Caffè in grani Lavazza Pronto Crema — Confezione 6 kg (6 × 1 kg)

La miscela e il profilo aromatico sono esattamente gli stessi. Scegli in base al volume desiderato:

• Pronto Crema 1 kg — scoperta / ufficio basso consumo, autonomia 1-2 settimane.
• Pronto Crema 6 kg (questo rif.) — bar/ristorante ad alto volume, autonomia di 4-6 settimane.

Il formato da 6 kg rimane il più conveniente per un bar con un fatturato costante e regolare.

Tre miscele Lavazza, tutte orientate alla crema, con un posizionamento ben definito:

• Pronto Crema (questo riferimento) — velocità di estrazione ottimizzata. Estrazione 20-25 s, crema affidabile e veloce.
• Super Crema 6 kg — crema molto densa e versatile. Estrazione 25-30 s, note di miele e mandorla, più dolce.
• Crema Ricca 1 kg — crema abbondante + aroma avvolgente. Note di cioccolato al latte e caramello, un prodotto iconico del settore.

Scegli Pronto Crema per un bar ad alto volume di lavoro dove la velocità di estrazione è fondamentale.

Pronto Crema significa " Crema Pronta/Veloce " in italiano: una promessa concreta . La crema si forma rapidamente, in soli 20 secondi di estrazione, senza bisogno di alcuna regolazione fine della macinatura. La miscela è calibrata dai maestri torrefattori Lavazza per essere versatile e tollerante alle variazioni di dosaggio, temperatura e pressatura, ideale per un bar dove diversi baristi lavorano a turni senza tempi di calibrazione. È la miscela Lavazza preferita dai proprietari di bar ad alto volume di lavoro.

Mercato di riferimento: bar/ristoranti ad alto volume di clientela .

• Bar/caffetteria ad alto volume di lavoro : clientela numerosa, 200-500 caffè espresso a servizio.
• Ampia brasserie/ristorante che offre servizio di caffè dopo cena, pranzo e cena.
• Mensa aziendale per 60-100 dipendenti : macchina ad alta capacità con picchi di domanda.
• Locale con più baristi : uniformità di qualità tra i diversi operatori.

Resa stimata: circa 857 espressi con una dose standard di 7 g.

Sì, davvero ottimo. La crema densa e ad azione rapida, caratteristica di Pronto Crema, trattiene perfettamente il latte montato a vapore, ideale per cappuccini, latte macchiato e caffè crema. Le note di cioccolato e cacao si fondono naturalmente con la dolcezza del latte. Grazie alla calibrazione ottimizzata per la velocità di estrazione, il barista può preparare un cappuccino in 45-60 secondi , un aspetto fondamentale per un servizio ad alto volume. Un ottimo compromesso tra velocità e qualità per le bevande a base di latte.

Ogni sacchetto da 1 kg è sigillato in atmosfera protetta (azoto) e dotato di valvola di degassamento. Finché il sacchetto rimane chiuso, si conserva fino alla data di scadenza indicata (18-24 mesi). Conservare i sacchetti non aperti a temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo dalla luce; non refrigerare. Una volta aperto il sacchetto, richiuderlo con cura o trasferire il contenuto in un contenitore ermetico e opacoe consumare preferibilmente entro 3-4 settimane.