Note de degustare și profil gustativ
Note aromatice
Setul reunește două cafele boabe certificate ecologic, în pungi de 1 kg, de la două case italiene. Cafeaua Kimbo Bio, amestecul bio al casei napolitane Kimbo, poartă și certificarea Fairtrade: o cafea delicată, cu note de flori, migdale și condimente.
Cafeaua Voix de la Terre, din gama Lavazza Expert, îmbină soiuri Arabica și Robusta din Africa și din America Centrală și de Sud, cu prăjire medie: un espresso echilibrat, cu gust elegant și persistent, cu note de miere, ciocolată și fructe uscate, potrivit mărcii Lavazza.
Aparate compatibile și mod de preparare
Espressor automat cu cafea boabe
Râșniță integrată: începe cu o măcinătură fină și ajustează în funcție de curgere
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 7–9 g
- Temp.
- 90–94 °C
- Timp
- 25–30 s
Espresso la espressor cu portafiltru
Espressor cu levier sau semiautomat, cu râșniță
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 14–18 g (dublu)
- Tasare
- Fermă și uniformă
- Extracție
- 25–30 s
Cafetieră moka
Filtrul umplut până la margine, fără tasare, la foc mic
- Măcinare
- Medie-fină
- Doză
- Sită plină
- Temp.
- Foc mic
- Timp
- 4–5 min
S-ar putea să îți placă și
Întrebări frecvente
Ce cafele conține setul bio Kimbo și Lavazza?
Două pungi de 1 kg de cafea boabe certificată ecologic, câte una din fiecare:
- Kimbo Bio: amestecul bio de la Kimbo, certificat ecologic și Fairtrade, cu note de flori, migdale și condimente.
- Lavazza La Voix de la Terre: Arabica și Robusta din gama Lavazza Expert, prăjire medie, note de miere, ciocolată și fructe uscate, certificată ecologic.
Fiecare este disponibilă și separat, în pungă de 1 kg.
Ce garantează certificările acestor două cafele?
Ambele pungi poartă sigla ecologică europeană: boabele provin din agricultura ecologică și sunt cultivate fără pesticide sau îngrășăminte de sinteză. Cafeaua Kimbo Bio poartă și eticheta Fairtrade: boabele sunt cumpărate de la cooperative la un preț minim garantat, la care se adaugă o primă pe care producătorii o investesc în proiecte colective.
Kimbo Bio sau Voix de la Terre: care este diferența în ceașcă?
Cafeaua Kimbo Bio oferă un espresso delicat și floral, cu note de migdale; cafeaua Voix de la Terre, o ceașcă cu un caracter mai pronunțat de ciocolată, cu note de miere și fructe uscate. Pentru a le compara, prepară-le în același mod, cu aceeași doză.
Cu ce aparat poți folosi aceste sortimente de cafea boabe?
Dacă folosești un espressor automat cu râșniță integrată, este suficient să torni boabele în recipient. Dacă ai o râșniță, le poți folosi și pentru espresso la un aparat cu portafiltru, pentru cafetieră moka, cafetieră cu filtru sau presă franceză: reglează gradul de măcinare în funcție de metoda de preparare. Nu sunt potrivite pentru un aparat cu capsule.
Câte cafele poți prepara din această cutie?
Cele două pungi însumează 2 kg de cafea: aproximativ 285 buc. de espresso la 7 g per ceașcă, adică aproximativ 140 buc. pentru fiecare cafea.
Poți trimite cutia direct persoanei căreia i-o oferi cadou?
Da: la plasarea comenzii, indică adresa persoanei respective ca adresă de livrare. În colet nu se introduce nicio factură.
Cum se păstrează cafeaua boabe?
La adăpost de aer, umiditate, lumină și căldură: după deschidere, închide bine punga sau toarnă boabele într-un borcan opac și etanș, la temperatura camerei. Evită frigiderul, unde cafeaua absoarbe umiditatea și mirosurile. O pungă închisă se păstrează până la data durabilității minimale imprimată pe ambalaj.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
