Lavazza Gran Espresso кафе на зърна 1 кг

Gran Espresso е предназначена за професионална употреба в сектора Ho.Re.Ca. (барове, ресторанти, бирарии), но може да подхожда и на домовете на любителите на кафе, които се наслаждават на много силно кафе. Въпреки това:

• Това е най-добрият избор, ако харесвате много силно традиционно италианско еспресо в неаполитански стил (сравнимо с Kimbo Prestige или Bristot Classico Intenso ).
• Избягвайте , ако предпочитате кръгло, сладко еспресо с повече арабика — в този случай изберете Super Crema (60% арабика) или Gold Selection (100% арабика).

Кремата на еспресо се получава от маслата + CO₂ газ + кафе Робуста . Гран Еспресо съдържа повече Робуста (60-70%) от Крема е Арома (~50%), а Робуста съдържа повече масла, образуващи крема, и повече кофеин от Арабика . Резултатът в чашата:

• По-гъст крем — слой от 4-5 мм вместо 2-3 мм.
• По-дълготрайният крем — действа 3-4 минути вместо 1-2.
• По-мощно тяло — по-плътно усещане в устата.
• По-изразена горчивина — ако не харесвате горчивина, изберете предимно смес от арабика.

Да — Робустата съдържа около два пъти повече кофеин от Арабика (приблизително 2,2% срещу 1,2% на 100 г зърна). Тъй като Gran Espresso е предимно Робуста, еспресо, приготвено от тази смес, съдържа около 80-100 мг кофеин на чаша (25-40 мл), в сравнение с около 50-70 мг за Super Crema espresso (60% Арабика). Това е една от най- ободряващите смеси на Lavazza . За еквивалентна безкофеинова версия вижте серията Dek .

Този продукт временно не е наличен. Lavazza презарежда; доставката би трябвало да отнеме от 2 до 4 седмици. Кликнете върху „Получаване на известие за наличност“ по-горе, за да бъдете уведомени. Алтернативи на склад:

• Lavazza Aroma Top 1 кг — интензитет 9/10, плътен бленд тип „кузен“.
• Делта Гран Еспресо 1 кг — много плътен португалски бленд (10/10), функционален братовчед.
• Kimbo Espresso Mix 1 кг — интензивен неаполитански стил (10/10).

Стандартен добив: ~143 чаши при 7 г/чаша (късо еспресо в италиански стил) или ~111 чаши при 9 г/чаша (стандартно еспресо). За бар/бирария , сервираща 100 еспреса на ден, пакет от 1 кг е достатъчен за приблизително 1 седмица. Надстройте до професионален пакет от 20 кг , за да спестите пари и да управлявате запасите си.