grad de măcinare să aleg în funcție de metoda mea de extracție?
Gradul de măcinare trebuie adaptat metodei de preparare:
- Espresso / espressor cu râșniță: măcinare fină (textură de nisip fin), extracție 25-30 s pentru 30 ml.
- Cafetieră moka italiană: măcinare medie-fină (textură de nisip de plajă), foc mic 3-4 min.
- Cafetieră cu filtru / V60: măcinare medie, raport 60 g/l.
- Presă franceză: măcinare grosieră (textură de griș), infuzare 4 min.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Recenzii recente
„Îmi place la nebunie”
„Bine”
„Foarte bine”
- Jean Philippe L.Achiziție verificată
5/5Îmi place la nebunie
Recenzie din , în urma unei experiențe din 07.04.2026 - Albino D.Achiziție verificată
5/5Bine
Recenzie din , în urma unei experiențe din 12.07.2025 - Arnaud G.Achiziție verificată
4/5Foarte bună
Recenzie din , în urma unei experiențe din 24.06.2025
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste recenzii?
- Doar clienții care au comandat pe Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Avis Vérifiés (Skeepers), terț de încredere independent, certificat de AFNOR NF Service – Gestion des avis, conform standardului NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de notă, în mod implicit de la cea mai recentă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge și poate răspunde public la ele.
- Vezi atestatul Avis Vérifiés pentru Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
