Note de degustare și profil gustativ
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Kimbo Bio este amestecul ecologic și din comerț echitabil al companiei napolitane fondate în 1963 de frații Rubino: 90% Arabica procesată prin spălare din Nicaragua și Peru, 10% Robusta procesată natural din India, toate cu certificări pentru agricultură ecologică și Fairtrade. Prăjirea mediu-ușoară păstrează notele florale, o notă clară de migdale și condimente dulci; proporția mică de Robusta asigură crema. Intensitate 5/10: cea mai delicată cafea Kimbo din catalog, apreciată atât ca espresso, cât și ca lungo.
Pachetul de 6 kg este formatul mare al produsului, conceput pentru un consum regulat și ridicat: birou de dimensiuni medii, restaurant sau hotel care oferă în meniu o cafea bio, instituție care aplică o politică de achiziții responsabile. Șase pungi de 1 kg sigilate individual: se deschide câte o pungă, iar celelalte cinci rămân închise ermetic — un amestec predominant Arabica cu prăjire ușoară este mai sensibil la acest aspect decât un amestec intens.
Pentru un consum mai moderat: pachetul de 3 × 1 kg; pentru a descoperi amestecul: o singură pungă de Kimbo Bio 1 kg.
Aparate compatibile și mod de preparare
Espressor cu râșniță profesional sau pentru birou
Râșniță profesională integrată (Jura X / GIGA, Franke, WMF, Saeco Aulika, De'Longhi pro) — măcinare cu o treaptă mai fină decât pentru un amestec intens
- Măcinare
- Medie-fină 4/10
- Doză
- 9-11 g
- Temp.
- 90-92 °C
- Timp
- 25-30 s
Espressor tradițional
Espressor profesional cu număr de grupuri între 1 și 3 (La Cimbali, Faema, Rancilio, Astoria) — extracție delicată pentru a păstra notele florale și de migdale
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 18 g pentru un espresso dublu
- Tasare
- 15 kg
- Extracție
- 26-30 s
Cafetieră profesională cu filtru
Percolator sau cafetieră cu filtru pentru instituții (Bravilor, Animo) — proporția de 90% Arabica cu prăjire mediu-ușoară oferă o cafea lungo foarte bună pentru servire
- Măcinare
- Medie spre grosieră
- Raport
- 60 g/l
- Temp.
- 92-94 °C
- Timp
- 4-6 min
S-ar putea să-ți placă și aceste sortimente de cafea boabe
Cafea boabe Prestige KIMBO – 1 kg
KIMBO EXTRA CREAM – Cafea boabe 1 kg
Cafea boabe EXTRA CREAM KIMBO – 6 × 1 kg
Cafea boabe Prestige KIMBO – 3 × 1 kg
Întrebări frecvente
Cui i se adresează pachetul Kimbo Bio 6 × 1 kg?
Oricărei organizații care servește cafea în fiecare zi și dorește un produs bio și din comerț echitabil: birou cu un număr de persoane între 15 și 40, restaurant sau hotel care include în meniu o cafea certificată, instituție sau asociație care aplică o politică de achiziții responsabile, colț de cafea. Pachetul ajunge aproximativ o lună la un consum zilnic de cești în număr de 30. Pentru un consum mai mic, pachetul de 3 × 1 kg evită păstrarea pungilor deschise prea mult timp.
De ce șase pungi de 1 kg în locul unui sac de 6 kg?
Pentru prospețime. Un amestec predominant Arabica cu prăjire mediu-ușoară își pierde notele florale la câteva săptămâni după deschidere; cu șase pungi de 1 kg sigilate în atmosferă protectoare, expui la aer doar câte un kilogram, iar celelalte cinci rămân închise ermetic până la data imprimată pe fiecare. Este și mai practic: o pungă pentru fiecare aparat, una pentru fiecare locație sau un stoc tampon de rezervă. Fiecare pungă este produsul original Kimbo Bio 1 kg (EAN 8002200140540), nimic nu este reambalat.
Câte cești poți prepara dintr-un pachet de 6 kg?
În funcție de doză și de metoda de preparare:
- Espresso cu 7 g: număr de cești per pachet — aproximativ 860.
- Espresso la espressor cu cafea boabe, între 9 și 10 g: număr de cești — între 600 și 670.
- Cafea la filtru cu 60 g pe litru: număr de cești de 20 cl — aproximativ 500.
Un birou în care se servesc treizeci de cești pe zi consumă pachetul în aproximativ o lună; un restaurant în care se servesc șaizeci de cești pe zi, în două săptămâni.
Ce garantează certificările bio și Fairtrade ale acestui pachet?
Agricultură ecologică (regulament european): cultivare fără pesticide sau îngrășăminte de sinteză, control anual independent, trasabilitate de la plantație până la prăjire. Fairtrade: boabe cumpărate de la cooperative din Nicaragua, Peru și India la un preț minim garantat, cu o primă investită în proiecte colective. Ambele certificări acoperă întregul amestec, atât Arabica, cât și Robusta — un argument de menționat în meniul tău sau în politica ta de achiziții responsabile.
Pachetul de 6 × 1 kg este disponibil și pentru alte cafele Kimbo?
Da, la Cafemalin: Prestige (predominant Arabica, echilibrat), Extra Cream (predominant Robusta, cremă groasă), Armonico (gama Vending, prăjire ușoară) și Espresso Mix (intens, note de cacao). Kimbo Bio este singurul dintre acestea cu certificare ecologică și Fairtrade și cel mai delicat.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Recenzii recente
„Produs excelent, preț corect”
- DRAGAN B.Achiziție verificată
5/5Produs excelent, preț corect
Recenzie din , în urma unei experiențe din 16.09.2026
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste recenzii?
- Doar clienții care au comandat pe Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Avis Vérifiés (Skeepers), terț de încredere independent, certificat de AFNOR NF Service – Gestion des avis, conform standardului NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de notă, în mod implicit de la cea mai recentă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge și poate răspunde public la ele.
- Vezi atestatul Avis Vérifiés pentru Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
