![Siglă Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Note de degustare și profil gustativ
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Delta Cafés Platinum este amestecul premium al producătorului portughez Delta. Delta îl descrie ca pe un amestec de Arabica din America Centrală, care aduce finețe aromatică și delicatețe, și Robusta din Asia, care conferă corp și stabilitate cremei. Prăjire lentă și naturală la Campo Maior (Alentejo, Portugalia), după metoda proprie, din 1961.
În ceașcă: un espresso cu corp intens și gust delicat și persistent, crema densă, de culoarea alunei, note de fructe coapte, caramel și ciocolată. Aciditate prezentă, dar bine integrată, amăreală moderată. Alături de Delta Gold, cu note de miere și fructe coapte, Platinum este cafeaua echilibrată și elegantă a gamei.
Punga de 500 g este formatul pentru a încerca sortimentul, dar și unitatea de bază a întregii game Platinum: formatul de 1 kg conține două pungi, iar pachetele de la 5 la 30 kg conțin între zece și șaizeci de pungi. Randament: espresso scurt — număr de cești: ~71 (7 g), adică durată în săptămâni: 2–3, pentru o gospodărie al cărei consum zilnic de cafea, în cești, este de 4.
Aparate compatibile și mod de preparare
Espressor cu cafea boabe
Espressoare automate (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — măcinare mediu-fină
- Măcinare
- Medie-fină 6-7/10
- Doză
- 8-9 g
- Temp.
- 92 °C
- Timp
- 25-30 s
Espressor manual
Espressor cu levier / semiautomat, portafiltru de 58 mm
- Măcinare
- Fină și uniformă
- Doză
- 14–16 g pentru un espresso dublu
- Extracție
- 25-30 s
Cafetieră cu filtru
Cafetieră cu filtru prin picurare (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — cafea lungă de dimineață
- Măcinare
- Medie
- Raport
- 60 g/l
- Temp.
- 92-96 °C
- Timp
- 4-6 min
Îți place mult? Treci la formatul de 1 kg sau la pachete
Aceeași pungă de 500 g, câte două (1 kg) sau câte zece până la șaizeci (pachete de la 5 la 30 kg) — până la −22% față de pungile cumpărate separat.
Format de 1 kg Delta Platinum (pungi de 500 g: 2 buc.)
Pachet de 5 kg Delta Platinum (pungi de 500 g: 10 buc.)
Pachet de 10 kg Delta Platinum (pungi de 500 g: 20 buc.)
Pachet de 20 kg Delta Platinum (pungi de 500 g: 40 buc.)
Pachet de 30 kg Delta Platinum (pungi de 500 g: 60 buc.)
Întrebări frecvente
De ce să alegi punga de 500 g în locul formatului de 1 kg?
Punga de 500 g este formatul pentru a încerca sortimentul:
- Încearcă amestecul înainte de a trece la un format mai mare.
- Consum redus (cești pe zi: 1–2): durată de utilizare în săptămâni: 5–10.
- Consumare rapidă pentru un maximum de arome până la terminarea pungii.
Formatul de 1 kg nu este o pungă mai mare: conține două pungi identice de 500 g, vândute împreună — alegerea potrivită când consumi cafea în mod regulat.
Câte cești poți prepara dintr-o pungă de 500 g?
Randament standard: număr de cești: ~71, la 7 g (espresso scurt), număr de cești: ~55, la 9 g (espresso standard), număr de cești: ~50, la 10 g (lungo). Pentru o gospodărie (număr de cești pe zi: 4): durată în săptămâni: 2–3.
Care este diferența dintre Delta Platinum și Delta Gold?
Două amestecuri emblematice Delta, cu aceeași intensitate 8/10, dar cu un caracter distinct:
- Delta Platinum (acest produs) — cafeaua premium Delta: Arabica din America Centrală și Robusta din Asia, prăjire lentă și naturală, note de fructe coapte, caramel și ciocolată, o cafea echilibrată, delicată și cu gust persistent.
- Delta Gold 500 g — amestecul reprezentativ Delta, cu sortimente Robusta din Africa și Arabica din America Centrală, note de miere, fructe coapte și migdale prăjite. Bestsellerul versatil.
Sfatul nostru: încearcă ambele pungi de 500 g pentru a descoperi profilul care ți se potrivește, apoi treci la formatul de 1 kg sau la pachete.
Este potrivită pentru espressoarele automate cu boabe?
Da, inclusiv pentru espressoarele din gama de bază (De'Longhi Magnifica, Philips seria 3200, Melitta Caffeo). Proporția de Robusta din Asia din amestec oferă o crema densă și stabilă, iar prăjirea lentă limitează reziduurile uleioase din râșniță. Setări recomandate: măcinare mediu-fină, 8–9 g per ceașcă, apă la 92 °C.
În ce formate este disponibilă cafeaua Delta Platinum?
Întreaga gamă are la bază această pungă de 500 g:
- 500 g (acest produs) — pentru a încerca sortimentul / consum acasă.
- 1 kg (pungi: 2 buc. a câte 500 g) — consum regulat acasă.
- Pachet de 5 kg — pungi: 10 buc., restaurant / hotel boutique / birou premium.
- Pachet 10 kg — pungi: 20 buc., sector hotelier.
- Pachet 20 kg — pungi: 40 buc., HoReCa cu trafic ridicat.
- Pachet 30 kg — pungi: 60 buc., consum intensiv în HoReCa.
Cum păstrez punga de 500 g?
Data durabilității minimale este imprimată pe pungă. Punga închisă: într-un spațiu uscat, la 18–22 °C, ferit de lumină. După deschidere, închide-o ermetic sau transferă boabele într-un borcan opac și ermetic și consumă-le, de preferat, în următorul interval de timp: număr de săptămâni: 3–4. Nici la frigider, nici la congelator: condensul deteriorează boabele.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
