![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Lavazza Pronto Crema — comme son nom l'indique — est le blend Lavazza optimisé pour offrir une crème très dense et persistante, format espresso italien traditionnel. Blend Arabica majoritaire (Amérique du Sud + Amérique centrale) + Robusta africain/asiatique soigneusement dosé pour la crème, torréfaction moyenne équilibrée à l'école italienne du nord (turinoise).
En tasse : espresso rond et enveloppant, crème très dense couleur noisette qui tient plus de 90 secondes, notes signature de noisette grillée, cacao au lait, notes maltées et légèrement boisées. Corps moyen à ample (7/10), acidité fondue, amertume modérée — la voie du milieu Lavazza très accessible et universelle.
Format 3 kg idéal pour : bureau moyen 15-30 collaborateurs, restaurant modeste (10-20 cafés/jour), salle de réunion / séminaire régulier, distributeur automatique en entreprise. Le pack 3 kg permet une rotation stock optimisée sur 4-6 semaines — économie −3 % par rapport à 3 sachets 1 kg achetés séparément.
Machines compatibles & mode de préparation
Machine à grains bureau/vending
Machines automatiques et distributeurs à grains
- Mouture
- Medium 5/10
- Dose
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Temps
- 20-25 s
Espresso pro barista
Machine expresso pro 58 mm à haut débit
- Mouture
- Fine
- Dose
- 18 g double
- Tassage
- 15 kg
- Extraction
- 20-25 s
Cafetière Moka italienne
Cafetière Bialetti à chaleur douce
- Mouture
- Moyenne-fine
- Dose
- Panier plein
- T°
- Chaleur douce
- Temps
- 3-4 min
Économisez avec nos packs
Cette référence existe aussi en plus grand format — −6 % par rapport aux sachets achetés à l’unité.
Questions fréquentes
Que contient exactement ce pack 3 kg ?
Ce pack contient 3 sachets 1 kg individuels café en grain Lavazza Pronto Crema, identiques. Livraison en carton de regroupement standard, sans contrainte palette. Chaque sachet dispose d'une fermeture zip + valve dégazage pour maintenir la fraîcheur après ouverture. Cette configuration permet une rotation stock optimisée : vous n'ouvrez qu'un sachet à la fois, les 2 autres restent hermétiques jusqu'à leur utilisation, préservant les arômes originels.
À qui s'adresse ce blend et ce format ?
Blend polyvalent universel — cible large :
- Bureau 15-30 collaborateurs — machine à grains automatique, usage régulier.
- Vending / distributeur automatique — blend optimisé pour extraction machine.
- Restaurant petit format — cafés en fin de repas, café d'accueil.
- Salle de séminaire / coworking — café régulier accessible tous palais.
Profil medium roast équilibré qui plaît au plus grand nombre, sans arête ni surprise — idéal pour les environnements où les préférences café varient beaucoup entre utilisateurs.
Quelle différence avec Lavazza Super Crema ou Crema e Aroma ?
Trois blends Lavazza polyvalents à distinguer :
- Pronto Crema (cette réf.) — optimisé crème dense rapide pour vending / distributeur, format pack pro.
- Super Crema 1 kg — 60 % Arabica, notes miellées cousines mais plus rondes et douces.
- Crema e Aroma 1 kg — 40 % Arabica, plus corsé, notes noisette + chocolat, standard CHR.
Recommandé pour vending / distributeur automatique ?
Oui, c'est même son usage historique. Le blend Pronto Crema est optimisé pour extraction machine automatique — granulométrie de grain calibrée, blend Robusta calibré pour la crème dense, torréfaction adaptée aux moulins de vending. Idéal pour les distributeurs automatiques café en entreprise, machines à grains professionnelles dans coworking / centres d'affaires. La crème "instantanée" couleur noisette dès les premières secondes d'extraction est un atout majeur en libre-service où l'utilisateur juge la qualité à la crème visible.
Combien de tasses puis-je faire avec ce pack 3 kg ?
Rendement estimatif :
- Espresso serré (7 g) : ~428 tasses.
- Espresso standard (9 g) : ~333 tasses.
Bureau 20 tasses/jour : ~3 semaines par pack. Vending 30 tasses/jour : ~2 semaines par pack. Restaurant 30 tasses/jour : ~2 semaines par pack.
Autres formats Pronto Crema disponibles ?
Format 1 kg sachet unitaire : Pronto Crema 1 kg (#31598) — idéal pour test avant passage au pack 3 kg. Pour un usage plus intensif (bureau 50+ personnes, CHR volume), orienter vers d'autres formats Lavazza pack pro : packs pro Lavazza 20-30 kg (Crema Classica, Super Crema, Gran Espresso).
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