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Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Delta Q Double Shot est une capsule Delta Q au format spécial — elle contient une dose de café moulu plus généreuse que la capsule Delta Q standard (grammage exact non-communiqué publiquement par Delta Q, mais visiblement environ double dose). Pensée pour deux usages principaux :
- Double espresso corsé — extraction courte (~30 mL) qui délivre un shot très concentré, équivalent à un "doppio" italien.
- Lungo / café long intense sans dilution — extraction longue (~120-140 mL) qui délivre un café long sans perte d'arômes ni d'intensité : le double dose compense la dilution.
En tasse : profil corsé, ample, long en bouche — notes dominantes de chocolat corsé, de notes torréfiées équilibrées, et d'un corps ample qui tient jusqu'à la fin. L'amertume est présente sans être agressive, la crème très généreuse (grâce au double dosage). Un profil pensé pour les amateurs de double espresso à l'italienne, ou de lungo intense qui veulent éviter la dilution habituelle des capsules standard en mode lungo. Différent d'une capsule Qharisma N°12 classique : Qharisma joue sur l'intensité par la torréfaction plus foncée, Double Shot joue sur l'intensité par la double dose de café.
Compatibilité machine
Boîte de 10 capsules · Capsules plastique
Machines compatibles :
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Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une capsule "Double Shot" concrètement ?
Une capsule Double Shot contient plus de café moulu qu'une capsule Delta Q standard — visiblement environ le double (grammage exact non-communiqué publiquement par Delta Q, mais nom et positionnement produit sont explicites). L'objectif :
- Faire un double espresso (doppio) — un shot concentré à l'italienne, en une seule extraction, sans avoir à utiliser 2 capsules standard.
- Faire un lungo ou café allongé qui garde son intensité — le double dose compense la dilution, on obtient un café long sans perte aromatique perceptible.
Pour un blend intense classique (torréfaction très foncée) en dose standard, voir Qharisma N°12 ou EpiQ N°14 — approche différente (intensité par torréfaction plutôt que par dose).
Puis-je utiliser Double Shot avec le bouton court ?
Oui, absolument — c'est même l'un des usages recommandés. Bouton court (~30-40 mL) sur votre machine Delta Q donne un double espresso corsé (doppio) style italien. Le double dose de café concentré délivre :
- Un corps très ample, presque velouté.
- Une crème très généreuse et dense.
- Des notes torréfiées prononcées.
Avantage vs 2 capsules standard extraites successivement : une seule extraction = temps de contact eau-café optimisé, arômes plus concentrés qu'en cumulant deux extractions séparées. Idéal en ristretto court également (extraction volontaire ~20 s pour concentration maximale).
Combien de tasses par boîte 10 capsules ?
Exactement 10 boissons — chaque capsule Double Shot = 1 boisson (double espresso, lungo intense, ou cappuccino corsé). Estimations d'autonomie :
- Foyer 1 double espresso/jour — ~10 jours, soit 1,5 semaine.
- Foyer 1 lungo intense/jour + 1 café standard — ~10-14 jours.
- Usage occasionnel week-end (café gourmand) — ~3-4 semaines.
Le format découverte 10 caps permet de tester le format Double Shot avant d'engager sur un pack plus grand (non disponible pour l'instant sur cette référence).
Comment stocker les capsules Double Shot ?
Les capsules plastique Delta Q sont très stables : chaque capsule isole hermétiquement le café moulu (aucun contact air/humidité). Bonnes pratiques de stockage :
- Température ambiante (15-25 °C) — pas de réfrigérateur (humidité potentielle sur les capsules ouvertes).
- À l'abri de la lumière directe (soleil, néons puissants).
- Boîte de 10 conservée scellée jusqu'à ouverture. Une boîte ouverte se consomme idéalement en 2-3 semaines pour un aromatique optimal.
DLUO indicative : ~18 mois à partir de la torréfaction (date sur emballage). Le double dose de café ne modifie pas la stabilité en conservation, juste la quantité par capsule.
Quelles machines Delta Q sont compatibles ?
Toutes les machines Delta Q acceptent ces capsules — c'est un système propriétaire unifié depuis 2007, le format capsule externe est identique (seul le grammage interne varie). Machines compatibles principales :
- Delta Q Mini Qool (compacte, entrée de gamme) — voir coloris rouge, grise, jaune.
- Delta Q Qool Evolution, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic — tous compatibles.
Non compatibles : Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza (A Modo Mio / Blue / EP / Firma), illy Iperespresso. La capsule Delta Q a un format propriétaire.
Double Shot ou Qharisma N°12 : quelle différence d'approche ?
Deux approches différentes pour un espresso plus corsé :
- Double Shot (ce produit) — joue sur la dose de café (double dose de blend équilibré/medium foncé). Idéal pour double espresso italien et lungo intense sans dilution.
- Qharisma N°12 — joue sur la torréfaction (torréfaction très foncée, blend intense en dose standard). Idéal pour espresso intense classique style italien signature.
Les deux approches sont complémentaires : certains amateurs alternent Double Shot en week-end (double espresso gourmand) et Qharisma en semaine (espresso corsé rapide). Voir tous les blends Delta Q disponibles.
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