Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Kimbo Bio amestecul organic și Fairtrade de la fabrica de bere napolitană fondată în 1963 de frații Rubino: 90% boabe de Arabica spălate din Nicaragua și Peru, 10% Robusta naturală din India, toate certificate organic și FairtradePrăjirea mediu-ușoară - neobișnuită în Napoli - păstrează note florale, un caracter curat de migdale și condimente dulci ; cantitatea mică de Robusta asigură crema. Intensitate 5/10 : cel mai delicat Kimbo din catalog.
Pachetul de 3 kg este intermediară între punga individuală și pachetul de 6 x 1 kg: trei pungi de 1 kg sigilate independent, care trebuie deschise unul după altul pentru a păstra aromele - un amestec predominant de Arabica prăjită ușor este mai sensibil la acest aspect decât un amestec corpolent. Este ideal pentru un birou mic care își dorește o cafea responsabilă, un local de catering ușor (ceainărie, colț de cafea) sau o gospodărie cu un consum ridicat de cafea.
Format Discovery: Kimbo Bio unitate de 1 kg. Utilizare intensivă: pachetul de 6 x 1 kg.
Mașini compatibile și metodă de preparare
Mașină automată de cereale
Râșniță integrată pentru birou sau uz casnic (De'Longhi, Philips, Jura, Melitta, Saeco) — macină cu o treaptă mai fin decât un amestec corpolent
- Pisa
- Mediu-fin 4/10
- Doza
- 9-11 grame
- Temperatura
- 90-92 °C
- Timp
- 25-30 secunde
Suport pentru filtru de espresso
Mașină semiautomată sau acționată cu pârghie — extracție delicată pentru a păstra notele florale și de migdale
- Pisa
- Amenda
- Doza
- 18g dublu
- Compactare
- 15 kilograme
- Extracţie
- 26-30 secunde
Cafetieră cu filtru sau presă franceză
Aparat de filtrare (Moccamaster, Melitta) sau presă franceză — 90% Arabica cu o prăjire medie-ușoară face un lungo foarte bun
- Pisa
- Mediu spre grosier
- Raport
- 60 g / l
- Temperatura
- 92-94 °C
- Timp
- 4 minute
Economisește bani cu Kimbo Bio de dimensiuni mari
Același amestec organic într-o cutie cu șase pliculețe — −5% față de pliculețul individual.
Întrebări frecvente
De ce să alegi pachetul de 3 kg în loc de sacul de 1 kg sau pachetul de 6 kg?
Formatul de 3 kg este un compromis între:
- Unitate de 1 kg — pentru a descoperi amestecul, ~143 de căni.
- 3 × 1 kg (acest pachet) — birou mic sau gospodărie cu consum mare, ~428 de pahare, trei pungi sigilate care trebuie deschise una după alta — −3% față de trei pungi individuale.
- 6 × 1 kg — produs mediu pentru birou, catering, cel mai bun preț pe kilogram, pentru consum regulat.
Formatul de 3 kg este o alegere bună dacă consumi regulat, fără a fi vorba de un volum mare.
Cele trei pliculețe sunt identice cu Kimbo Bio 1 kg, vândute individual?
Da, exact : pachetul conține trei pliculețe de 1 kg de cafea organică originală Kimbo (EAN 8002200140540), sigilate în atmosferă protectoare cu supapă de degazare, aceeași prăjire, același lot, organică și certificată Fairtrade. Nimic nu este reambalat: deschideți câte un pliculeț pe rând, iar celelalte două rămân sigilate până la data expirării.
Câte căni se pot obține dintr-un pachet Kimbo Bio 3 × 1 kg?
În funcție de dozaj și metodă:
- Espresso tare (7g) : ~428 cești per pachet.
- Espressor boabe-to-cup (9-10 g) : ~300 până la 330 de cești.
- Cafea filtrată (60 g / L) : ~250 cești a câte 200 ml.
Pentru un birou mic, cu 15-20 de cești pe zi, așteptați-vă la o cantitate suficientă pentru aproximativ o lună ; pentru o gospodărie cu 4 cești pe zi, pentru câteva luni - atunci deschideți doar o pungă odată.
Ce garantează etichetele organice și Fairtrade de pe acest ambalaj?
Agricultură organică (reglementare europeană): cultivată fără pesticide sau îngrășăminte sintetice, cu inspecții independente anuale și trasabilitate de la plantare până la prăjire. Comerț echitabil : boabe achiziționate de la cooperative din Nicaragua, Peru și India la un preț minim garantat, cu o primă investită în proiecte colective. Ambele etichete acoperă întregul amestec, Arabica și Robusta - și, prin urmare, fiecare dintre cele trei pliculețe din pachet.
Cum se depozitează pungile sigilate și punga deschisă?
Pungile originale sigilate pot fi păstrate până la data expirării la temperatura camerei (18-22°C), ferite de lumină și umiditate. După deschidere : resigilați punga, eliminând excesul de aer sau transferați boabele într-un recipient etanș și opac și consumați în termen de 3 până la 4 săptămâni - un amestec ușor prăjit, cu predominanță de Arabica, își pierde notele florale mai repede decât un amestec corpolent. Nu refrigerați niciodată.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
