![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Lavazza Blue Bevanda Bianca е капсула за мляко на прах , предназначена за лесно приготвяне на напитки на млечна основа в Blue — системата Bevanda Bianca буквално означава „бяла напитка“ на италиански (за разлика от „bevanda nera “, черно кафе). Типичен състав: обезмаслено мляко на прах , възстановено по време на екстракция с гореща вода, комбинирано с хранителни пенообразуватели , които възпроизвеждат пенливия ефект на професионален разпенител за мляко. По време Blue, капсулата освобождава на екстракцията с машина кремообразна, пенлива млечна течност , която възпроизвежда текстурата на мляко, разпенено с парен разпенител, с вкус, подобен, но не съвсем идентичен с прясно разпененото мляко (млякото на прах има малко по-различен вкусов профил, с по-сладки, млечни нотки и по-малко свеж характер ). Типичната употреба е за незабавно капучино : първо извлечете една капсула Bevanda Bianca в чашата, за да създадете пенливата млечна основа, след което извлечете една Blue (Amabile за балансирано, Intenso за плътно тяло, Decaffeinato за безкофеиново), за да приготвите кафето. Резултатът: капсула кафе еспресо визуално привлекателно и вкусно капучино , готово за една минута без външен разпенител или прясно мляко. Това е идеалното B2B/HoReCa решение за офиси, хотели, ресторанти, медицински чакални, конферентни зали - всяка среда, където прясното мляко е проблем (съхранение в хладилник, свежест, отпадъци, време за приготвяне). Опаковката от 50 капсули обикновено покрива 1-2 седмици средна консумация на напитки на млечна основа в офиса
Съвместимост с машини
Кутия с 50 капсули · Пластмасови
Съвместими машини:
Спестете пари с нашите пакети
Този артикул се предлага и в опаковка.
Често задавани въпроси
Това наистина ли е мляко?
Да — това е реконституирано мляко на прах, извлечено по време на процеса на екстракция. Типичен състав:
- Обезмаслено мляко на прах — получено от краве мляко, дехидратирано чрез спрей сушене, класически индустриален хранителен процес, използван от десетилетия (бебешки шишета, промишлени млечни продукти, разтворими напитки).
- Пенообразуватели за хранителни цели — възпроизвеждат ефекта на пяна, който се получава на професионален парен пенообразувател.
По време на екстракцията, горещата вода в Blue възстановява млякото и създава пяна. Вкусът е подобен на прясно разпенено мляко, но не е съвсем същият - разликата е в свежестта и фините нотки. Подробният състав може леко да варира от партида до партида; проверете опаковката за точна хранителна информация и информация за алергените.
Как се приготвя истинско капучино Bevanda Bianca?
Проста 2-стъпкова последователност :
- Първо, извадете 1 капсула Bevanda Bianca в чашата за капучино — получавате млечна основа с пяна (~100 мл горещо мляко с пяна).
- капсула кафе Blue отгоре – по ваш избор Amabile (балансирано), Blue Intenso (наситено тяло) или Decaffeinato (вечерно/чувствително). Еспресото ще се утаи в центъра на млякото.
Резултат: Визуално и вкусно убедително капучино. Алтернатива на лате макиато: Използвайте 2 капсули Bevanda Bianca, последвани от 1 кафе във висока, прозрачна чаша (слоевете са видими). Не обръщайте реда - ако добавите кафето преди млякото, визуалният ефект се губи и пяната се разпада.
Колко чаши можете да направите с 50 капсули?
50 напитки на млечна основа (всяка напитка = 1 капсула Bevanda Bianca + 1 Blue). Типична консумация:
- Офис за 5 души · 2 капучино/ден/човек = 10 капсули/ден → 5 дни (~1 седмица).
- Офис 10 души · 1 капучино/ден/човек = 10 капсули/ден → 5 дни.
- Домакинство от 2 души · 2 капучино/ден = 4 капсули/ден → ~12 дни.
- Хотелска закуска 20-30 души = 20+ капсули/ден → ~2 дни (вземете предвид няколко кутии със запаси).
За интензивна употреба, помислете за няколко кутии на склад (доставка Cafemalin24-48 часа).
Без лактоза, веган, подходящ за алергени?
Не — Bevanda Bianca съдържа обезмаслено мляко на прах (лактоза и млечни протеини). Този продукт не за:
- Хора с лактозна непоносимост — наличие на лактоза (млечна захар).
- Хора, алергични към протеините на кравето мляко — наличие на казеин и лакталбумин.
- Веганска диета — продукт от животински произход (краве мляко).
Алтернативи на растително мляко в Blue на растителна основа Blue в каталога на Lavazza в момента не се предлагат външен разпенител за мляко с растително мляко (соево, овесено, бадемово) и го комбинирайте с Blue, или изберете Blue без мляко.
Съвместим ли е със системи, различни от Lavazza Blue ?
Не капсулата Blue е патентован формат, пуснат на пазара през 1998 г. от Lavazza за сегмента B2B/HoReCa. Изисква Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Не е съвместима с Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio или Illy Iperespresso. За капучино на други системи използвайте външен разпенител за мляко с прясно UHT/прясно мляко.
Срещу ръчен разпенител за мляко - какъв е смисълът?
Bevanda Bianca е практичен компромис в сравнение с традиционния външен аератор:
- Предимства на Bevanda Bianca : без необходимост от съхранение на прясно мляко (хладилник), без разхищение на мляко, без време за разпенване (~30 сек. срещу ~2 мин. парен разпенител), без почистване на разпенителя, безупречна хигиена в споделена офис/CHR среда.
- Предимства на външния пенообразувател + прясното мляко : по-свеж и по-естествен вкус , свободен избор на вид мляко (пълномаслено, обезмаслено, растително, органично), по-ниска единична цена при голям обем, по-богата текстура на пяната.
Препоръка: Bevanda Bianca за офис/хотелиерство, външен разпенител + прясно мляко за гурме кафе у дома.
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
