Caffè in grani Lavazza Pronto Crema 6 kg — 6 × 1 kg

La miscela e il profilo aromatico sono esattamente identici. Scegli in base ai tuoi consumi:

• Pronto Crema 1 kg — per una prima prova / ufficio con consumi ridotti, autonomia di 1-2 settimane.
• Pronto Crema 6 kg (questo articolo) — bar ad alto ritmo di servizio / ristorante con consumi elevati, autonomia di 4-6 settimane.

Il formato da 6 kg resta il più conveniente per un bar con consumi regolari e sostenuti.

Tre miscele Lavazza tutte orientate alla crema, con posizionamenti distinti:

• Pronto Crema (questo articolo) — ottimizzato per la rapidità di estrazione nei bar ad alto ritmo di servizio. Estrazione in 20-25 s, crema costante e rapida a formarsi.
• Super Crema 6 kg — crema molto densa, versatile. Estrazione in 25-30 s, note di miele e nocciola, più dolce.
• Crema Ricca 1 kg — crema abbondante + aroma goloso. Note di cioccolato al latte e caramello, pensato per bar che puntano su un caffè distintivo.

Scegli Pronto Crema per un bar ad alto ritmo di servizio in cui la velocità di estrazione è fondamentale.

Pronto Crema si traduce con «Crema pronta / rapida» in italiano — una promessa funzionale: la crema si forma rapidamente, già dopo 20 s di estrazione, senza richiedere una regolazione precisa della macinatura. La miscela è calibrata dai maestri torrefattori Lavazza per essere «tollerante» — tollera le variazioni di dosaggio, temperatura e pressatura — ideale per un bar in cui più baristi si alternano senza tempo per la calibrazione. È la miscela Lavazza preferita dai gestori di bar ad alto ritmo di servizio.

Destinato a bar ad alto ritmo di servizio / ristorazione con consumi elevati:

• Bar / caffetteria ad alto ritmo di servizio — clientela numerosa, 200-500 espressi per servizio.
• Brasserie / ristorante con consumi elevati — caffè a fine pasto, servizio a pranzo + cena.
• Caffetteria aziendale per 60-100 collaboratori — macchina ad alta capacità con picchi di domanda.
• Locale con più baristi — qualità uniforme tra operatori diversi.

Resa stimata ~857 espressi con dose standard di 7 g.

Sì, si presta molto bene. La crema densa e rapida a formarsi caratteristica di Pronto Crema regge perfettamente il latte montato a vapore — cappuccino, latte macchiato, caffè crema. Le note di cioccolato e cacao si abbinano naturalmente alla dolcezza del latte. Essendo calibrata per la velocità di estrazione, la miscela consente al barista di servire un cappuccino in 45-60 s — un aspetto fondamentale per un servizio a ritmo elevato. Un buon compromesso tra velocità + qualità nelle bevande a base di latte.

Ogni sacchetto da 1 kg è sigillato in atmosfera protettiva (azoto) e dotato di una valvola di degasaggio. Finché il sacchetto rimane sigillato nella confezione originale, si conserva fino al termine minimo di conservazione indicato (18-24 mesi). Conserva i sacchetti non aperti a temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo dalla luce — non in frigorifero. Una volta aperto un sacchetto, richiudilo con cura o trasferisci il contenuto in un barattolo opaco a chiusura ermetica e consumalo preferibilmente entro 3-4 settimane.