Consumabile și espressoare în funcție de sistemul utilizat
Cafea boabe și capsule în funcție de sistem
Gold (cel mai vândut sortiment), Platinum (gamă superioară), Gran Crema (100% Arabica), Chávena, Ritual, Signature, sortimente de origine unică Brazil și Colombia. Formate de la 500 g la 30 kg pentru uz profesional.
Vezi gama →
Amestecuri numerotate în funcție de intensitate: Qalidus nr. 10, Qharacter nr. 9, Qonvictus nr. 5, MythiQ nr. 15, sortimentul decofeinizat Deqafeinatus nr. 7, sortimente de origine și infuzii din plante. Cutii cu capsule, 10 buc., și pachete cu capsule, 40 buc., pentru espressoare Delta Q.
Vezi gama →Espressoare Delta Q pentru sistemul proprietar
Povestea Delta Cafés începe în 1961 la Campo Maior, un mic sat din Alentejo, în sudul Portugaliei, când Manuel Rui Azinhais Nabeiro — un tânăr antreprenor vizionar, cu vârsta în ani de 30 — își lansează marca într-un depozit de 50 m², cu trei angajați și două prăjitoare de 30 kg. Ambiția sa: să le ofere portughezilor o cafea de calitate artizanală la un preț corect, prăjită după metoda tradițională lentă, care păstrează aromele. Această viziune va transforma pe termen lung industria cafelei din Portugalia.
Încă din anii 1970-80, Delta Cafés devine un reper pentru proprietarii de cafenele și restaurante din Portugalia. Dezvoltarea se accelerează odată cu industrializarea prăjirii la Campo Maior, crearea amestecurilor emblematice (Gold, Platinum), apoi extinderea internațională în anii 90. În 2007, Delta lansează Delta Q, propriul sistem de capsule — un pariu tehnologic care poziționează marca în segmentul premium pentru consumul acasă.
Astăzi, Delta Cafés este liderul pieței de cafea prăjită din Portugalia de peste douăzeci de ani, cu prezență în țări al căror număr depășește 40. Grupul Nabeiro-Novadelta — în continuare deținut în proporție de 100 % de familie — are un număr de angajați care depășește 4 000 și întruchipează un model unic de capitalism social: locuințe pentru angajați, centrul educațional Alice Nabeiro din Campo Maior și, din 2019, sprijin pentru cultivarea cafelei în Azore. Delta este desemnată Marca de Confiança, marca de încredere a cititorilor publicației Seleções do Reader's Digest, la categoria cafea, numărul de ani consecutivi fiind 20.
Ceea ce definește Delta din 1961: piloni de expertiză, în număr de 4, care explică poziția nr. 1 în Portugalia și prezența internațională.
Elementul distinctiv al mărcii Delta din 1961: prăjirea tradițională lentă la Campo Maior, care păstrează uleiurile esențiale ale boabelor și dezvoltă arome complexe și echilibrate. Astfel, fiecare amestec își păstrează profilul în ceașcă.
Amestecurile Delta (Gold, Platinum, Ritual) definesc cafeaua portugheză modernă: amestecuri de Arabica/Robusta prăjite lent, de la Gold, cu note de miere și fructe coapte, până la Ritual, cu gust intens. Cel mai vândut produs al nostru: Delta Gold 1 kg.
Delta Q (2007) — sistemul de capsule al mărcii, lider pe piața capsulelor din Portugalia încă din 2012. Amestecuri numerotate în funcție de intensitate (Qalidus nr. 10, Qharacter nr. 9, MythiQ nr. 15…) și espressoare compacte (Mini Qool, Mini MilkQool, Qool Evolution, ICONIQ) concepute pentru acasă.
Capitalism social: locuințe pentru angajați, centrul educațional Alice Nabeiro din Campo Maior, sprijin pentru cultivarea cafelei în Azore din 2019. O parte a gamei este certificată Rainforest Alliance (The Harvest Collection).
Produsele Delta cele mai comandate de clienții noștri, în număr de 6, din toate gamele (boabe + capsule).
Delta Cafés a fost fondată în 1961 la Campo Maior (Alentejo, Portugalia) de Manuel Rui Azinhais Nabeiro, un tânăr antreprenor cu vârsta, în ani, de 30, într-un depozit de 50 m², cu trei angajați. Viziunea sa: să le ofere portughezilor o cafea de calitate artizanală la un preț corect, prăjită prin metoda tradițională lentă. Delta are o istorie neîntreruptă al cărei număr de ani depășește 60 și rămâne o întreprindere de familie — grupul Nabeiro-Novadelta (număr de angajați: 4 000+).
Cafeaua Delta este prăjită în Portugalia, în fabrica istorică din Campo Maior (Alentejo). Boabele verzi provin din țări producătoare al căror număr depășește 15 — în principal Brazilia, Timor, Angola, Columbia, Etiopia, Vietnam: Delta combină cafele verzi al căror număr de origini depășește 50. Din 2019, marca sprijină și cultivarea cafelei în Azore, singura producție portugheză.
Prăjirea, lentă și la temperatură scăzută, are loc în complexul Novadelta din Campo Maior, prezentat de marcă drept cea mai mare fabrică de prăjire a cafelei din Peninsula Iberică. Fiecare pungă este prevăzută cu o valvă unidirecțională.
Acestea sunt cele două amestecuri emblematice ale gamei de cafea boabe Delta, cu poziționări distincte:
Delta Gold — cel mai vândut produs al nostru. Amestec de Arabica + Robusta: cafele Robusta din Africa și Arabica din America Centrală, prăjite lent, intensitate 8/10, pentru o cafea pură și echilibrată, cu note de miere și fructe coapte (24,50 € pe kilogram).
Delta Platinum — selecție premium. Amestec de Arabica din America Centrală și Robusta din Asia, prăjire lentă și naturală, aceeași intensitate 8/10 ca Gold, dar o cafea mai rotundă, mai fină și cu un gust mai persistent: note de fructe coapte, caramel și ciocolată (25,91 € pe kilogram).
Sfatul nostru: Gold pentru consumul zilnic în tradiția portugheză, Platinum pentru degustare. Vezi întreaga gamă de cafea boabe Delta.
Delta Q este sistemul de capsule lansat de Delta Cafés în 2007, devenit lider pe piața capsulelor din Portugalia în 2012. Capsulele sale, din plastic sigilat cu o folie de aluminiu, funcționează doar cu espressoarele Delta Q (Mini Qool, Mini MilkQool, ICONIQ, Qool Evolution…), care realizează extracția sub presiune (presiune în bari: 19 la Mini Qool și ICONIQ).
Amestecurile sunt numerotate în funcție de intensitate: Qonvictus nr. 5 (delicat), Qharacter nr. 9 (echilibrat), Qalidus nr. 10 (intens), MythiQ nr. 15 (foarte intens) și amestecul decofeinizat Deqafeinatus nr. 7. Cutii cu 10 buc. (0,48 € pe ceașcă pentru Qalidus) sau pachete de capsule cu 40 buc. (0,37 € pe ceașcă).
Important: Delta Q este incompatibil cu Nespresso Original sau cu orice alt sistem. Vezi întreaga gamă de capsule Delta Q.
Da. Delta comercializează mai multe produse care reflectă angajamentul său:
În sens mai larg, Delta sprijină din 2019 cultivarea cafelei în Azore, alături de familii de producători al căror număr depășește 500, și finanțează la Campo Maior proiecte sociale precum centrul educațional Alice Nabeiro.
Alegerea depinde de echipamentul tău și de modul în care îl folosești:
Strict din punctul de vedere al calității în ceașcă, cafeaua boabe proaspăt măcinată rămâne superioară. În ceea ce privește caracterul practic și constanța rezultatului, capsulele Delta Q câștigă.
Ghid de cumpărareCe capsulă Delta Q să alegi în funcție de intensitate? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Ofertă limitată pentru începutul anului școlar 2026: profită de -10% la toate produsele Cafemalin
Covim Granbar sau Orocrema: ce capsule compatibile cu Lavazza Firma să alegi?
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica: ce cafea boabe să alegi?
