![d carusel clasic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Lavazza Pronto Crema — Pronto înseamnă „gata” în italiană. Acest amestec Ho.Re.Ca a fost calibrat special de Lavazza pentru a produce o cremă densă și de lungă durată încă din primele secunde de extracție — un avantaj crucial în mediile profesionale de înaltă frecvență (baruri, restaurante, cafenele, automate de vânzare). Este un Arabica-Robusta cu boabe de Robusta atent selectate pentru uleiurile lor cremoase, prăjite în stil italian la Torino până la un gust mediu-închis . În ceașcă: un plin și bogat, o foarte densă, de culoarea alunei, care persistă peste 90 de secunde și note caracteristice de cacao, alune prăjite și cereale prăjite. Crema profesională Lavazza — concepută pentru o servire rapidă, fără a compromite calitatea în ceașcă.
Mașini compatibile și metodă de preparare
Automat de fasole
Mașini automate și distribuitoare de cereale
- Pisa
- Mediu-fin 4-5/10
- Doza
- 9-10 grame
- Temperatura
- 92 °C
- Timp
- 20-25 secunde
Espresso pentru barista
Espressor profesional cu debit mare de 58 mm
- Pisa
- Amenda
- Doza
- 18g dublu
- Compactare
- 15 kilograme
- Extracţie
- 20-25 secunde
Aparat de cafea Moka italian
Aparat de cafea Bialetti cu căldură ușoară
- Pisa
- Mediu-subțire
- Doza
- Coș plin
- Temperatura
- Căldură blândă
- Timp
- 3-4 minute
Economisiți cu pachetele Lavazza Pronto Crema
Același amestec Pronto Crema în volume pro — până la -6% față de pliculețul unitar.
Întrebări frecvente
De ce numele „Pronto Crema”?
Pronto înseamnă „gata” în italiană. Lavazza a numit acest amestec după capacitatea sa de a produce o cremă densă în câteva secunde de la extracție, un avantaj major în mediile profesionale (baruri, restaurante, automate de vânzare) unde viteza de servire este crucială. Spre deosebire de unele amestecuri 100% Arabica, unde crema se poate forma în câteva secunde (sau poate să nu fie deloc foarte densă), Pronto Crema dezvoltă o „instant” de culoarea alunei de pădure, care durează peste 90 de secunde.
Care este diferența față de Crema Classica?
Cele două amestecuri Lavazza Ho.Re.Ca cu poziționare distinctă:
- Pronto Crema (acest produs) — intensitate 7/10, mai robustă, cremă baton calibrată pentru vending rapid/volum mare.
- Crema Classica — intensitate 6/10, mai echilibrată, destinată biroului/restaurantului relaxat.
Pronto Crema este o alegere pentru un bar cu volum mare, Crema Classica este pentru un birou mai relaxant.
Câte cești pot face cu 1 kg de Pronto Crema?
Randament estimat:
- Espresso tare (7g) : ~143 cești.
- Espresso standard (9 g) : ~111 cești.
- Aparat de cafea cu filtru (60 g/l) : ~83 cești a câte 200 ml.
Bar (100 espresso/zi): ~1,5 zile pe kilogram. Automate de cafea (50 de cești/zi): ~3 zile pe kilogram. Restaurant (30 de cești/zi): ~5 zile pe kilogram.
Este Pronto Crema compatibilă cu aparatul meu de cafea „bean-to-cup”?
Da, toate mărcile : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Recomandat în special pentru automatele de cafea din birouși aparatele profesionale de preparare a cafelei în boabe (baruri, spații de coworking, centre de afaceri), unde capacitatea sa de a produce rapid cremă este un avantaj real. Setări recomandate: măcinare medie-fină 4-5/10, doză 9-10 g, temperatură 92°C, extracție 20-25 secunde (mai rapid decât media).
Există o dimensiune de ambalaj pentru utilizare intensă?
Da — consultați pachetul Lavazza Pronto Crema de 3 kg (#31614), compus din trei pliculețe individuale de 1 kg — economiile comparativ cu achiziționarea separată a trei pliculețe sunt afișate pe pagina produsului a pachetului. Ideal pentru birouri de dimensiuni medii, automate de vânzare și restaurante mici. Pentru un consum și mai mare, luați în considerare pachetele Lavazza Pro de 20-30 kg.
Cum ar trebui să păstrez punga de 1 kg după deschidere?
Resigilați cu grijă punga Lavazza (închidere cu fermoar) sau transferați boabele de cafea într-un etanș, opac, la temperatura camerei (18-22°C), ferit de lumină și surse de căldură. Evitați frigiderul (pentru absorbția umidității și a mirosurilor). A se consuma de preferință înainte de (pungă sigilată): 18-24 luni. După deschidere, a se consuma, în mod ideal, în termen de 3-4 săptămâni. Într-un mediu profesional cu volum mare de activitate, acest interval de timp nu reprezintă o problemă (rotire rapidă a stocurilor).
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
