Lavazza Blue Cioccolato Fondente — Кутия с 50 капсули черен шоколад

Чисто какао на прах — без изкуствени ароматизатори. Типичен състав:

• Какао на прах — получен от смлени какаови зърна, основната съставка, отговорна за автентичния вкус.
• Захар — необходима за балансиране на естествената горчивина на чистото какао (пропорция за интензивен тъмен шоколад, по-малка от тази на млечен шоколад).
• Мляко на прах — добавя кремообразност и леко омекотява.
• Натурален ароматизатор — засилва шоколадовия вкус, без да го променя.

Проверете опаковката за точните съставки и процента какао (може да варира в зависимост от партидата). Това не е нискокачествен „инстантен шоколад“, а висококачествен горещ шоколад, приготвен в сладкарница.

Без кофеин (в смисъл на кафе), но съдържа естествен теобромин от какао на ниво от приблизително 50-100 мг на чаша. Детайли:

• Теоброминът алкалоид на какаото (Theobroma cacao, буквално „храна на боговете“).
• Това е лек и продължителен стимулант — продължителност на действие ~7 часа (в сравнение с 3-4 часа за кофеина), по-мек и по-дифузен, по-малко рязък.
• Подходящо за деца на възраст 3-4 години и по-големи — умерено количество на чаша, много по-лек стимулиращ ефект от кофеина.
• Подходящ за повечето хора вечер — слабо въздействие върху съня (но избягвайте, ако сте много чувствителни към стимуланти).
• Бременни/кърмещи жени — умерената консумация се понася добре, теоброминът преминава в кърмата в минимални количества.

Cioccolato Fondente Blue предлага отличен компромис между практичност и качество :

• Предимства на Cioccolato Fondente : шоколад, готов за 30 секунди без тиган или бъркалка, прецизно и постоянно дозиране, висококачествено какао за печене (много по-добро от евтините прахове като Poulain/Nesquik/Van Houten instant), без риск от изгаряне на млякото, безупречна хигиена за офис/хотел.
• Предимства на домашно приготвения горещ шоколад с кувертюр : още по-интензивен шоколад със 70%+ чисто какао, тъмен шоколад, по-богата и лесна за поглъщане, възможност за персонализиране (подправки, алкохол, ванилия...), по-ниска цена за единица продукт за интензивна употреба.

Cioccolato Fondente Blue е лесният избор за „качествен горещ шоколад“ за офис/хотел/дом, далеч по-добър от масовите разтворими шоколади.

50 горещи шоколада. Типична консумация:

• Офис от 5 души · 1 шоколад/седмица/човек = 5 капсули/седмица → 10 седмици (~2,5 месеца).
• Домакинство от 4 души · 2 шоколада/седмица/човек = 8 капсули/седмица → ~6 седмици.
• Хотелска закуска 20-30 души : шоколад се предлага от време на време, ~5-10 капсули/ден → ~1 седмица.
• Деца в домакинство 2-3 деца · 3 шоколада/седмица/дете = 6-9 капсули/седмица → ~5-8 седмици.

Шоколадът се консумира по-рядко ежедневно от кафето — кутия от 50 капсули обикновено е достатъчна за период от няколко седмици до няколко месеца, в зависимост от контекста.

Съдържа мляко на прах — не е подходящо за:

• Хора с лактозна непоносимост — наличие на лактоза (млечна захар).
• Хора, алергични към протеините на кравето мляко — наличие на казеин и лакталбумин.
• Веганска диета - продукт, съдържащ мляко от животински произход.

Веганска алтернатива: Lavazza Blue. Решения: Пригответе домашен горещ шоколад, използвайки чисто какао на прах и растително мляко (соево, овесено, бадемово, кокосово). Проверете опаковката за пълен списък на алергените (може да съдържа следи от глутен и ядки в зависимост от производствената линия).

Не капсулите Blue са патентован формат, пуснат на пазара през 1998 г. от Lavazza за сегмента B2B/HoReCa. Изисква Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Не са съвместими с Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio или Illy Iperespresso. За капсулен шоколад от други системи вижте шоколади Dolce Gusto или Nescafé.