Cafea boabe Covim

Cinci cafele boabe Covim la Cafemalin, de la cea mai intensă la cea mai delicată:

• Orocrema — intensitate 10/10, gust plin și viguros, cacao și lemn aromat.
• Granbar — intensitate 9/10, gust plin și intens, pâine prăjită și fructe uscate.
• Prestige — intensitate 8/10, gust echilibrat și aromat, pâine prăjită și fructe roșii.
• Miscela Bar — intensitate 8/10, delicată și aromată, malț și fructe roșii.
• Giada — intensitate 7/10, gust delicat, fără amăreală, caramel, fructe cu coajă lemnoasă și ciocolată.

Granbar este disponibil și la pachet de 6 × 1 kg, pentru un birou, un bar sau un restaurant.

Covim este o prăjitorie din Genova (Liguria, Italia). Compania ia naștere în 1991 prin unirea a două case genoveze: Coveca (fondată în 1969) și Compagnia Mediterranea Caffè (fondată în 1974 de un descendent al lui Federico Solari, pionier al prăjirii igienice a cafelei la Genova, la începutul secolului XX).

Covim prăjește cafeaua la Tribogna, în zona din interiorul regiunii genoveze, într-o unitate extinsă cu aproximativ 20 000 m². Covim este un lider italian în domeniul cafelei porționate, iar exporturile reprezintă aproximativ 21% din cifra sa de afaceri (2024).

Nu, sunt amestecuri de Arabica și Robusta:

• Giada — 75% Arabica, 25% Robusta.
• Prestige — Arabica procesată natural și prin spălare și Robusta.
• Granbar, Orocrema și Miscela Bar — Arabica și Robusta, în proporții nepublicate.

Cafeaua 100% Arabica de la Covim disponibilă la Cafemalin este cea de origine unică din Honduras, sub formă de paduri ESE.

Cafeaua boabe Covim se vinde nemăcinată: macin-o chiar înainte de preparare. În funcție de metoda de preparare:

• Espresso — măcinare fină.
• Cafetieră moka — măcinare mediu-fină.
• Filtru — măcinare medie.
• Presă franceză — măcinare grosieră.

Orice comandă plasată înainte de ora 16 într-o zi lucrătoare este expediată în aceeași zi, apoi livrată de obicei în 24–48 h în Franța metropolitană. La plată, alegi livrarea la un punct de ridicare, la domiciliu sau prin serviciul expres înainte de ora 13, ori ridicarea din magazinul din Sarcelles. Data estimată a livrării este afișată pe fiecare pagină de produs, iar informațiile de urmărire îți sunt trimise prin e-mail imediat după expediere.