Cafea boabe Bristot

Cafeaua boabe Bristot este concepută pentru a fi proaspăt măcinată în momentul extracției, ceea ce presupune două configurații posibile:

1. Aparat de cafea cu râșniță integrată — cea mai practică variantă. Un singur aparat macină și prepară espresso: vezi aparatele noastre cu râșniță. Ideal pentru acasă + birou mic.

2. Espressor + râșniță separată — configurația puriștilor. O râșniță dedicată (de tip râșniță cu măcinare la cerere) permite reglarea fină a gradului de măcinare în funcție de amestec și asigură prospețime maximă. Recomandată pentru barista sau Ho.Re.Ca.

Bristot este, în special, cafeaua oficială a numeroase unități Ho.Re.Ca. din Italia și din întreaga lume — 65% din volumul Procaffè este destinat sectorului profesional.

Cafeaua boabe își păstrează aromele timp de mai multe luni, cu condiția să fie depozitată corect:

• Ambalajul original cu supapă unidirecțională: permite eliberarea CO₂ din boabele proaspăt prăjite, fără să lase oxigenul să pătrundă.
• Loc uscat, ferit de lumină și departe de surse de căldură (cuptor, aparat de cafea care se încălzește).
• NU păstra la frigider: umiditatea și mirosurile alimentelor alterează boabele.
• NU congela: decongelarea produce condens, care deteriorează uleiurile aromatice.
• Consumă în intervalul indicat (număr de luni: 2) după deschidere, pentru un espresso cu prospețime maximă.

Classico Intenzo e Cremoso este cel mai vândut produs din gama Bristot. Este un amestec de Arabica și Robusta, cu prăjire medie spre intensă, care oferă:

• O cremă densă și persistentă (celebrul cremoso italian)
• Un corp generos și cea mai ridicată intensitate de pe scara Bristot: 10/10
• Note de tutun, lemn și ciocolată cu lapte, potrivit Bristot

Bristot o prezintă drept cafeaua pentru micul dejun în stil italian. Este amestecul ideal pentru espresso italian tradițional — scurt, dens, cu o crema frumoasă. Se potrivește foarte bine și pentru lungo sau cappuccino.

Cele două amestecuri fac parte din aceeași familie Classico, dar se adresează unor profiluri diferite:

Classico Intenzo e Cremoso (17,50 €) — amestec Arabica + Robusta, intensitate 10/10, corp intens, crema densă. Note de tutun, lemn și ciocolată cu lapte. Ideal pentru espresso italian clasic.

Classico ORO (28,50 €) — ORO = aur în italiană. Amestec Arabica + Robusta, prăjire medie, intensitate 9/10: delicat și intens („morbido e corposo”), note de ciocolată, malț și nuci.

Sfatul nostru: Classico Intenzo pentru cea mai intensă dintre cele două, Classico ORO pentru o cafea puternică, dar mai delicată, cu note de ciocolată.

Americano Dark Roast (27,95 € pe kg) este cafeaua la filtru de la Bristot: 100% Arabica, cu prăjire intensă, note de ciocolată neagră, boabe de cacao și pâine prăjită, cu o ușoară aciditate și un postgust lung. Este concepută pentru:

• Cafetiera cu filtru și metoda pour-over: Bristot recomandă aproximativ 60 g de cafea măcinată la un litru de apă.
• Presa franceză: extracție blândă, cafea lungă cu un caracter pronunțat.
• Cafea lungă la un aparat cu cafea boabe: program pentru cafea lungă sau americano (espresso diluat cu apă fierbinte).

Orice comandă plasată înainte de ora 16 într-o zi lucrătoare este expediată în aceeași zi, apoi livrată de obicei în 24–48 h în Franța metropolitană. La plată, alegi livrarea la un punct de ridicare, la domiciliu sau prin serviciul expres înainte de ora 13, ori ridicarea din magazinul din Sarcelles. Data estimată a livrării este afișată pe fiecare pagină de produs, iar informațiile de urmărire îți sunt trimise prin e-mail imediat după expediere.