Pachet cafea boabe Delta Cafés Platinum 30 kg — 60 × 500 g

Pachetul de 30 kg permite prepararea unui număr de espresso de ~4 285 la doza standard de 7 g/ceașcă, adică ~71 pentru fiecare pungă de 500 g. Randament tipic pentru Ho.Re.Ca.:

• Café-bar — porții de espresso pe zi: 100 → autonomie în zile: ~40, consum zilnic de pungi: aproximativ 1,5 buc.
• Cafenea-bar, număr de espresso pe zi: 200 → Autonomie în zile: ~20.
• Restaurant, număr de espresso pe zi: 50 → Autonomie în zile: ~80.
• Birou cu un efectiv de personal de 80 → autonomie în zile: ~25–35 (consum de cafea în porții/zi/persoană: 2).
• Hotel cu clasificare de 4–5 stele, mic dejun + salon → Durată în zile: ~20–30.

Pachetul conține pungi de 500 g, în cantitate de 60 buc., cu cafea boabe Delta Platinum, toate identice — punga vândută individual sub referința Delta Platinum 500 g — același amestec, aceeași prăjire. Fiecare pungă este sigilată și prevăzută cu o valvă de degazare. Pungile sunt grupate în cutii de carton pentru expediere; metodele de livrare, termenele și costurile sunt afișate în coș în funcție de adresa ta.

Două amestecuri Delta în pachet profesional:

• Delta Platinum (acest articol) — varianta de top: Arabica din America Centrală și Robusta din Asia, prăjire lentă, fructe coapte / caramel / ciocolată, cafea echilibrată și delicată în ceașcă, cu gust persistent, intensitate 8/10.
• Delta Gold 30 kg — profilul distinctiv echilibrat, varietăți de Robusta din Africa și de Arabica din America Centrală, miere / fructe coapte / migdale prăjite, versatil, intensitate 8/10. Același format, pungi de 500 g: 60 buc.

Cele două se disting prin profilul aromatic: Platinum este elegant și are un gust persistent, iar Gold este versatil, cu note de miere și fructe coapte.

Pachetul de 30 kg se cumpără online ca orice produs din catalog, cu metodele de livrare afișate în coș. Pentru volume mai mari, o aprovizionare planificată (livrări lunare) sau o cerere de ofertă, accesează pagina noastră de cafea en gros: aceasta reunește condițiile rezervate profesioniștilor, distincte de cele ale magazinului.

Da, și este aceeași pungă: Delta Platinum 500 g vândută individual, Delta Platinum 1 kg (pungi de 500 g: 2 buc.), apoi pachetele de 5 kg (pungi: 10 buc.), 10 kg (pungi: 20 buc.) și 20 kg (pungi: 40 buc.) pentru localuri cu trafic moderat sau intens.

Păstrează cutiile de carton într-un loc uscat, ferit de lumină și căldură, în spațiul tău de depozitare (temperatură ideală 18–22 °C). Se recomandă rotația stocurilor după principiul primul intrat, primul ieșit — deschide doar câte o pungă pentru fiecare espressor, pentru a păstra prospețimea celorlalte. Data durabilității minimale este imprimată pe fiecare pungă: un pachet de 30 kg consumat într-un interval de zile de la 20 la 60 este epuizat cu mult înainte de această dată. După deschiderea unei pungi de 500 g, consum-o ideal într-un interval de săptămâni de la 1 la 3 — în HoReCa, la consum intensiv, se epuizează în aceeași zi.