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Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Delta Q EpiQ N°14 est la première extension de l'échelle historique Delta Q — au-delà de la borne haute classique N°12 (occupée par Qharisma). Lancé pour répondre à la demande des consommateurs cherchant encore plus d'intensité, EpiQ pousse la torréfaction très foncée à son maximum équilibré. En tasse : profil puissant, ample et long — notes dominantes de chocolat noir intense, de notes empyreumatiques (grillé, fumé subtil), soulignées par une amertume marquée mais tenue et une longueur en bouche exceptionnelle. Le corps est maximal pour un blend capsule, la crème très dense et brune-sombre, l'acidité quasi absente — un profil pensé pour les amateurs d'espresso italien restaurant style bar, ceux qui trouvent Qharisma "encore trop équilibré". Idéal en espresso pur ou en ristretto court pour concentrer l'expression aromatique. L'extension d'intensité s'est ensuite prolongée avec Uniq N°16, l'audace ultime de la gamme.
Compatibilité machine
Boîte de 100 capsules · Capsules plastique
Machines compatibles :
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Questions fréquentes
EpiQ N°14 vs Qharisma N°12 : quelle différence réelle ?
Deux blends intenses, mais avec un cran d'écart notable :
- Qharisma N°12 — borne haute historique Delta Q classique, torréfaction foncée maîtrisée. Notes chocolat noir + épices, amertume franche mais équilibrée.
- EpiQ N°14 (ce produit) — première extension au-delà de N°12, torréfaction très foncée poussée. Notes chocolat noir intense + empyreumatiques (grillé, fumé subtil), corps maximal, longueur exceptionnelle.
En pratique, EpiQ est un cran au-dessus en intensité perçue : on sent la différence dès la première gorgée. Réservé aux amateurs qui trouvent Qharisma "encore trop équilibré". Pour aller au-delà d'EpiQ, voir Uniq N°16 (extension seconde, format découverte 10 caps).
Pourquoi Delta Q a-t-il étendu son échelle au-delà de N°12 ?
L'échelle Delta Q a été étendue en deux temps pour répondre à la demande consommateur :
- Échelle historique 1-12 (2007-2019 environ) — du N°1 le plus doux au N°12 (Qharisma) le plus intense classique.
- Extension 1re : N°14 (EpiQ) — lancé pour répondre aux amateurs cherchant "encore plus" que Qharisma. Torréfaction très foncée.
- Extension 2e : N°16 (Uniq) — extension seconde plus récente, audacieux blend à la limite haute du café espresso capsule. Voir Uniq.
Cette extension positionne Delta Q comme l'une des gammes capsules les plus intenses du marché, concurrençant les capsules "expert / ristretto" Nespresso ou les blends italiens 10/10 Lavazza Blue.
Combien de tasses par pack 100 capsules ?
Exactement 100 espresso — chaque capsule = 1 tasse. Estimations d'autonomie (l'intensité N°14 se consomme volontiers en dose unique, pas en volume, donc autonomie légèrement plus longue qu'un blend équilibré) :
- Foyer 2 espresso/jour (amateur ultra-corsé) — ~50 jours, soit ~1,5 mois.
- Foyer 1 espresso très corsé/jour (dose plaisir concentrée) — ~100 jours, soit 3+ mois.
- Petit bureau 5-10 pers, avec 20 % préférant le blend très intense — ~50-100 jours.
Pour un usage plus ponctuel, préférez la boîte de 10 capsules découverte.
Comment stocker un pack 10 boîtes de 10 capsules ?
Les capsules plastique Delta Q sont très stables : chaque capsule isole hermétiquement le café moulu (aucun contact air/humidité). Bonnes pratiques de stockage :
- Température ambiante (15-25 °C) — pas de réfrigérateur (humidité potentielle sur les capsules ouvertes).
- À l'abri de la lumière directe (soleil, néons puissants).
- Boîtes de 10 conservées scellées jusqu'à ouverture. Une boîte ouverte se consomme idéalement en 2-3 semaines pour un aromatique optimal.
DLUO indicative : ~18 mois à partir de la torréfaction (date sur emballage). Passé cette date, les capsules restent consommables avec une légère perte aromatique.
Quelles machines Delta Q sont compatibles ?
Toutes les machines Delta Q acceptent ces capsules — c'est un système propriétaire unifié depuis 2007. Machines compatibles principales :
- Delta Q Mini Qool (compacte, entrée de gamme) — voir coloris rouge, grise, jaune.
- Delta Q Qool Evolution, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic — tous compatibles.
Non compatibles : Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza (A Modo Mio / Blue / EP / Firma), illy Iperespresso. La capsule Delta Q a un format propriétaire.
Autres blends Delta Q en format pack 100 capsules ?
Oui — Delta Q décline plusieurs blends en pack 100 caps chez Cafemalin :
- Qharisma N°12 — blend intense signature, borne haute historique.
- Aqtivus N°8 — équilibré caféiné, cousin intermédiaire.
- Deqafeinatus N°7 — décaféiné équilibré, décaféination naturelle.
Voir tous les capsules Delta Q disponibles — gamme complète 14+ intensités avec Uniq N°16 en extension seconde.
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