Pachet cafea boabe Delta Cafés Gold 10 kg — 20 × 500 g

În pungi de 500 g, 20 buc., fiecare sigilată și prevăzută cu supapă de degazare — exact aceeași pungă vândută individual sub referința Delta Gold 500 g. Acest ambalaj conceput pentru mediul profesional permite folosirea pungilor pe rând (primul intrat, primul ieșit): doar punga în uz este expusă la aer. Pungile sunt grupate în cutii de carton pentru expediere.

Prețul pachetului este comparat pe această pagină cu prețul pungilor Delta Gold 500 g cumpărate individual, în număr de 20 buc. — economie −19% la tariful în vigoare. Formatul de 10 kg reprezintă treapta intermediară pentru restaurante, birouri cu 15–40 pers. și cafeterii care consumă între 5 și 10 kg pe lună. Pentru un consum de peste 10 kg pe lună, vezi Pack Delta Gold 20 kg (pungi: 40 buc.).

Numărul de porții obținute depinde de dozajul ales:

• Espresso scurt (7 g/ceașcă): cești: ~1 430 buc., adică ~71 buc. per pungă.
• Espresso standard (9 g/ceașcă) : Număr de cești: ~1 110.
• Cafea lungă / lungo (10 g/ceașcă) : Număr de cești: ~1 000.
• Cafetieră cu filtru (60 g/l): ~140 l, adică cești de 200 ml: ~840 buc.

Pentru un birou cu 25–30 pers. și un consum zilnic de espresso de 2–3 buc., un pachet de 10 kg ajunge pentru aproximativ 3–4 săpt., cu o pungă de 500 g consumată în fiecare zi lucrătoare.

Da, Delta Gold este foarte răspândit în sectorul Ho.Re.Ca european — compatibil cu toate espressoarele profesionale cu cafea boabe: Delonghi Dinamica Pro, Franke A600/A800, Jura GIGA X, La Cimbali, Melitta Cafina, Saeco Royal Professional. Amestecul Arabica-Robusta dezvoltă o crema densă și persistentă, care compensează bine extracțiile în ritm rapid. Măcinare recomandată: medie (5-6/10), doză 8–9 g, temperatură 92–93 °C. O pungă de 500 g corespunde unui număr de ~55 buc. de espresso la 9 g: recipientul de boabe se reumple cu câte o pungă, fără resturi lăsate în aer liber.

Data durabilității minimale este imprimată pe fiecare pungă de 500 g. Păstrează pungile închise la temperatura camerei (18–22 °C), ferite de lumină și de orice sursă de căldură sau umiditate. Evită păstrarea în frigider (cafeaua absoarbe umiditatea și mirosurile). După deschiderea unei pungi, închide-o cu grijă (sau transferă conținutul într-un borcan opac, etanș) și consumă cafeaua în 3–4 săpt. pentru o aromă optimă. În mediul profesional, aplică rotația stocurilor după principiul primul intrat, primul ieșit.

Două amestecuri Delta în același format, cu pungi de 500 g, 20 buc.:

• Delta Gold (această referință) — intensitate 8/10, cafele Robusta din Africa și Arabica din America Centrală, note de miere, fructe coapte și migdale prăjite. Bestseller versatil (espresso, filtru, moka).
• Delta Platinum 10 kg — intensitate 8/10, gama de vârf Delta: Arabica din America Centrală și Robusta din Asia, prăjire lentă, note de fructe coapte, caramel și ciocolată, o cafea mai rotundă și cu un postgust mai persistent.