Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Kimbo Prestige este clasic napolitan al mărcii semnătura Kimbo timp de decenii. Este compus din boabe Arabica-Robusta (aproximativ 60% Robusta / 40% Arabica), prăjite mai închise în stil napolitan (în contrast cu prăjirea mai ușoară din Piedmont, precum Lavazza). Rezultatul în ceașcă: un espresso foarte corpolent, corp intens, o amărăciune pronunțată echilibrată de dulceața prăjirii, note dominante de ciocolată neagră, condimente calde (scorțișoară, cardamom, piper) și o prăjire intensă. Crema produsă de capul de grup este densă și persistentă. Este espresso exact ca în Napoli : puternic, aromatic și fără compromisuri.
Mașini compatibile și metodă de preparare
Espresso manual — tradițional napolitan
Aparate cu pârghie/semiautomate (La Marzocco, Rocket, ECM, Rancilio) — portfiltru esențial de 58 mm și presiune bună
- Pisa
- Amenda
- Doza
- 18g dublu
- Compactare
- 15 kilograme
- Extracţie
- 22-28 secunde
Mașină de cereale
Aparate automate (De'Longhi Magnifica, Jura E/S, Philips LatteGo) — setate la măcinare fină, doză de 10 g
- Pisa
- Mediu-fin 4/10
- Doza
- 9-11 grame
- Temperatura
- 90-92 °C
- Timp
- 25-30 secunde
Cafetieră Moka napolitană
Bialetti Moka Express sau cuccumella napoletana — metoda tradițională
- Pisa
- Medie
- Doza
- Coș plin
- Temperatura
- Căldură blândă
- Timp
- 4-5 minute
S-ar putea să vă placă și boabele de cafea Kimbo
Întrebări frecvente
De ce este Kimbo în stil napolitan diferit de Lavazza sau Delta?
Trei școli italiene distincte de prăjire:
- Napoli (Kimbo) prăjire mai închisăamestecuri mai corpolente, corp intens, amăreală pronunțată. espresso-ului napolitan.
- Torino (Lavazza) — prăjire medie echilibrată , amestecuri mai versatile din mai multe origini , corp moderat, cremă fină.
- Trieste (Illy) prăjire mai ușoarăamestec 100% Arabica mai fin, corp delicat, arome florale.
- Portugalia (Delta) — tradiție portugheză, prăjire medie spre închisă, mai rotunde și mai savuroase.
Kimbo Prestige întruchipează pe deplin școala napolitană de cafea. Dacă vă place cafeaua italiană tare, tradițională, este o alegere esențială.
Este Kimbo Prestige mai puternic decât Lavazza Gran Espresso?
Ambele amestecuri fac parte din aceeași foarte corpolentă :
- Kimbo Prestige — intensitate 9/10, prăjire napolitană mai închisă, mai picante și mai toastate.
- Lavazza Gran Espresso — intensitate 10/10, stil piemontez puțin mai echilibrat, mai multe de cacao.
În practică, Gran Espresso este oficial cu un point mai intens, dar Prestige are un caracter mai „tipic” napolitanpreferințele de stil : napolitan tradițional, corpolent (Kimbo) versus piemontez foarte puternic, echilibrat (Lavazza).
Este Kimbo Prestige potrivit pentru mașinile de cafea entry-level cu „bob-to-cup”?
Da, foarte bine. Amestecurile cu predominanță de Robusta, precum Prestige, sunt perfect potrivite pentru aparatele de cafea entry-level de tip „bean-to-cup” (De'Longhi Magnifica S, Philips 3200, Melitta Caffeo). Robusta în mod natural o cremă densă și un corp generos, care compensează limitările tehnice ale aparatelor fără pre-infuzie sau cu presiune variabilă. Setări: măcinare 4-5/10, doză 10g, extracție 25-30 de secunde pentru 30-40ml.
Kimbo sponsor al SSC Napoli?
Da. Kimbo este sponsor oficial al SSC Napoli (Serie A) de mulți ani - o conexiune culturală puternică care întruchipează identitatea napolitană a mărcii. Marca rămâne 100% deținută de o familie (Rubino SpA, fondată de frații Rubino în 1963), nu a cedat niciodată financiarizării și, prin urmare, și-a păstrat autenticitatea napolitană și de prăjire lentă.
Când va fi din nou disponibil Kimbo Prestige?
Acest produs este temporar indisponibil. Kimbo se reaprovizionează (2-4 săptămâni). Alternative disponibile imediat:
- Pachet Kimbo Prestige 3×1 kg — dacă este disponibil pachetul în stoc.
- Pachet Kimbo Prestige 6×1 kg — dacă este disponibil în stoc.
- Lavazza Gran Espresso 1 kg — verișoară funcțională, în stil italian.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Recenzii recente — ultimele 8 4-5★
„Cafea foarte bună, de înaltă calitate, suficient de tare și foarte aromată.”
„Folosesc această cafea de câțiva ani, de când am întâlnit-o prima dată într-un restaurant și este de o calitate excepțională.”
"Foarte satisfactă!"
„Bine”
„Bine”
„Cafea bună, preț bun”
"Perfect!"
„O cafea excelentă la un preț accesibil, o recomand cu căldură și a fost, de asemenea, un gest foarte plăcut să primesc un mic cadou în pachet.”
- GILLES A.Achiziție verificată
5/5Cafea foarte bună, de înaltă calitate, suficient de tare și foarte aromată.
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din data de 31.12.2025 - Christophe C.Achiziție verificată
5/5Folosesc această cafea de câțiva ani, de când am întâlnit-o prima dată într-un restaurant și este de o calitate excepțională.
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 22.10.2025 - Eugenia R.Achiziție verificată
5/5Foarte satisfacută!
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 18.09.2025 - Denis V.Achiziție verificată
5/5Bine
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 17.09.2025 - Arnaud G.Achiziție verificată
4/5Bine
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 24/06/2025 - Brahim B.Achiziție verificată
5/5Cafea bună, preț bun
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din data de 12.06.2025 - E. R.Achiziție verificată
5/5Perfect!
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 02.12.2024 - Anonim A.Achiziție verificată
1/5Nu e bun
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 22.08.2024 - Anonim A.Achiziție verificată
5/5O cafea excelentă la un preț accesibil, o recomand cu căldură și a fost, de asemenea, o atenție deosebită să găsesc un mic cadou în pachet
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 18.08.2024
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste opinii?
- Doar clienții care au comandat de la Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Verified Reviews (Skeepers), o terță parte independentă, certificată de AFNOR NF Service – Review Management, conform NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de ratingul lor, în mod implicit de la cea mai nouă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge, dar poate răspunde public la ele.
- Vedeți certificatul de recenzii verificate al Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
