![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Delta Cafés Platinum este premium al companiei portugheze Delta. Delta îl descrie ca un amestec deArabica din America Centrală, care îi conferă finețe aromatică și dulceață, și Robusta asiatică, care îi conferă corp și structură cremei. Prăjit lent și natural în Campo Maior (Alentejo, Portugalia), folosind metoda proprie a companiei încă din 1961.
În ceașcă : un espresso cu un corp intens și o aromă fină și persistentă, o cremă densă, de culoarea alunei, și note de fructe coapte, caramel și ciocolată. Aciditatea este prezentă, dar bine integrată, cu o amărăciune reținută. Alături de Delta Gold, Platinum este rotundă și elegantă din gamă - cafeaua preferată după cină în restaurantele și hotelurile din Portugalia.
Punga de 500 g este introductivăși, de asemenea, unitatea de măsură pentru întreaga gamă Platinum: dimensiunea de 1 kg conține două pliculețe, iar pachetele de la 5 kg la 30 kg conțin zece până la șaizeci de pliculețe. Randament: ~71 de cești de espresso tare (7 g) sau 2 până la 3 săptămâni pentru o gospodărie care bea 4 cești pe zi.
Mașini compatibile și metodă de preparare
Mașină de cereale
Mașini automate (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — măcinare medie-fină
- Pisa
- Mediu-fin 6-7/10
- Doza
- 8-9 grame
- Temperatura
- 92 °C
- Timp
- 25-30 secunde
Espresso manual
Mașină cu pârghie/semiautomată, portafiltru de 58 mm
- Pisa
- Amendă obișnuită
- Doza
- 14-16 g dublu
- Extracţie
- 25-30 secunde
Aparat de cafea cu filtru
Mașină cu filtru prin picurare (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — cafea lungă de dimineață
- Pisa
- Medie
- Raport
- 60 g / l
- Temperatura
- 92-96 °C
- Timp
- 4-6 minute
Îți place? Schimbă la dimensiunea sau pachetele de 1 kg
Aceeași pungă de 500 g, în perechi (1 kg) sau în pachete de zece până la șaizeci (pachete de 5 până la 30 kg) — până la -19% față de pungile achiziționate separat.
Format 1 kg Delta Platinum (2 pliculețe a câte 500 g)
Pachet 5 kg Delta Platinum (10 pliculețe 500 g)
Pachet 10 kg Delta Platinum (20 pliculețe 500 g)
Pachet 20 kg Delta Platinum (40 pliculețe 500 g)
Pachet 30 kg Delta Platinum (60 pliculețe 500 g)
Întrebări frecvente
De ce să alegi punga de 500 g în loc de formatul de 1 kg?
Punga de 500 g are Discovery :
- Testați amestecul înainte de a trece la un format mai mare.
- Consum ușor (1-2 căni pe zi): 5 până la 10 săptămâni de autonomie, menținându-și prospețimea.
- Rotație rapidă pentru o aromă maximă la capătul pungii.
Formatul de 1 kg nu este o pungă mai mare: sunt două pungi identice de 500 g, vândute împreună mai ieftin decât individual — alegerea potrivită imediat ce consumați în mod regulat.
Câte cești poți face cu o pungă de 500 g?
Randament standard: ~71 de cești la 7g (espresso scurt), ~55 de cești la 9g (espresso standard), ~50 de cești la 10g (lungo). 4 cești pe zi, timp de gospodărie: 2-3 săptămâni.
Care este diferența dintre Delta Platinum și Delta Gold?
Două amestecuri Delta emblematice, ambele cu o intensitate de 8/10, dar cu caractere distincte:
- Delta Platinum (acest produs) — Cea mai bună gamă de cafea : Arabica din America Centrală și Robusta Asiatică, prăjire lentă și naturală, note de fructe coapte, caramel și ciocolată, rotundă, fină și lungă.
- Delta Gold 500g — Amestecul emblematic , Arabica-Robusta, cu note de ciocolată neagră și fructe uscate, o cafea mai directă și cu aromă de ciocolată. Cel mai versatil bestseller.
Sfatul nostru: încercați cele două pungi de 500 g pentru a vă identifica profilul, apoi treceți la formatul sau pachetele de 1 kg.
Este potrivit pentru mașinile automate de cereale?
Da, chiar și cu aparate entry-level (De'Longhi Magnifica, Philips seria 3200, Melitta Caffeo). de Robusta asiatică din amestec produce o cremă densă și stabilă, iar procesul de prăjire lent minimizează reziduurile uleioase din râșniță. Setări recomandate: măcinare medie-fină, 8-9 g per cană, apă la 92°C.
Ce formate sunt disponibile pentru Delta Platinum?
Întreaga gamă este construită în jurul acestei pungi de 500 g:
- 500 g (acest produs) — descoperire / uz casnic.
- 1 kg (2 pungi a câte 500 g) — uz casnic obișnuit.
- Pachet 5 kg — 10 pliculețe, restaurant / hotel boutique / birou premium.
- Pachet de 10 kg — 20 de saci, industria hotelieră.
- Pachet 20 kg — 40 pliculețe, pentru unități de catering cu trafic intens.
- Pachet 30 kg — 60 pliculețe, CHR intensiv.
Cum ar trebui să depozitez punga mea de 500 g?
Data de expirare este tipărită pe pungă. Depozitați punga sigilată într- un loc uscat, la 18-22°C, ferit de lumină. După deschidere, resigilați ermetic (folosind banda termosudabilă) sau transferați boabele într-un recipient etanș, opac și, în mod ideal, consumați în termen de 3 până la 4 săptămâni. A nu se refrigera sau congela : condensul va deteriora boabele.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Recenzii recente
« .... »
- Jose B.Achiziție verificată
5/5....
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din data de 12.05.2026
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste opinii?
- Doar clienții care au comandat de la Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Verified Reviews (Skeepers), o terță parte independentă, certificată de AFNOR NF Service – Review Management, conform NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de ratingul lor, în mod implicit de la cea mai nouă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge, dar poate răspunde public la ele.
- Vedeți certificatul de recenzii verificate al Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
