Pachet boabe de cafea Delta Cafés Platinum 10 kg — 20 × 500 g

Două amestecuri Delta, de aceeași intensitate (8/10), dar cu caractere distincte:

• Delta Platinum (această ref.) — vârful de gamă : Arabica din America Centrală și Robusta Asiatică, prăjire lentă și naturală, note de fructe coapte, caramel și ciocolată, rotundă, fină și lungă.
• Delta Gold 10 kg — Amestecul emblematic , Arabica-Robusta, prăjire medie, cu note de ciocolată neagră și fructe uscate, o cafea mai directă și cu aromă de ciocolată. Cel mai versatil bestseller. Același format, 20 de pungi a câte 500 g.

Platinum este puțin mai scump per plic; prețurile ambelor pachete sunt afișate pe paginile corespunzătoare.

DaComponenta asiatică Robusta a amestecului produce o cremă densă și stabilă, chiar și în aparatele automate de birou și hotel, iar procesul lent de prăjire minimizează reziduurile uleioase din râșniță. Setări recomandate: măcinare medie-fină, 8-9 g per cană, apă la 92°C. Pentru un espresso și mai bogat și mai ciocolatos, Delta Gold 10 kg este alternativa de la același producător.

Randament în funcție de dozaj:

• Espresso tare (7 g) : ~1.430 de ceștisau ~71 per plic de 500 g.
• Espresso standard (9 g) : ~1110 cești.
• Cafea filtrată (60 g / L) : ~167 litri.

Pentru un hotel cu 30 de camere, cu bufet de mic dejun și lounge, un pachet de 10 kg va dura 2-4 săptămâni. Pentru cantități mai mari, consultați pachetul Delta Platinum de 20 kg (40 de saci).

Prețul pachetului este comparat pe această pagină cu prețul a 20 de Delta Platinum de 500 g achiziționate individual — o economie de 19% la prețul actual. O singură livrare acoperă câteva săptămâni de utilizare; costurile de livrare, calculate în coșul de cumpărături pe baza adresei, sunt astfel compensate mai ușor.

Data de expirare este tipărită pe fiecare pungă. Pungi sigilate: a se păstra într-un loc uscat, la 18-22°C, ferit de lumină. Formatul de 500 g este avantajos: o pungă deschisă se consumă în 1 până la 3 săptămâni — în industria ospitalității, adesea se epuizează în aceeași zi — în timp ce celelalte rămân sigilate. Se utilizează un sistem de rotație de tipul „primul intrat, primul ieșit” (FIFO), cu etichetare care indică data deschiderii.

Gamă completă, întotdeauna în pungi de 500g:

• Delta Platinum 500 g — descoperire / uz casnic.
• Delta Platinum 1 kg (2 pliculețe a câte 500 g) — uz casnic obișnuit.
• Pachet Delta Platinum 5 kg — 10 pliculețe, restaurant/birou premium.
• Delta Platinum pachet de 10 kg (această ref.) — 20 de saci, industria hotelieră și de restaurante.
• Pachet Delta Platinum de 20 kg — 40 de saci, pentru unități de catering cu trafic intens.
• Pachet Delta Platinum 30 kg — 60 pliculețe, CHR intensiv.