Cafea boabe Kimbo Espresso Mix 1 kg

Acest produs nu poate fi comandat momentan. Lasă adresa ta de e-mail în formularul „Anunță-mă” de pe această pagină: vei fi anunțat imediat ce revine în stoc.

Între timp, la Cafemalin: aceeași cafea în pachet cu pungi, 3 buc. sau în pachet cu pungi, 6 buc., ori Kimbo Extra Cream 1 kg, cu corp plin.

Distribuitorii care îl vând îl descriu ca fiind echilibrat, dar intens: gust bogat, corp rotund, cremă densă, note de cacao, o tentă condimentată și prăjită. Este un amestec de Arabica și Robusta, cu prăjire medie, pentru care Kimbo nu publică nici proporțiile, nici originile.

Două cafele cu corp pronunțat, concepute pentru espresso:

• Espresso Mix (această cafea) — Arabica și Robusta, intensă, cu note de cacao și condimente.
• Extra Cream — predominant Robusta, textură foarte cremoasă, note de piper și lemn-dulce.

Pentru un espresso mai rotund, cafeaua Prestige.

Da: distribuitorii spun că este concepută pentru a fi combinată cu lapte. Corpul și crema se păstrează într-un cappuccino sau un latte macchiato, iar cafeaua se poate bea și ca espresso scurt.

Da: sunt boabe întregi, pentru râșnița unui espressor automat sau pentru o râșniță folosită alături de un espressor cu portafiltru. Pentru espresso, începe cu o măcinare fină și ajustează până obții un timp de curgere între 25 și 30 s.

Număr aproximativ de espresso: 140 cu o doză de 7 g, iar cu 9–10 g, doza unui espressor automat cu boabe setat pentru o cafea mai intensă, între 100 și 110. La espressorul cu portafiltru, pentru espresso dublu (14–18 g), numărul de cești este între 55 și 70.

Închide bine punga după fiecare utilizare, eliminând aerul, sau toarnă boabele într-un recipient opac și etanș, ferit de căldură și lumină. Evită frigiderul: umiditatea și mirosurile deteriorează boabele. O pungă închisă se păstrează până la data imprimată pe ea.