Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Kimbo Armonico — Armonico = „armonios” în italiană. Acest amestec reprezintă latura rafinată și aromatică a casei napolitane Kimbo, un contrapunctpoint amestecurile puternice, istorice (Prestige, Espresso Italiano) care au făcut brandul celebru în Napoli și nu numai. Compoziție: 80% Arabica + 20% Robusta cu o selecție atentă de origini Arabica blânde (America Centrală, Etiopia, Columbia), prăjire medie și echilibrată — mai ușoară decât amestecurile semnătură Kimbo.
În cupă: echilibrat, aciditate delicată, dulceață pronunțată și rotunjită, note de flori albe, fructe coapte și miere. Kimbo pentru gusturile care caută finețea napolitană - fără a sacrifica stilul Kimbo caracteristic. O alternativă funcțională la Lavazza Aroma Top (100% Arabica) sau Delta Platinum (amestec predominant Arabica).
Mașini compatibile și metodă de preparare
Mașină automată de cereale
Mașini automate de toate mărcile
- Pisa
- Mediu 5-6/10
- Doza
- 9-10 grame
- Temperatura
- 92 °C
- Timp
- 25-30 secunde
Espresso manual fin
Espressor de 58 mm — dezvăluie finețea cafelei Arabica
- Pisa
- Amenda
- Doza
- 18g dublu
- Compactare
- 15 kilograme
- Extracţie
- 25-30 secunde
Presă franceză
Piston 4 min — dezvăluie note florale și de miere
- Pisa
- Nepoliticos
- Raport
- 60 g / l
- Temperatura
- 95 °C
- Timp
- 4 minute
S-ar putea să vă placă și boabele de cafea Kimbo
Întrebări frecvente
Când va fi din nou disponibil?
Acest articol nu este momentan disponibil pentru comandă. Vă rugăm să lăsați adresa dvs. de e-mail în „Anunță-mă” de pe această pagină: veți fi notificat imediat ce va fi din nou în stoc.
Între timp, în aceeași ordine de idei la Cafemalin : Delta Platinum 1 kg (dominanță Arabica, note florale fine), Lavazza Aroma Top 1 kg (băton 100% Arabica premium).
Care este diferența dintre Armonico și Prestige Kimbo?
Cele două modele iconice Kimbo se îmbină cu o poziționare distinctă:
- Armonico (acest produs) — fin și delicat, 80% Arabica, intensitate 6/10, note florale și de miere. Poziționat cu o față napolitană subțire.
- Prestige — un espresso napolitan emblematic, corpolent, amestec Arabica-Robusta ~40/60, intensitate 9/10, cu note de ciocolată neagră și cafea prăjită. Adevăratul espresso napolitan tradițional.
- Cremoso — echilibrat, blând, intensitate 5/10, amestec predominant Arabica.
Armonico alegere pentru finețe, Prestige pentru putere, Cremoso pentru versatilitate.
Este Armonico compatibil cu aparatul meu de cafea „bean-to-cup”?
Da, toate mărcile : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Setări recomandate: măcinare medie 5-6/10, doză 9-10 g, temperatură 92°C. Notă: 80% Arabica produce o cremă mai deschisă decât un amestec predominant de Robusta - acest lucru este normal, deoarece crema Arabica este aurie deschisă, nu maronie.
Câte cești pot face cu 1 kg?
Randament estimat:
- Espresso tare (7g) : ~143 cești.
- Espresso standard (9 g) : ~111 cești.
- Presă franceză (60 g/l) : ~83 căni a câte 200 ml.
Acasă (4 căni/zi): ~4-5 săptămâni per kilogram. Birou (20 de căni/zi): ~1 săptămână per kilogram.
Pentru cine este acest amestec?
Public țintă : Pasionați de cafea fină sau cu gusturi delicate
- Pentru amatorul care caută finețe — o tranziție de la amestecurile italiene corpolente.
- O persoană sensibilă la amărăciune — Armonico nu este foarte amar.
- Barista curios, acasă — explorează amestecuri cu predominanță de Arabica.
- Meniu de restaurant gourmet — cafea rafinată la sfârșitul mesei.
Cum ar trebui să păstrez punga de 1 kg după deschidere?
Reînchideți cu grijă punga Kimbo după deschidere sau transferați boabele într-un etanș, opac, la temperatura camerei (18-22°C), ferit de lumină și surse de căldură. Evitați păstrarea la frigider. A se consuma de preferință înainte de (pungă sigilată): 18-24 luni. După deschidere, a se consuma, în mod ideal, în termen de 3-4 săptămâni pentru o aromă optimă.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
